1、大菜，指酒席中後上的大碗的菜；泛指酒席。
2、大菜（川粵大菜）:知名美食作家、畫家、出版作品《大菜的美食物語》《大菜香辣煮藝》等、易畫廊藝術總監。
1. 酒席中後上的大碗的菜，如全雞、全鴨、
肘子等。
魯迅 《花邊文學·倒提》：“雞鴨這東西，無論如何，總不過送進廚房，做成大菜而已。”
張天翼 《清明時節》三：“地點當然是在 謝老師 家裡。用
腊味來配四個碟子，其餘是兩個炒菜，四碗大菜。”
2. 泛指酒席。
趙樹理 《
三里灣》十八：“常有理 說：‘家常飯吃膩了，想要你給她擺一桌大菜吃吃！’”
3. 舊稱西餐。
《官場現形記》第五三回：“吃頓大菜，你曉得要幾個錢？還要甚麼
香檳酒、
皮酒去配他。”魯迅 《彷徨·離婚》：“酒席如果能塞得人發昏，送大菜又怎樣？”
四川成都人，長居北京，喜愛美食、烹飪和旅遊。本職是藝術設計，做飯是愛好，但是享受在廚房的每一分鐘。已出版個人美食文集《大菜的美食物語》（2007年 人民東方出版社）、《大菜的香辣煮藝》（2010年
哈爾濱出版社）。2006年在
新浪開博客，以寫美食、旅遊、育兒為主，為新浪美食名博、新浪之星、阿幫網川菜專欄作者等，業餘時間為多家雜誌撰寫專欄。
