北京張裕愛斐堡國際酒庄
2007年建造於北京的酒庄
北京張裕愛斐堡國際酒庄,位於北京市密雲縣巨各庄鎮,是由煙台張裕集團融合美國、義大利、葡萄牙等多國資本,佔地1500餘畝,投資7億餘元,於2007年6月全力打造完成愛斐堡聘請前國際葡萄與葡萄酒局(OIV)主席羅伯特丁羅特先生為酒庄名譽莊主,參照OIV對全球頂級酒庄設定的標準體系,在全球首創了愛斐堡“四位一體”的經營模式:即在原有葡萄種植及葡萄酒釀造基礎上,愛斐堡還配備了葡萄酒主題旅遊、專業品鑒培訓、休閑度假三大創新功能,開啟了中國酒庄新時代。酒庄內還設有多個歐式建築,讓人回味無窮,同時它也是旅遊業的四星級景點。
北京密雲張裕愛斐堡國際酒庄
北京張裕愛斐堡國際酒庄
酒窖西餐廳:西餐以法式西餐位主。
拉丁風情吧紅酒吧
核桃林燒烤
愛斐堡醴泉宮餐廳:以官府菜、粵菜、國宴菜為主,一層二層為用餐大廳,三層為包間。
城堡主樓有專業大、小品酒室多個,滿足不同人數的需求,遊客在這裡可以在專業品酒師的講解下,全方位感受葡萄酒的魅力。酒窖為貴賓提供了專用品酒室,更高層次的提升品酒的享受。
愛斐堡品鑒中心
愛斐堡品鑒中心是國內首家得到OIV(國際葡萄與葡萄酒組織)全面支持的葡萄酒文化機構,為國內政務商務精英人士提供專業的葡萄酒文化、禮儀和葡萄酒鑒賞課程培訓服務。
愛斐堡酒庄名譽莊主、OIV名譽總裁羅伯特·丁洛特先生被任命為品鑒中心的主席,同時OIV也專為品鑒中心設計了多項課程,這些課程將集中介紹國際通行的葡萄酒文化和葡萄酒禮儀知識體系
愛斐堡品鑒中心排出了華麗的授課教師陣容。除OIV推薦的國際葡萄酒業知名專家之外,以聲名顯赫的“香港酒神”黃雅歷先生為首的國內著名酒評家也列名其中。愛斐堡品鑒中心以宣傳推廣中國葡萄酒文化為核心。根據愛斐堡品鑒中心的計劃,即將開設的葡萄酒品鑒課程,也將以各種頂級的中國風格葡萄酒作為品鑒對象。
在愛斐堡各類品鑒課程中成績卓著的各界人士,將被推薦參與OIV組織的各項國際葡萄酒文化交流活動。
(1)現場留念個性化:遊客可以把現場拍照或者各種酒庄風景照片、各種世界名畫圖片等整合到已經設計
好的酒標模板上,列印出個性化酒標。
(2)事件酒個性化:基於張裕愛斐堡重大事件,酒庄將推出少量的愛斐堡市場特供酒。
(3)慶典個性化:遊客可以為自己的結婚周年、生日製作慶典紀念酒。
(4)市場 個性化:酒庄可以製作企業開業慶典、周年慶、企業年會、企業大型活動等的所需要個性化酒。
宴會廳、酒店內餐廳、咖啡廳、雪茄吧、酒吧/酒廊、商務中心、會議室、葡萄籽精油SPA
A—12:可容納60人,提供投影、音響、麥克、紙筆、茶水;會議室Ⅰ:可容納200人,提供投影、麥克、音響、紙筆、茶水;會議室Ⅱ:可容納40人,提供投影、會議、音響、紙筆、茶水;愛斐堡之驛:可容納25人,提供投影、音響、麥克、紙筆、茶水。
北京張裕愛斐堡國際酒庄
隨著石板路蜿蜒而上,路漸漸的開闊起來,很快看到了愛斐堡酒庄的主體建築群——城堡主樓。酒庄三面環山,周圍的山不高,卻連綿有序,樹蔭里飛鳥的咕咕聲不斷,偶爾一隻迷途的蜜蜂不時在我耳邊嗡嗡的飛著,彷彿在訴說著遠方山巒的消息。愛斐堡國際酒庄城堡主樓是經典的歐洲城堡式建築,恢宏典雅,傲然挺拔。走進城堡的大門,一幅厚重的銅雕映入眼帘,這銅雕的展示了張裕公司1915年在巴拿馬太平洋萬國博覽會上獲獎的金質獎章,是張裕公司百年輝煌歷史的見證。
順著螺旋樓梯下到地下,便是愛斐堡的大酒窖。走進地下大酒窖彷彿被置身於中世紀的城堡之內,酒窖門口的盔甲守衛,酒窖內氣勢恢宏的數不清的橡木桶,古典主義風格的厚重石柱,到處飄散的酒香餘韻。
北京張裕愛斐堡國際酒庄
愛斐堡國際酒庄城堡二層是張裕百年葡萄酒文化博物館。進入博物館的一剎,彷彿穿越了時間的長廊,又回到了百年前那個斑駁的年代。在這裡,我看到的是一個民族企業百年的滄桑,感受的是張裕創始人張弼士先生實業救國的宏圖大志。在那個動亂的年代,我們的民族企業經受著極其困難的考驗,慈禧面前的免跪特權、孫中山先生的“品重醴泉”,張學良先生的“圭頓貽謀”,一幅幅字畫、一幕幕場景,每個光影間都透著那段歷史的味道。這裡是中國百年民族企業的縮影,也是中國百年葡萄酒文化的縮影,一場純粹的葡萄酒文化洗禮,從這裡開始。
愛斐堡國際酒庄三樓是愛斐堡酒庄的品鑒中心,OIV主席丁洛特先生、法國著名品酒師哥哈迪先生以及亞洲紅酒大師黃雅厲和鍾正道先生,都曾在這裡留下過足跡。順著這些大師們的足跡,推開了品鑒中心的門,酒香隨之撲面而來。在這裡可以品嘗到愛斐堡酒庄自釀的高品質干紅、干白,在品酒師的帶領下,按照觀色、聞香、品嘗的步驟學習如何鑒賞葡萄酒。
陽光透過品鑒室的小木窗慵懶的落在窗台上,靠在窗邊,斟一杯大師級的張裕紅酒,遙望著山間的景色。頑皮的風兒輕輕吹過青草蔥綠的荒僻小徑,撩動著緋色的簾幕,與那搖曳多姿的綠葉紅瓣一起透著異域的風情。酒香在空氣中放肆的飄散,淺酌一口紅酒,整個心兒都醉了,沉靜在這裡,一個真正屬於葡萄酒愛好者的精神家園。
2021年7月7日,2021年Decanter世界葡萄酒大賽(DWWA)在倫敦公布評選結果,北京張裕愛斐堡酒庄A8霞多麗干白斬獲最高獎項——鉑金獎,這是中國葡萄酒在此次賽事中獲得的最高榮譽,也是中國干白葡萄酒首奪“鉑金”。
2020年2月25日,煙台張裕葡萄釀酒股份有限公司對外發布公告,宣布將旗下4家4A級景區向全國醫務工作者、解放軍及武警官兵、公安幹警免費開放,北京張裕愛斐堡國際酒庄在名單中。