鳶尾草

多年生草本。葉互生，2列，劍形，長30 ～45cm，寬約2cm。花青紫色，1～3 朵排列成總狀花序，花柄基部有佛焰花苞，長4～5cm；花被片6，2 輪，外輪3 片圓形，上面有雞冠狀突起，白色或藍色，內輪3片較小，拱形直立；雄蕊3，著生於外輪花被片基部；子房下位。蒴果長橢圓形，有6棱，長3～4cm。種子多數，圓形，黑色。花期4～5月，果期10～11月。

生於林下、山腳及溪邊的潮濕地。喜濕潤肥沃的地方，主要分佈在中原、西南和華東一帶。

我國大部分地區有栽培，主產廣東、廣西、四川。原產於我國及日本。

從古希臘和羅馬時代，鳶尾草就被用來製作香水和香料，因為它的根帶有紫羅蘭的香氣。中世紀時代，在義大利的弗羅倫斯，人們曾經大面積種植白色鳶尾草。直到今天，在弗羅倫斯城的徽章上還可以看到它的蹤影。18世紀，鳶尾草根粉是當時最流行的頭粉。如果沒有時間洗頭，人們就會用鳶尾草根粉來護理頭髮，因為它能夠去除油污，而且氣味芬芳。

在歐洲，人們廣泛種植蛇頭鳶尾草(晚香玉)，但它的藥用價值卻一直沒有受到重視。黃花鳶尾草雖然也曾經被作為藥材，但已基本上被當作觀賞植物來種植了。它的花朵能夠用於製作黃色染料，根莖與金屬熔蝕劑混合，可以製作出灰色和黑色的染料。

多為草本，有根狀莖、塊莖或鱗莖，葉常基生，條形、劍形或為絲狀，基部常成鞘狀。花多輻射對稱，單生，數朵簇生或多花排列成總狀、穗狀、聚傘或圓錐花序；花被片6，排列成2輪，下部合生成一花被管；雄蕊3；花柱1；蒴果。

本科約70餘屬、1600餘種，分佈熱帶、亞熱帶及溫帶地區。我國有1 1屬、約70餘種。主要的屬有射干屬、鳶尾屬、番紅花屬、紅蔥屬、唐菖蒲屬等。主要的生葯有西紅花、射干、鳶尾等。

鳶尾，別 名【異名】烏園(《別錄》)，烏鳶(《綱目》)，扁竹(《植物名實圖考》)，藍蝴蝶(《廣州植物志》)，亦利麻(《廣西中獸醫藥植》)，扇把草(《民間常用草藥彙編》)，土知母(《四川中藥志》)，冷水丹、蛤蟆跳缺(江西《中草藥學》)，鐵扁擔(蘇醫《中草藥手冊》)。

別名藍蝴蝶、土知母、鐵扁擔、扇把草。

鳶 尾 RhizomaIridisTectori

英） RoofIrisRhizome

來源 為IristectorumMaxim. 的根莖。

採制 夏、秋季採收，除去鬚根，曬乾。

性狀 根莖扁圓柱形，表面灰棕色，有節，節上常有分歧，節間部分一端膨大，另一端縮小，膨大部分密生同心環紋，愈近頂端愈密。

化學成分 含鳶甙（tectoridin）、鳶尾新甙A、B（iristectorinA、B）、鳶尾酮甙（tectoruside）等。

法國人視鳶尾花為國花。因為相傳法蘭西王國第一個王朝的國王克洛維在受洗禮時，上帝送給他一件禮物，就是鳶尾。

在法國，鳶尾是光明和自由的象徵。

鳶尾屬植物是對一族草本開花植物的統稱。這種花由6個花瓣狀的葉片構成的包膜，3個或6個雄蕊和由花蒂包著的子房組成。

這種植物的名字是由上帝的信使和連接地球和其他世界的彩虹而來的。

還有一種傳說就是彩虹曾經拯救了6世紀法蘭克國王的性命，當他看到彩虹從萊茵河上升起的時候就知道這時的河水已足夠的淺，於是過了河逃脫了敵人的追擊。

鳶尾屬植物成長在日本、中國、西伯利亞和幾乎整個溫帶世界。

鳶尾花因花瓣形如鳶鳥尾巴而稱之，其屬名iris為希臘語“彩虹”之意，喻指花色豐富。一般花卉業者及插花人士，即以其屬名的音譯，俗稱為“愛麗絲”。愛麗絲在希臘神話中是彩虹女神，她是眾神與凡間的使者，主要任務在於將善良人死後的靈魂，經由天地間的彩虹橋攜回天國。

至今，希臘人常在墓地種植此花，就是希望人死後的靈魂能託付愛麗絲帶回天國，這也是花語一“愛的使者”的由來。鳶尾在古埃及代表了“力量”與“雄辯”。

以色列人則普遍認為黃色鳶尾是“黃金”的象徵，故有在墓地種植鳶尾的風俗，即盼望能為來世帶來財富。

莫奈在吉維尼的花園中也植有鳶尾；並以它為主題，在畫布上留下充滿自然生機律動的鳶尾花景象。

繽紛多彩的鳶尾各代表不同的含意。白色鳶尾代表純真，黃色表示友誼永固、熱情開朗，藍色是讚賞對方素雅大方或暗中仰慕，紫色則寓意愛意與吉祥。

1、兩者在植物分類學上的地位不同。萱草隸屬於百合科萱草屬(Hemerocallis),全世界約有14種，我國11種，都是非常美麗的觀賞植物，其中最著名的代表是用作蔬菜的黃花菜(H.citrina).園藝上常見的品種有大花萱草(H.middendorffii),萱草(H.fuava)等。鳶尾是鳶尾科鳶尾屬(Iris)植物，是一個比萱草屬大得多的屬，有300多個成員，我國有40種左右，也都是漂亮的觀賞花卉。著名的觀賞品種有鳶尾(I.tectorum),德國鳶尾(I.germanic),蝴蝶花(I.japonica),黃菖蒲(I.pseudacorus)等。

2、兩者生活的環境不同。萱草是更適應乾旱環境的植物，一般種植在向陽草叢中，而鳶尾是一種濕生植物，已經適應了潮濕的環境，如長期種植在乾旱的土壤上會長勢不良甚至死亡。在園藝上，萱草一般用作花壇地被或花鏡，鳶尾主要在水景中發揮作用。

3、外部形態上的區別。從花上看，雖然兩者都由六枚花被構成，但萱草的六枚花被幾乎是一樣大小的，與百合相像；而鳶尾是外面的三枚大而下垂，裡面的三枚小，遠看像一隻翩翩起舞的蝴蝶，故有蝴蝶花的美名。再來看葉，萱草的葉片呈長條形，中間微凹，有明顯的中脈，叢生；而鳶尾的葉片比萱草略寬，整體像一把寶劍，沒有明顯的中脈，新長出來的葉片基部包裹在老葉的葉鞘內。最後看果,萱草的果實一般呈圓形，比較小，而鳶尾的果實呈橢圓形，往往比較大。