鱣魚

鱣《詩經》，含光、蠟魚《臨海異物志》，黃魚（《爾雅》郭璞注），阿八兒忽魚《飲膳正要》，頰魚《醫學入門》，玉版魚、鱘鱑魚《綱目》。

肉。

味甘，性平。

入肺、肝經。

益氣養血。

病後體虛，筋骨無力，貧血，營養不良。

1、治貧血，營養不良，脾虛泄瀉，鱣魚肉50g，白朮9g，山藥9g，陳皮9g。水煎服，每日2次。（《中國動物葯志》）

2、治淋巴結腫大，鱣魚肉100g，牡蠣100g，夏枯草12g。水煎服。（《中國動物葯志》）

內服：煮食，適量。

不宜久食；發諸氣病，不可多食；亦發瘡癤，動風；多食生熱疾；服荊芥葯，不可食。

採集加工：四季均可捕撈，捕殺后，取肉鮮用。

鰉魚，別名鱑魚《本草拾遺》。體長約2米，大者可長達5米以上。頭略呈三角形，吻長而較尖銳，前端略向上翹，頭部表面被有多數骨板。口寬大，弧形下位，前方有吻須2對。眼小，距吻端較近。左右鰓膜彼此相連，並向腹面伸展。體被菱形骨板5行，骨板上有尖銳微彎的棘，背行骨板較大，黃色，10-16塊；體側骨板黃褐色，32-46塊；腹側骨板8-12塊；腹鰭基部後有不太明顯的骨板1-2塊。其他部分光滑無鱗。背鰭43-57，后位；臀鰭26-36，起點在背鰭的後部下方；尾鰭歪形，上葉長而尖。體背青黑色，兩側黃色，腹麵灰白色。

為江河中下層魚類，多棲息於兩江匯合、支流入口及急流漩渦處。

1、《飲膳正要》：“利五藏，肥美人。”

2、《醫學入門·本草》：“醒酒。”

3、《醫林纂要·藥性》：“壯筋骨，長氣力。”