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遼東楤木
遼東楤木
遼東楤木(學名:Aralia elata (Miq.) Seem. )是五加科楤木屬植物,灌木或小喬木,高可達6米,樹皮灰色;小枝灰棕色,疏生細刺;基部膨大;葉回羽狀複葉,葉柄無毛;托葉和葉柄基部合生,邊緣有纖毛;葉軸和羽片軸基部通常有短刺;羽片有小葉,小葉片薄紙質或膜質,闊卵形、卵形至橢圓狀卵形,先端漸尖,上面綠色,下麵灰綠色,邊緣疏生鋸齒,網脈不明顯;圓錐花序,傘房狀;主軸短,傘形花有花;總花梗長密生短柔毛;苞片和小苞片披針形,膜質,邊緣有纖毛,花黃白色;萼無毛,花瓣卵狀三角形,果實球形,黑色,6-8月開花,9-10月結果。
分佈於中國黑龍江北部、東北部、南部,吉林中部以東和遼寧東北部。朝鮮、俄羅斯和日本也有分佈。生長於海拔約1000米的森林中。
該種嫩芽為食用部分,食用方法多樣,可以生食、炒食、醬食、做湯、做餡或加工成不同風味的小鹹菜,是山野菜,被譽為“山野菜之王”。
遼東楤木
葉為二回或三回羽狀複葉,長40-80厘米;葉柄長20-40厘米,無毛;托葉和葉柄基部合生,先端離生部分線形,長約3毫米,邊緣有纖毛;葉軸和羽片軸基部通常有短刺;羽片有小葉7-11,基部有小葉1對;小葉片薄紙質或膜質,闊卵形、卵形至橢圓狀卵形,長5-15厘米,寬2.5-8厘米,先端漸尖,基部圓形至心形,稀闊楔形,上面綠色,下麵灰綠色,無毛或兩面脈上有短柔毛和細刺毛,邊緣疏生鋸齒,有時為粗大齒牙或細鋸齒,稀為波狀,側脈6-8對,兩面明顯,網脈不明顯;小葉柄長3-5毫米,稀長達1.2厘米,頂生小葉柄長達3厘米。
圓錐花序長30-45厘米,傘房狀;主軸短,長2-5厘米,分枝在主軸頂端指狀排列,密生灰色短柔毛;傘形花序直徑1-1.5厘米,有花多數或少數;總花梗長0.8-4厘米,花梗長6-7毫米,均密生短柔毛;苞片和小苞片披針形,膜質,邊緣有纖毛,前者長5毫米,後者長2毫米;花黃白色;萼無毛,長1.5毫米,邊緣有5個卵狀三角形小齒;花瓣5,長1.5毫米,卵狀三角形,開花時反曲;子房5室;花柱5,離生或基部合生。
果實球形,黑色,直徑4毫米,有5稜。花期6-8月,果期9-10月。
該種易和白背葉楤木(Aralia chinensisLinn. var.nuda Nakai)相混,但本種小葉片較薄,圓錐花序傘房狀,分枝指狀排列,易於區別。
遼東楤木
分佈於中國黑龍江北部(黑龍江)、東北部(伊春、饒河)、南部(平山)、吉林中部以東(蛟河、漫江、安圖)和遼寧東北部(雞冠山);朝鮮、俄羅斯和日本也有分佈。
刺嫩芽種子黑熟時採收,淘洗去雜,水洗,瀝水晾乾,裝入布袋中貯藏於通風冷涼處。入冬時將種子浸泡1夜,拌5倍體積細河沙並調至含水量60%左右,進行室外低溫層積處理。
5月初當地溫穩定在5℃以上時整地播種。選地勢平坦地塊,每畝施入腐熟農家肥3000千克,深播土地35厘米,做成寬120厘米、高15-20厘米的高畦。耙平畦面后將種沙均勻撒播,上蓋1厘米厚的細木屑或草炭,澆水,以後保持畦面濕潤。播種后25天左右齊苗,苗期注意澆水、除草。
整地做畦(同播種育苗),大畦床上開4條溝,溝深10-15厘米,將根條剪成15-20厘米,上端朝上,間距20厘米擺入溝中,覆土13-18厘米厚,澆水。
取頂芽或萌芽后7天左右的幼嫩葉柄為外植體,接種到MS+2,4-D1.0毫克/升+蔗糖30克/升+瓊脂9克/升,在23±2℃條件下培養60-90天,可形成胚狀體,幼苗經馴化可移栽定植。
通常選取採光好、土壤好、土質疏鬆、排水好、富含腐殖質的沙壤土做苗床。土壤要經過深翻細耕,施優質農家肥約22500千克/公頃,撒施磷酸二銨1500千克/公頃。苗床高20-30厘米,床面寬100-120厘米,苗床間距30-50厘米,壟深10-20厘米。
灌溉:幼苗出土后,由於其生長快、需水量大,應控制澆水,保持濕度,以促進苗木根系的生長。6月中旬苗木進入速生期時加大澆水量,每隔7天澆1次水。8月下旬開始苗木生長減慢,要控制澆水以防苗木徒長,促進苗木木質化。遼東楤木根系屬肉質根,不耐澇,積水極易死亡,在育苗過程中一定要注意灌溉或雨後排水。
除草:除草分為人工除草和藥物除草。人工除草,當幼苗出齊后,每隔15天就要進行一次除草;當苗高10厘米以上時可每隔30天除一次草。除草時要堅持“除小、除早、除了”的原則,結合除草進行鬆土,鬆土除草時注意不要傷及苗根。藥物除草,當幼苗出齊后,選擇百草枯藥劑,噴撒時要把幼苗用塑料薄膜罩上,注意不要噴撒到苗上。
施肥:一般在播種做苗床時已經撒施了農家肥和尿素,因而遼東楤木追肥要視苗情而定,一般需追肥1-2次,第1次追肥是在幼苗全部長出30天左右,施磷酸鈣150-200千克/公頃和硫酸銨100-150千克/公頃,施肥要施到苗床與苗床間的溝里,澆水澆透。7月份左右進行第2次追肥,施過磷酸鈣250-300千克。公頃和硫酸銨150-250千克/公頃,要注意撒施在苗床與苗床間的溝里,澆透水,從而保持追肥的作用。
採收是在5月間進行,待嫩芽長到10厘米以上為宜,如果提前採摘會降低產量,影響收益,過晚採摘芽會變老,失去食用口感。一般情況下嫩芽可採摘2-3次,第1次待嫩芽長到10厘米左右即可採摘,第1次採摘后15天左右就可採摘第2次,第2次採摘后20天左右即可採摘第3次。
野生遼東楤木病蟲害很少,幼苗時易患立枯病,可噴撒雙效靈350-450倍液,每7天噴1次,共噴3次。7月下旬,由於雨水多、空氣濕度大,易患葉枯病,可噴代森錳鋅400倍液。出現螻蛄和蚯蚓為害時噴450倍氧化樂果,還可用100倍敵百蟲液作毒餌,誘殺螻蛄。夏秋季如發生紅蜘蛛、蚜蟲,可用40%樂果乳劑800倍左右液噴撒防治。
遼東楤木是一種食用、藥用、工業加工、觀賞價值很高的經濟植物,春季採摘的嫩芽是名貴的山野菜,商品名刺嫩芽,在日本,刺嫩芽被稱為“天下第一”的山珍。刺嫩芽大量出口日本和南韓;東北產遼東楤木根皮中總皂甙含量是人蔘根中的三倍左右,含有大量的齊墩果酸,齊墩果酸有抗炎、鎮靜、利尿、強心、免疫和防癌等作用。龍芽槐木的根皮及樹皮入葯,對浮腫、便秘、糖尿病、胃痙攣等症有效,對治療黃疸性肝炎與遷延型慢性肝炎也有較好的療效,在製藥方面的開發日益受到重視,已經開發了多個醫藥品種,如齊墩果酸製劑、肝喜樂片劑及膠囊、總皂苷片、町劑等。
主要成分:根皮及根莖主要含齊墩果酸-28-O-β-D-吡喃葡萄糖苷(oleanolic acid-28-O-β-D-glucopyranoside),蔗糖(sucrose),胡蘿蔔苷(daucosterol),齊墩果酸(oleanolic acid),楤木皂苷(araloside)A、C、G,楤木皂苷A甲酯(araloside Amethylester)等成分。