營養素推薦每日攝入量
營養素合理供應標準
營養素推薦每日攝入量(簡稱:RDAs)是各國營養學會按照營養研究進展和本國人民的膳食狀況制定的營養素合理供應標準。然而,人們錯認為這個數量足以保護身體遠離營養缺乏症。RDAs絕對不是個人營養狀況評價的指標,它是統一的指標,用以滿足所有健康人群預防已知營養缺乏症的需要,如壞血病、腳氣病、佝僂症。
、均需量():某、齡及狀況群某營養素需量均值。膳食營養素攝量達足群%需。
、推薦攝量():足某、齡及狀況群絕(%-%)需。攝,維持組織適儲備。
3、適宜攝入量(AI):是通過觀察或是實驗獲得的健康人群某種營養素的攝入量,如純母乳餵養的足月產健康嬰兒,從出生到4-6個月,其營養素全部來自母乳,故攝入母乳中的營養素量即嬰兒的AI。與RNI的區別在於準確性不如RNI,可能高於RNI。
4、可耐受最高攝入量(UL):是平均每日可以攝入某種營養素的最高量。這個量對一般人群中的幾乎所有個體都不至於損害健康。