射線滅菌法
射線滅菌法
射線滅菌法是一種利用射線的特性破壞細菌結構來殺菌的方法。射線滅菌法主要包括輻射滅菌法、紫外線滅菌法和微波滅菌法。射線滅菌法廣泛應用於食品、臨床醫學、組織培養、製藥等領域。詞條詳細介紹了3類方法的工作原理、應用以及優缺點。
目錄
射線滅菌法,常用的射線是紫外線和電離輻射。①紫外線(ultraviolet,UV):波長200nm~300nm的紫外線(包括日光中的紫外線)具有殺菌作用,以250nm~260nm最強,與嘌呤和嘧啶的吸收光譜高峰一致。紫外線可使DNA鏈上相鄰的兩個胸腺嘧啶共價結合而形成二聚體,阻礙DNA正常轉錄,導致微生物的變異或死亡。紫外線穿透力較弱,普通玻璃、紙張、塵埃、水蒸汽等均能阻檔紫外線,一般用於手術室、病房、實驗室的空氣消毒。紫外線可損傷皮膚和角膜,應注意防護。②電離輻射:包括γ射線、X射線和加速電子等,對各種微生物均有致死作用,細菌繁殖體對射線比芽胞要敏感。其機制是直接或者通過產生遊離基,破壞DNA分子的共價鍵。輻射源常用同位素鈷60,用於一次性醫用塑料製品批量滅菌。