四虛

漢語辭彙

四虛,漢語辭彙,拼音是sì xū,意思是空曠無涯;指四方或四方天空;指近體律詩中,頷聯和頸聯不用具體景物,而用抽象辭彙的情況;中醫學名詞,指心虛、肺虛肝虛、腎虛。出自《莊子·天運》:儻然立於四虛之道。

男人腎虛


補腎仍然是男性的“重頭戲”。腎虛的男性多表現為腰酸、肢冷、腿軟、性功能減退、耳鳴等癥狀,飲食進補應以補腎固陽,養血固精為本。
進補原則:對於腎虛的男性,進補應多吃魚、蝦、牡蠣和韭菜等食物。這類食物富含蛋白質、牛磺酸精氨酸和鋅,動物的鞭和甲魚也是補腎的上佳選擇。另外應該多食用一些偏於溫熱性非常是能夠溫補腎陽的食物,適當攝入營養豐富、溫腎填精、產熱量高、易於消化的食物,如羊肉,補體之虛,益腎之氣,提高免疫力。也可食用溫性水果,如大棗、橘子、柿子等,以補血益腎填精,抵禦寒邪。
食補妙方:當歸生薑羊肉湯:當歸20克,生薑30克,羊肉500克,黃酒、調料適量。將羊肉洗凈、切塊,加入當歸、生薑、黃酒及調料,燉煮1-2小時,吃肉喝湯。

男人脾虛


脾受寒困,脾不運化,或素體脾虛。
進補原則:脾虛的男士應以補陽運脾為主,多吃性溫健脾的食物,如粳米、蓮子、芡實以及鱔魚、鰱魚、鯉魚、帶魚、蝦等水產類。山藥、大棗、蓮子富含澱粉,輕易吸收,且有健脾益氣的作用,在肉類的攝入上,應該選擇細纖維的魚肉為主。
食補妙方:在保證每日營養均衡的基礎上多喝山藥粥、大棗粥、鯽魚湯鯉魚湯

男人肝不好


喝酒是交際場合的重要手段,不少男性還將喝酒當成生活習慣之一。在觥籌交錯、推杯換盞時,酒精“潤物細無聲”地傷害著男性的肝臟。肝功能不好的男性輕易出現疲憊、噁心、厭食、嘔吐等癥狀。
進補原則:對於這類男性,進補時應以高維生素、適宜熱量及蛋白食物為主。
食補妙方:魚類、蝦類、雞肉、牛肉富含人體所需要的蛋白質、氨基酸,且易被人體吸收利用,赤小豆、大棗也很適合該類男性食用。午餐可吃韭菜炒雞蛋、菠菜牛肉絲、西紅柿蛋湯。小米粥、菜花燉肉、赤小豆鯉魚湯都是肝不好的男性理想的晚餐選擇。

男人虛胖


調查研究指出:我國成人超重率為22.8%,肥胖率為7.1%,其中有不少是屬於虛胖體質。肥胖是導致許多慢性非傳染性疾病的危險因素。
進補原則:虛胖的男人應控制脂肪及總能量的攝入,飲食宜清淡,少吃鹽和味精等調料,做菜多採用少油的烹調方式,如清蒸、清燉、涼拌等。
食補妙方:在用魚、蝦和海參類進補時配上赤小豆湯、冬瓜湯等清淡利尿的食物,進補效果更佳。羊肉,因其含左旋肉鹼,可促進脂肪代謝,有利於減肥,適合虛胖的男人食用。