大菜香辣煮藝

書 名: 大菜香辣煮藝

作　者：大菜

出版社：哈爾濱出版社

出版時間： 2010年01月

ISBN: 9787807538998

開本： 16開

定價: 29.80 元

有一種辣不是火熱，而是讓人感到溫暖，在濃墨重彩中嗅出家的味道，那就是家常滋味的辣。其中包括：最惹火的麻辣味、重慶烤魚、椒麻雞、蒜泥白肉卷、川味涼粉、麻辣鴨脖子、香辣蝦等內容。

大菜，本名何易，女，現居北京，為室內設計師和家居裝飾品設計師、易畫廊藝術總監。

業餘時間喜歡旅遊和烹飪，走過很多地方，喜歡用心去感受每個地方的美和風情。在家的時候喜歡自己下廚，享受在廚房裡的每一分鐘，希望自己能將藝術和美食融合，將設計的靈感運用在烹飪中，讓美食也成為充滿創意的藝術。

2006年9月開始在新浪寫博客，以寫美食為主，以精美的圖片和感性的文字擁有大批忠實讀者，博客點擊率過千萬。大菜的個人博客入選新浪美食名博。

已出版個人美食文集《大菜的美食物語》。