心太軟

糯米粉小半杯、無核紅棗、冰糖。

1、糯米粉小半杯用溫熱水和成麵糰，無核紅棗洗凈，用剪子剪開一下，然後，把糯米麵糰搓成條，用刀切成跟紅棗長短差不多的小粒兒，然後塞進紅棗里。

2、全部塞好以後，準備一些冰糖，根據自己喜好的甜度來調整數量。

3、把冰糖和涼水倒入鍋里，燒到水熱的時候，把棗子倒進去。

4、轉小火，慢慢燉上半個小時左右，把棗子上的褶皺都燉開了也就差不多了。

原料：紅棗30枚﹑糯米粉100g、白糖﹑蜂蜜﹑水澱粉各適量。

做法：

1、紅棗洗凈放入冷水中浸泡最少1小時以上。泡好后從中間切開，不要切斷，把棗核從棗內取出來，去掉棗核的大棗放一邊備用；

2、把白糖溶解在開水裡，用勺子攪拌均勻。把水一點點往糯米粉里加，邊加邊用筷子攪拌，直到凝結成一個個小疙瘩，糯米粉和水按2:1的比例混合成團；

3、用手揉成麵糰，揪一塊比棗小點的糯米團，搓成和棗的長度一樣。把糯米團塞進棗中心，並把兩邊壓緊，放入盤中。依次方法做完剩下的棗；

4、盤子放入鍋內蒸12分鐘左右。煮制的時間也不宜過長，熱吃比較粘，冷吃比較Q；

5、鍋中燒開適量水，放入白糖蜂蜜和水澱粉，開始攪拌，煮成透明的粘稠狀即可。煮好的糖水，澆到蒸熟的棗上即可。非常簡單的一款小點心，甜甜的棗配上軟糯的糯米心，非常好吃。

溫馨提示：

1、生吃不宜過多。紅棗雖是進補佳品，但生棗進食過多，易出現腹瀉，並傷害脾臟。

2徠、月經期間有眼腫或腳腫、腹脹現象的女性不適合吃紅棗，否則水腫的情況會更嚴重。

3、體質燥熱的婦女不適合在月經期吃紅棗，否則會造成月經量過多。

1.將大棗洗凈、去核

2.糯米粉用溫水和成團。第一次或糯米麵糰，可真是艱辛啊。糯米面不像普通麵粉那樣有粘性，有點澀澀的感覺，費了好大勁才將它抱成團

3.揪一小塊糯米麵糰塞進棗中，填滿壓實

4.把加工好的棗和冰糖一同放進開水中煮15分鐘

5.煮棗的同時，將白芝麻炒熟

6.撈出煮好的棗，裝盤，撒上白芝麻，即可。

糯米紅棗，是一道很甜蜜的點心。他還有個更大氣的名字叫“心太軟”，香甜的紅棗中，夾了一層軟糯的糯米，美其名曰“心太軟。

主料：糯米粉60g，紅棗20粒，熟花生仁：20粒。

輔料：蜂蜜30g，濕澱粉60ml（20g的濕澱粉+50ml的水攪拌均勻），干桂花適量。

做法：

1，紅棗從一邊切開，挖去內核備用。

2，糯米粉中慢慢加入熱水，邊加水邊用筷子攪成絮狀，然後慢慢揉捏成團。

3，取一份比花生仁大一點的糯米團，包裹住花生仁，然後塞入到紅棗中間，如此操作，將所有包裹花生仁的糯米團都塞入到紅棗中。

4，鍋中放入適量的水，大火燒開后，將糯米紅棗放進去煮至糯米熟。（紅棗塞白色糯米口的地方朝上，說明煮熟）

5，在濕澱粉中加入蜂蜜以及干桂花，攪拌均勻，然後倒入平底鍋中，煮至濃稠冒泡即可關火。

6，將蜂蜜汁淋在糯米紅棗上，再撒些許的干桂花。

能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞：藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質；經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少。

1·將巧克力黃油糖隔水融化成巧克力醬備用

2.將雞蛋打散不用打發備用

3.低筋麵粉過篩

4·把蛋液加入巧克力醬拌均勻

5·加入低筋麵粉拌均

6·裝入容器

7·裝入容器

8·放入烤箱200°烤5-8分鐘

9·取出烤好的蛋糕撒上糖分

10·切開蛋糕可以看見巧克力醬流出