蔣詠梅

蔣詠梅，女，副主任醫師，1974年2月生。1997年畢業於上海交通大學醫學院（原上海第二醫科大學）醫學營養系專業，獲得醫學學士學位。畢業后即進入瑞金醫院工作，2002年晉陞為主治醫師，長期從事臨床營養、營養諮詢和教育工作，具有豐富的工作經驗。尤其擅長糖尿病、痛風等代謝性疾病的營養防治。

糖尿病、痛風等代謝性疾病的營養防治。

福建師範大學生命科學學院副教授，博士，碩士生導師。主要從事微生物學和微生物育種學的教學和科研工作。參與國家“九五”攻關課題，從事擴展青黴鹼性脂肪酶的研發工作。研究重組青霉素G醯化酶的可溶性表達、滲漏發酵、分離純化及有關因子對菌體生長和目標產物可溶性表達影響的機理，參與國家863項目“生物技術藥物規模化製備技術平台”，負責抗人卵巢癌-抗CD3雙特異抗體的可溶性表達、分離純化及蛋白質復性等工作。主持兩項省教委課題，並作為主要完成人，先後參與了多項“863”課題和國家自然基金課題的研究。在國內外期刊上以第一作者或通訊作者正式發表科技論文18篇，其中SCI收錄5篇。主編科學出版社的《微生物育種學實驗》，參編《微生物學》和《工業微生物育種學》。

.蔣詠梅，章文賢，魏東芝. 青霉素醯化酶表達調控的研究進展. 生物技術通報2009, 9:34-37.

蔣詠梅，章文賢，魏東芝. 滲透休克法提取重組青霉素G醯化酶及酶學性質研究. 福建師範大學學報 (自然科學版)