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蒼朮

菊科蒼朮屬植物

蒼朮(學名:Atractylodes Lancea (Thunb.) DC.):菊科蒼朮屬多年生草本植物。根狀莖平卧或斜升,不定根。莖直立,高可達100厘米,單生或少數莖成簇生,基部葉花期脫落;中下部莖葉幾無柄,圓形、倒卵形、偏斜卵形、卵形或橢圓形,中部以上或僅上部莖葉不分裂,倒長卵形、倒卵狀長橢圓形或長橢圓形,全部葉硬紙質,兩面綠色,無毛,邊緣或裂片邊緣有針刺狀緣毛或三角形刺齒或重刺齒。頭狀花序單生莖枝頂端,總苞鍾狀,苞葉針刺狀羽狀全裂或深裂。小花白色,瘦果倒卵圓狀,被稠密的順向貼伏的白色長直毛,冠毛剛毛褐色或污白色,6-10月開花結果。

蒼朮根狀莖入葯,為運脾葯,性味苦溫辛烈,有燥濕、化濁、止痛之效。該種有許多藥材商品名稱,如漢蒼朮和矛術(矛蒼朮);但諸多的商品名稱,大體可以分為兩大類,即北方產的北蒼朮和南方產的南蒼朮。

形態特徵


蒼朮
蒼朮
多年生草本植物。根狀莖平卧或斜升,粗長或通常呈疙瘩狀,生多數等粗等長或近等長的不定根。
莖直立,高(15-20)30-100厘米,單生或少數莖成簇生,下部或中部以下常紫紅色,不分枝或上部但少有自下部分枝的,全部莖枝被稀疏的蛛絲狀毛或無毛。
基部葉花期脫落;中下部莖葉長8-12厘米,寬5-8厘米,3-5(7-9)羽狀深裂或半裂,基部楔形或寬楔形,幾無柄,擴大半抱莖,或基部漸狹成長達3.5厘米的葉柄;頂裂片與側裂片不等形或近等形,圓形、倒卵形、偏斜卵形、卵形或橢圓形,寬1.5-4.5厘米;側裂片1-2(3-4)對,橢圓形、長橢圓形或倒卵狀長橢圓形,寬0.5-2厘米;有時中下部莖葉不分裂;中部以上或僅上部莖葉不分裂,倒長卵形、倒卵狀長橢圓形或長橢圓形,有時基部或近基部有1-2對三角形刺齒或刺齒狀淺裂。或全部莖葉不裂,中部莖葉倒卵形、長倒卵形、倒披針形或長倒披針形,長2.2-9.5厘米,寬1.5-6厘米,基部楔狀,漸狹成長0.5-2.5厘米的葉柄,上部的葉基部有時有1-2對三角形刺齒裂。全部葉質地硬,硬紙質,兩面同色,綠色,無毛,邊緣或裂片邊緣有針刺狀緣毛或三角形刺齒或重刺齒。
頭狀花序單生莖枝頂端,但不形成明顯的花序式排列,植株有多數或少數(2-5個)頭狀花序。總苞鍾狀,直徑1-1.5厘米。苞葉針刺狀羽狀全裂或深裂。總苞片5-7層,覆瓦狀排列,最外層及外層卵形至卵狀披針形,長3-6毫米;中層長卵形至長橢圓形或卵狀長橢圓形,長6-10毫米;內層線狀長橢圓形或線形,長11-12毫米。全部苞片頂端鈍或圓形,邊緣有稀疏蛛絲毛,中內層或內層苞片上部有時變紅紫色。小花白色,長9毫米。
瘦果倒卵圓狀,被稠密的順向貼伏的白色長直毛,有時變稀毛。冠毛剛毛褐色或污白色,長7-8毫米,羽毛狀,基部連合成環,花果期6-10月。

生長環境


蒼朮
蒼朮
中國分佈黑龍江、遼寧、吉林、內蒙古、河北、山西、甘肅、陝西、河南、江蘇、浙江、江西、安徽、四川、湖南、湖北等地。野生於山坡草地、林下、灌叢及岩縫隙中。中國各地葯圃廣有栽培。朝鮮及蘇聯遠東地區亦有分佈。

生長習性


喜涼爽氣候,野生於低山陰坡疏林邊、灌木叢中及草叢中。生活力很強,荒山、坡地、瘦地也可種植,但以排水良好、地下水位低、結構疏鬆富含腐殖質的砂質壤土生長最好,忌水浸,受水浸后,根易腐爛,故低洼積水地不宜種植。

生長繁殖


分株

在5月中下旬芽剛要萌發時,把老苗連根掘出,去掉泥土,將根莖切成若干小塊,每小塊帶1-3個芽,然後栽於大田。

根莖

結合收穫,挖取根莖,將帶芽的根莖切下,其餘作藥用,待切口晾乾后,按行株距20厘米×20厘米開穴栽種,每穴栽一塊,覆土壓實。

種子

蒼朮種植
蒼朮種植
在4月下旬育苗,苗床選擇向陽地為好,播種前,施基肥再耕,細耙整平,作成寬1米的畦,進行條播或撒播。條播在畦面橫向開溝,溝距20-25厘米、溝深為3厘米,把種子均勻撒於溝中,然後覆土。撒播直接在畦面上均勻撒上種子,覆土2-3厘米。畝用種3-4公斤,播后都應在上面蓋一層稻草,經常澆水保持土壤濕度,苗長出後去掉蓋草。苗高3厘米左右時進行間苗,10厘米左右即可定植,以株行距15厘米×30厘米進行,栽后覆土壓緊並澆水。一般在陰雨天或午後定植易成活。

栽培技術


蒼朮
蒼朮
選地整地與施肥:選擇土層深厚、排水良好、疏鬆肥沃、陽光充足的壤土、砂質壤土或腐殖質壤土做床。畝施農家肥2000公斤。採用大壟高床技術,床寬130-140厘米,長度視需要而定,床高10-12厘米,床間距30厘米。
田間管理:中耕除草。幼苗期應勤除草鬆土,定植后注意中耕除草。如天氣乾旱,要適時灌水,也可以結合追肥一起進行。
追肥:一般每年追肥3次,結合培土,防止倒伏。第一次追肥在5月施清糞水,每畝用大約1000公斤;第二次在6月苗生長盛期時施入人糞尿,每畝用約1250公斤,也可以每畝施用5公斤硫銨肥;第三次追肥則應在8月開花前,每畝用人糞尿1000-1500公斤,同時加施適量草木灰和過磷酸鈣。
灌水與排水:若遇乾旱要及時澆水,保持土壤濕潤,雨季應注意及時排水防澇,以免爛根死苗、降低產量和品質。
除蕾:在7-8月現蕾期,對於非留種地的蒼朮植株應及時摘除花蕾,以利地下部生長。
採收加工:家種的蒼朮需生長2年後才可收穫。北蒼朮春、秋兩季都可採挖,但以秋後至翌年初春苗末出土前採挖的質量好。北蒼朮挖出后,除去莖葉和泥土,曬到五成干時裝進筐中,撞去部分鬚根,表皮呈黑褐色;曬到六七成干時,再撞1次,以去掉全部老皮;曬到全乾時最後撞1次,使表皮呈黃褐色,即成商品。以個大、質堅實、斷面硃砂點多、香氣濃者佳。每畝可產干品藥材200公斤左右。

防治方法


蒼朮
蒼朮
病害有根腐病,5、6月發病。
防治方法:要注意開溝排水,發展病株立即拔除,用退菌特50%可濕性粉劑1000倍液或1%石灰水落澆,赤可用50%托布津800倍液噴射。
蟲害有蚜蟲危害葉片和嫩梢,尤以春夏季最為亞重,另有小地老虎為害。
防治方法:可用化學藥劑,或用1:1:10煙草石灰水防治。

主要價值


根狀莖(蒼朮):辛、苦,溫。燥濕健脾,祛風散寒,明目,辟穢。用於脘腹脹痛,泄瀉,水腫,風濕痹痛,腳氣痿躄,風寒感冒,雀目。

藥性

蒼朮味辛;苦;性溫。歸脾;胃;肝經。
⒈《本草衍義》“氣味辛烈”。
⒉《珍珠囊》“甘、辛。陽中微陰。足陽明、太陰。”
⒊《醫學啟源》“氣溫、味甘。”
⒋《晶匯精要》“味苦、甘,性溫緩。味厚氣薄,陰中陽也。臭香,無毒。“
⒌《綱目》:”甘而辛烈,性溫而燥,陰中陽也,可升可降。入足太陰、陽明,手太陰、太陽之經。“
⒍《本草新編》:“入足陽明、太陽經。”
⒎《本草再新》:”入脾、肝二經。“

主治

燥濕健脾;祛風濕;明目。主濕困脾胃;倦怠嗜卧;胞痞腹脹;食欲不振;哎吐泄瀉;痰飲;濕腫;表證夾濕;頭身重痛;痹證溫性;肢節酸痛重著;痿襞;夜盲。
⒈《本草經注》”除惡氣,彌災疹。“
⒉劉完素:明目,暖水臟。
⒊《珍珠囊》:能健胃安脾,諸濕腫非此不能除。
⒋李杲:除濕發汗,健胃安脾,治痿要葯。
⒌朱震亨:散風益氣,總解諸郁。
⒍《綱目》:治濕痰留飲,或挾瘀血成窠囊,及脾濕下流,濁瀝帶下,滑瀉腸風。
⒎《玉楸葯解》:燥土利水,泄飲消痰,行瘀,開郁,去漏,化癬,除症,理吞酸去腐,辟山川瘴癘,回筋骨之痿軟,清溲溺之混濁。
⒏《本草求原》:止水瀉飧泄,傷食暑瀉,脾濕下血。