羊骨頭湯
姬松茸等食材製作的家常菜
用料
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 姬松茸和羊肚菌分開浸泡一會兒 |
| 步驟二 |  步驟二 | 骨頭加入薑片，冷水下鍋，煮出血沫 |
| 步驟三 |  步驟三 | 煮好的骨頭沖洗乾淨 |
| 步驟四 |  步驟四 | 燉盅內除了羊肚菌，放入所有材料，加入適量清水(浸泡菌菇的水也一併倒入燉盅) |
| 步驟五 |  步驟五 | 就是按圖片這樣分開即可 |
| 步驟六 |  步驟六 | 隔水燉2小時 |
| 步驟七 |  步驟七 | 剩下半小時的時間，把羊肚菌連同浸泡的水一併加入燉盅內 |
| 步驟八 |  步驟八 | 加入羊肚菌后的圖片 |
| 步驟九 |  步驟九 | 成品 |
| 步驟十 |  步驟十 | 成品 |
| 步驟十一 |  步驟十一 | 成品 |
用料
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 大骨頭洗凈，焯水！ |
| 步驟二 |  步驟二 | 羊肚菌快速洗掉灰塵，然後泡溫水。處理的時候，把根部帶有泥的地方，直接用剪刀剪掉！ |
| 步驟三 |  步驟三 | 羊肚菌快速洗凈后，泡溫水（這種羊肚菌的腳被剪掉了，很乾凈，泡的水幾乎沒有泥沙等） |
| 步驟四 |  步驟四 | 把胡蘿蔔削皮，切塊！大骨頭焯水洗凈後放入燉盅，放入姬松茸（倒入姬松茸泡的水，只要上層乾淨的水）胡蘿蔔丟進去，再放點大蒜和生薑！ |
| 步驟五 |  步驟五 | 我還準備了一點提前泡發的魚膠，沒有的人可放可不放！（魚膠在最後一個小時放入） |
| 步驟六 |  步驟六 | 所有材料，除了羊肚菌和魚膠外，開始燉兩個小時。 |
| 步驟七 |  步驟七 | 燉了一個小時后，倒入魚膠；燉到最後二十分鐘時，倒入羊肚菌和它泡發的水！ |
| 步驟八 |  步驟八 | 兩個小時后，出鍋放鹽！噹噹當，超級好喝！！！ |
| 步驟九 |  步驟九 | 我開動啦！ |
用料
| 食材 | 用量 |
| 羊骨頭 | 750g |
| 胡蘿蔔 | 2根 |
| 香菜 | 少許 |
詳細步驟
