長嘴銅壺
中國的茶器具之一
長流壺是中國所獨有的茶器具,長流壺的名稱由壺嘴的長度而來。我們看到的長流壺多為銅製,少數地方有鐵質和錫制,據說,曾經還有脫胎漆器的長流壺。古代有無流的泡茶水器,稱為“無流壺”。“短流壺”通常指壺嘴出水口離開壺腔三寸以內的泡茶壺;“中流壺”出水口離壺腔距離約在三寸到兩尺之間;壺嘴出水口離壺腔兩尺以上的泡茶壺就稱為“長流壺”,壺嘴長度多在三尺左右,現在常用的“一米長壺”即是由此而來。
長流壺最早在中國出現的時間迄今沒有確切的文字記載,只流傳一些傳說故事,最早起源於酒具。
一說起源於東北,長嘴壺最早的用途不是用來飲茶而是用於飲酒。因東北寒冷,人們在火塘旁圍坐或“席炕而坐”飲酒時,用長嘴酒壺可隔座摻酒而勿勞坐者起身,甚為方便。一說起源於三國時期的後主阿斗,生性多慮,怕人圖謀不軌,借侍酒之機行刺。足智多謀的諸葛亮遂特設計出既是長嘴又是彎嘴的青銅酒壺,以防不測。
另一說也與巴蜀地域有關。傳說重慶一帶川江上的縴夫因勞動繁重,歇息時都有喜在船上飲酒解乏取樂的習慣。縴夫們彼此熟悉、性格豪爽、關係融洽,喝酒時常邀鄰船的縴夫共飲。因要各守其船,而船與船之間總有一定間距,縴夫們便用打通了竹節的竹筒傳送酒漿,后才改進為仿龍頭古船的形狀,打造為龍頭銅壺,長長的龍尾即為壺嘴。
長嘴銅壺花式表演
長嘴銅壺舞出“倚天劍”
而在江南地區,長流壺茶藝表演也重新興起, 受到普遍的歡迎!
2008年4月12日,雅安蒙頂山“龍行十八式”傳人劉緒敏受邀前往韓國仁川參加韓中文化館主辦的“中國茶文化專場”,活動現場劉緒敏現場向韓國觀眾表演了中國雅安蒙頂山“龍行十八式”,並現場沖泡推介了中國雅安蒙頂山傳世最久的綠茶-蒙頂甘露和浙江杭州的龍井茶,整場節目主題圍繞“中國綠茶”。
2010年4月18日中國蒙頂山茶技“龍行十八式”表演隊出征上海世博會
2010年4月29日,蒙頂山“龍行十八式”茶技表演隊隊員們將永久銘記這個日子。這一天,他們站在上海世博園四川館的茶技表演舞台上,將3尺長嘴銅壺舞得行雲流水。中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席胡錦濤面帶微笑,饒有興緻地欣賞著隊員們的演。
2010年5月28日,蒙頂山龍行十八式茶技表演隊茶藝師參與在永川國際茶文化研討會上、CCTV“歡樂中國行”現場表演 2010年6月2日,茶藝師參與在永川茶山竹海拍攝“歡樂中國行”外景專題片。宣傳“永川黃芽”茶,展示經典川派茶技龍行十八式。