鏊子崮

鏊子崮頂植被稀少，除少量的側柏外，多是些野艾、荊棵、雜草。山腰多植有花椒、松、刺槐、荊棘等 樹，可見山雞、野兔等小動物。鏊子崮面積不大，東北角、東南角和西南角各有一個山門，從這三個山門均可登上崮頂。四周散落著十幾間面積不大的房屋遺址，中央為一大土墩，土墩中間最高處是一座坍塌的圓形碉堡類建築遺址，傳為抗戰時期的軍事設施。四周築有圍牆，今殘牆仍高達五、六米。周圍山地多花椒樹。鏊子崮附近的景點較多。

鏊子崮其北5公里為穀子峪，其西5公里為南北連綿10公里的九頂蓮花山，山北端有村名藏兵灣，村南有演 操頂，相傳，當年薛剛反唐時，屯兵於此，山頂仍存攔馬牆、攔馬石舊址，山下留存“點將台”、演馬場遺址。藏兵灣南為馬蘭村，村南500米處便是屬商周文化的薛王台古文化遺址；其西南不遠處山名元寶山，上建有雙星塔；其南5公里為晏嬰崮；其東6公里為夫子頂山，山下為夫子峪村。

此地遍留聖人足跡。《春秋·定公十年》載：“夏公會齊侯於夾谷”，《左傳》明確記述： “公會齊侯於祝其，實夾谷，孔丘相”。孔子在古齊魯交匯處精心策劃了齊魯兩國“夾谷”會盟，夾谷台設在穀子峪，屯兵於藏兵萬，根據當地的天然優勢“藏兵萬”妙取永再史冊的兩國盟好，確定了孔子“和為貴”的思想。孔子在這裡取得了成 功，其根本原因是天、地、人和神聖之地。從遠古時代，人類在這裡繁衍生息，進化變遷，在很久很久以前這裡已經有了一縷炊煙，生食向熟食過度在這裡發生，原始的食文化在這裡形成，後來形成了以張氏族部落為首的東夷地區。炎黃曾在這裡食過渡在這裡發生，原始的食文化在這裡製造炊具，相繼由石鏊、陶鏊、青銅鏊、鐵鏊，隨之從鏊餅直至煎餅的誕生。是鏊子模仿了山還是長的像鏊子，不以而論，但鏊子崮之名從此叫起來了。鏊子煎餅可謂天食原物，據傳春秋初期管子在此留下至理名言“王以民為天，民以食為天”，后成為歷代王朝之國策。

陳毅將軍曾在鏊子崮東麓之雙山村“大婁”設立指揮所，英明的指揮了震驚中外的“孟良崮戰役”。他在該戰役打響前夕，借沂蒙七十二崮為題賦《如夢令》一首：臨沂、蒙陰、新泰，路轉峰迴石怪，一遍好風景，七十二崮堪愛，堪愛，堪愛，蔣軍進攻必敗。由此鏊子崮及沂蒙七十二崮一起更是名譽中外，成為沂蒙山區一道獨特的風景。