維生素類似物

維生素類似物

維生素類似物,是指具有維生素的某些特性,但因不能觀察到特別的缺乏症而不具備必要性,不符合維生素的定義。

物質含義


這些維生素類似物,大多能在體內合成,不過其合成數量是否滿足需要,還要視機體的健康狀況而定。通過體外補充這些物質,通常能觀察到明顯的生理功效。

物質分類


肌醇

肌醇,即環己六醇,它有9種不同的存在形式,其中僅有肌型肌醇具有生物活性。目前,對肌醇生理功效的了解,包括一下幾個方面:
1)通過與膽鹼結合,肌醇能預防脂肪性動脈硬化,並保護心臟
2)肌醇對脂肪有親和性,可促進機體產生卵磷脂,從而有助於將肝臟脂肪轉運到細胞中,減少脂肪肝的發病率。肌醇還可促進脂肪代謝,降低膽固醇
3)肌醇為肝臟和骨髓細胞生長所必需
4)肌醇是存在於機體各組織中的磷酸肌醇的前體物質

苦杏仁苷

關於苦杏仁苷的生理功效,存在著很大的爭議:
一種觀點將苦杏仁苷稱為維生素B17,具有預防和治療腫瘤的作用,這種觀點認為,苦杏仁苷的活性成分是一種天然產生的氰化物,這事人體的一種正常代謝產物,只在癌細胞中發揮它的毒性作用;苦杏仁苷與抗癌藥物的最大區別在於,它在殺滅癌細胞的同時,並不損傷正常細胞。相反的觀點認為,苦杏仁苷根本不屬於維生素,甚至還有毒性

潘氨酸

潘氨酸舊稱維生素B15,它的生理功效,還有待進一步明確,但以下幾個方面關於它的作用已經得到證實:
1)激發甲基轉移
2)增強機體的適應性和耐力
3)抑制脂肪肝的形成
4)促進氧吸收,消除疲勞。增強活力

L肉鹼

L-肉鹼的化學結構類似於膽鹼,與氨基酸相近,但它不是氨基酸,不能參與蛋白質的生物合成,L-肉鹼的生理功效有以下三個方面:
1)提高機體的耐受力,減輕疲勞感
2)加速精子的成熟並提高活力
3)促進脂肪酸的運輸與氧化,轉化脂肪成能量並釋放出來

膽鹼

膽鹼是卵磷脂和鞘磷脂的關鍵組成部分,還是乙醯膽鹼的前體化合物,在機體內,能從一種化合物轉移到另一種化合物上的甲基,成為不穩定甲基。該過程稱為脂轉化過程,有重要的生理作用,諸如參與肌酸的合成、腎上腺素之類激素的合成以及甲脂化某些物質,以便從尿中排出,膽鹼是不穩定甲基的一個重要來源,對細胞的生命活動有重要的調節作用,在機體內,磷脂和膽鹼的作用相互交叉、相互滲透,磷脂的某些生理功效是通過膽鹼實現的,而膽鹼的部分生理功效又依賴於磷脂來完成。

硫辛酸

硫辛酸是一種脂溶性含硫物質,在體內能夠合成,許多食品中都含有硫辛酸酵母和肝臟中的硫辛酸含量豐富

生物類黃酮

黃酮和黃酮醇,是植物界分佈最廣的黃酮類化合物,天然類黃酮多以苷的形式存在,由於糖的種類、數量、連接位置及連接方式等的不同,可以組成各種各樣的黃酮苷類
黃酮類化合物具有維生素C樣的活性,曾一度被視為維生素P,黃酮類化合物的生理功效主要有:
1)調節毛細血管的脆性與滲透性
2)具有抑制細菌和抗生素的作用
3)金屬螯合的能力,可影響酶與膜的活性
4)是一種有效的自由基清除劑,其作用僅次於維生素E
5)對維生素C有增效作用
6)具有抗癌作用

輔酶Q10

輔酶也泛稱醌,存在於絕大多數活細胞中,集中在活細胞的線粒體內,在ATP類產能營養物質釋放能量的呼吸鏈中發揮作用
輔酶Q10可由體內細胞合成,但在機體從事劇烈體力運動或其他引發氧化應激的病理過程中,體內合成的數量不夠,此時應由外源補充
輔酶Q10是一種有效的免疫刺激劑,可顯著提高體內的噬菌率,增強體液、細胞介導的免疫能力