味道

CCTV10美食文化類系列節目

《味道》是中央電視台科教頻道精心打造的大型美食文化類系列節目,也是科教頻道重點推廣的品牌節目。節目每年分兩季播出:分別是國慶季、春節季。內容圍繞中國及世界各地的美食、及美食背後的風俗文化展開,由主持人(烏金、張冠冉、杜雨陽等人)及美食家、美食愛好者組成“味道調查團”,去到各地,以調查美食懸念任務為主要形式,向觀眾展現各異的饕餮美食,有趣的民風民俗。

CCTV10央視科教頻道2014年1月29日-2月8日,每天深夜22:45(首播),9:00/16:15(次日重播),和《味道》一起“尋找記憶中的年味”。

節目內容


2014春節期間《味·道》將從年二九開始,連續十一天為全國觀眾送上一道美食文化盛宴。本季《味·道》將分為兩個系列主題播出,詳細內容分別是:

系列一名稱


《味·道之“尋找記憶中的年味”。

系列一播出時間


2014.1.29——2014.2.316:15(首播)22:45/9:00(次日)(重播)

分集劇情


榮昌
本集節目中,味道調查員飛飛哥來到重慶榮昌,中國西南部最具特色的城市,展開“一隻豬是如何帶來年味?”的美食調查。豬,是千百年來中國人心中絕不可缺的年味美食食材。調查團將走訪榮昌豬研究所,用科學的方式解讀榮昌豬為什麼能夠躋身世界名豬排行榜;深入保留傳統“殺年豬”的村落,展現與“年豬”相關的美食習俗,以及中國人對“年豬”文化的傳承;親自製作年豬宴席,體驗多滋多味的年豬盛宴;解密在這片獨特的土地上,人們記憶中與豬有關的年的味道。
雲南
本集節目中味道調查員張冠冉來到雲南大理——這個古老與現代相呼應,自然與飲食相結合的地方,“什麼是大理稀奇古怪的年味?”調查團將對居住在這裡的人們記憶深處最傳統的年味兒展開調查。洱海邊白族老奶奶恪守家傳,每年必做的凍魚;蒼山下古老村落里古法烹制的生皮;白族小院里,數十天不熄火,用時間熬制的燉梅;彝族山寨里過年只能做一小盤的糯米血腸;南澗彝族獨有的粗獷、豪放的跳菜;這些祖祖輩輩傳承下來的美食和習俗,喚醒著人們的記憶,承載和傳遞著大理人最濃烈的年味兒。
順德
本集節目中,味道調查員烏金來到廣東順德,由“順德真的全民皆廚嗎?”展開,看看這座全民皆是廚師的城市有什麼不一樣的年味。一對熱情的老夫妻帶調查團從“冬至大於年”的晚宴開始,親手製作節日大菜“盆菜”和傳統年宵“煎堆”;三位最能代表順德烹飪水準的頂級大廚,將帶我們領略食材和烹飪技藝對於“全民皆廚”的闡釋和意義;最獨特的年味盛宴,調查團將跟隨順德當地強哥的民間烹飪隊,見證一場3000人、300桌大型村宴舉辦的全部過程。從普通百姓、業餘烹飪隊、到頂級大廚,順德烹飪界寶塔式的結構,完整呈現了順德“全民皆廚”的面貌,打造出別具特色的頂級年味。
山西
本集節目中,一傳統一現代兩位味道調查員——董克平,杜雨陽將對山西晉商喬家大院的美食文化展開調查。“百年前,喬家大院的年夜飯到底什麼味道?”二人追根溯源,兵分兩路在山西展開調查。調查員董克平,著名的美食評論員,選擇山西最普通的農村開始,探究晉商發家前的飲食習慣;調查員杜雨陽,專業級的饕客,則通過晉商留下來的老物件來挖掘鼎盛時期的喬家大院飲食特點。為了檢驗最終的調查結果,調查團邀請喬家後人喬燕和回到大院,利用當年的喬家廚房準備了一桌喬家年夜飯:我們到底能否還原百年前喬家的這一桌年度盛宴?
東北
本集節目中,味道調查員杜雨陽從鴨綠江的源頭順流而下,“中國最冷的年味味道如何?”調查團在沿岸找尋答案。長白山腳下的原始狩獵場,跟著老獵人進山,發現狩獵民族在白雪皚皚的山林中最質樸原始,而又獨特的年味;拜訪農戶大叔家,親手體驗鴨綠江流域孕育出的獨特冰葡萄酒文化,滋養著怎樣的年味文化;跟隨尹成浩大哥一家生活在鴨綠江岸的朝鮮族0季出江,捕撈最新鮮的鯉魚,烹飪出一桌最具特色的年夜大餐,體會這裡極富異域特色的年。生活在鴨綠江邊的人們,如何與極寒的大自然巧妙對抗,又和諧共處;最冷的年味即將一一展現。
固始
本集節目中,味道調查員金小魚來到河南信陽固始縣,這個名不見經傳的小縣城裡,卻又著神秘而又特殊的年味。“什麼是固始春節不能缺少的銀絲美食?”調查團深入展開調查。桔子和桃子這一對八零后小夫妻的農家小院里,調查團發現了第一樣“絲”一樣的固始皮絲,一番探究,居然是用豬皮作為原料;深山中居住的老爺子,天天與“絲”相伴,這是調查團從未見識過的銀絲挂面;當地特色的過年風俗里,第三樣“絲”的美食不得不說,它對過年有著不同尋常的意義。

節目特色


隨著我國城市化進程的不斷推進,春節——這個對所有中國人來說最重要的節日,卻讓人感覺“年味”越來越淡。本質上而言,這是經濟實力的飛速發展與國人家庭意識的逐漸淡化之間的矛盾。2014年春節,《味道》FBI味道調查團再次出動,走遍大江南北,尋找中國人記憶中的那些年味。
尋找並重現那些快要從我們記憶中的“年味”美食是本次節目最大的亮點:不論是中國西南部聲勢浩大的“殺年豬”,還是廣東沿海一帶震撼人心的千人村宴;不論是堅守在東北雪鄉的漁獵百姓山林中過除夕,還是生活在彩雲之南的少數民族村寨中過大年……那些記憶中只有在過年時才會做的事,才能看見的場景,才會吃到的味道,才能體會到的感情,都將在節目中一一呈現。
秉承《味道》“FBI味道調查團”的慣例,每集節目中我們都會提出一個與“記憶中的年味”相關的懸念問題,通過偵探般的尋找發現,向全國觀眾介紹一道又一道令人垂涎欲滴的小吃大菜,結實那些親切可愛的美食製作者,最終找回那些記憶中的年味。

主持人


烏金遼寧人
古靈精怪的外貌、看似弱小的身體卻屢屢為美食爆發出驚人的尖叫,超乎尋常的洞察力總能帶來驚喜。
張冠冉唐山人
最具親和力的FBI味道調查員,無論到哪兒都能迅速與男女老少、各種人群打成一片。
杜雨陽遼寧人
帥氣的外表、滑頭的天性卻掩藏不住他縝密的洞察力,天生的行動者,捕魚、打獵都不在話下。
孫迅無錫人
瘦弱的身體卻蘊藏著無窮大的力量,長及龍尾骨的直發,蜜糖色的皮膚,純正的江蘇人卻帶著濃厚的異域風情。
金小魚法國人
精力旺盛的外國妞愛上了中國這片熱土。法國人的優雅和美國人的熱情在她身上碰撞出優雅、爽朗的混搭。
劉世龍東北人
江湖上號稱飛飛哥,十足的東北漢子卻愛說著重慶方言,對他來說舌頭是說話的利器更是品嘗的工具。
董克平北京人
一本能說會道的美食活指南,更是一本讓人猛咽口水倍受折磨的吃貨活寶典。

播出狀況


自2011年開播以來,《味道》多次取得優異的收視成績,每季均能超額百分之三十左右完成頻道制定的收視目標。節目根據不同節日做出的不同主題策劃,也都能引起觀眾的高度關注,引起廣泛的社會話題討論。

節目列表


2013年
《味·道》20130110 廣州的鮮
2015年
《味道》 20150128 我的中國味(一)
《味道》 20150128 我的中國味(二)
《味道》 20150129 我的中國味(三)
《味道》 20150202 我的中國味(四)
《味道》 20150203 我的中國味(五)
《味道》 20150204 我的中國味(六)
《味道》 20150205 我的中國味(七)
《味道》 20150211 最不尋常的主食
《味道》 20150210 最霸氣十足的海鮮
《味道》 20150212 最百變的雞鴨魚
《味道》 20150212 最百變的雞鴨魚
《味道》 20150215 最開胃又解饞的小吃
《味道》 20150216 我的中國味(八)
《味道》 20150217 我的中國味(九)
《味道》 20150218 我的中國味(九)
《味道》 20150218 尋找記憶中的年味(一)
《味道》 20150219 尋找記憶中的年味(二)
《味道》 20150220 尋找記憶中的年味(三)
《味道》 20150221 尋找記憶中的年味(四)
《味道》 20150222 尋找記憶中的年味(五)
《味道》 20150223 尋找記憶中的年味(六)
《味道》 20150224 尋找記憶中的年味(七)
《味道》 20150226 尋找記憶中的年味(九)
《味道》 20150315 新年新口味(一)
《味道》2015清明特輯“思念的味道”第1期
《味道》2015清明特輯“思念的味道”第2期
《味道》2015清明特輯“思念的味道”第3期
《味道》 20150422 我的中國味(二)
《味道》 20150423 我的中國味(三)
《味道》 20150423 我的中國味(一)
《味道》 20150425 我的中國味(三)
《味道》 20150426 我的中國味(四)
《味道》 20150501 味出於情
《味道》 20150501 2015五一特輯“味出於勤”
《味道》 20150502 2015五一特輯“味出於智”
《味道》 20150503 2015五一特輯“味出於心”
《味道》 20150504 2015五一特輯“味出於情”
《味道》 20150506 我的中國味(五)
《味道》 20150508 我的中國味(七)
《味道》 20150509 我的中國味(八)
《味道》 20150510 我的中國味(九)
《味道》 20150511 新年新口味(二)
《味道》 20150512 新年新口味(三)
《味道》 20150513 新年新口味(四)
《味道》 20150515 最霸氣十足的海鮮
《味道》 20150516 最不尋常的主食
《味道》 20150517 最百變的雞鴨魚
《味道》 20150524 最開胃又解饞的小吃
《味道》2015清明特輯“思念的味道”第1期
《味道》 20150607 思念的味道(二)
《味道》 20150619 2015端午特輯“山野珍鮮”
《味道》20150619 2015端午特輯“地域之鮮”
《味道》 20150621 2015端午特輯“求鮮之道”
《味道》 20150818 我的中國味(一)
《味道》 20150819 我的中國味(二)
《味道》 20150820 我的中國味(三)
《味道》 20150823 我的中國味(四)
《味道》 20150825 最百變的雞鴨魚
《味道》 20150825 最開胃又解饞的小吃
《味道》 20150827 我的中國味(五)
《味道》 20150830 我的中國味(六)
《味道》 20150901 我的中國味(七)
《味道》 20150901 我的中國味(八)
《味道》 20150907 我的中國味(九)
《味道》 20150908 味出於勤
《味道》 20150909 味出於智
《味道》 20150910 味出於心
《味道》 20150913 時令之鮮
《味道》 20150926 家鄉味 遠方道(4)
《味道》 20150926 家鄉味 遠方道(1)
《味道》 20150927 家鄉味 遠方道(2)家宴
《味道》 20150928 家鄉味 遠方道(3)雪域奇味
《味道》 20150930 尋找運河味道(一)運河小鎮里的獨特味道
《味道》 20151001 尋找運河味道(二)什麼才是山東獨有的運河味道
《味道》 20151002 尋找運河味道(三)無錫甜味的秘密是什麼
《味道》 20151003 尋找運河味道(四)哪些是最有運河味道的淮揚美食
《味道》 20151004 尋找運河味道(五)在運河這個移動廚房中能找到什麼味道
《味道》 20151005 尋找運河味道(六)是大運河造就了今天的北京烤鴨嗎
《味道》 20151006 尋找運河味道(七)運河沿線有哪些美食明星
《味道》 20151114 2015清明特輯“思念的味道”第1期
《味道》 20151115 2015清明特輯“思念的味道”第2期
《味道》 20151116 思念的味道(一)
《味道》 20151117 思念的味道(二)
《味道》 20151117 思念的味道(三)
《味道》 20151118 思念的味道(四)
《味道》 20151119 味出於勤
《味道》 20151120 味出於智
《味道》 20151122 味出於心
《味道》 20151122 時令之鮮
《味道》 20151124 家鄉味 遠方道(1)
《味道》 20151125 家鄉味 遠方道(2)
《味道》 20151126 家鄉味 遠方道(3)
《味道》 20151127 家鄉味 遠方道(4)
《味道》 20151129 最霸氣十足的海鮮
《味道》 20151201 最不尋常的主食
2016年
《味道》 20160101 2016元旦特別節目 新年新口味(二)
《味道》 20160101 2016元旦特別節目 新年新口味(二)
《味道》 20160101 2016元旦特別節目 老城新味(一)
《味道》 20160102 2016元旦特別節目 老城新味(二)
《味道》 20160103 2016元旦特別節目 新年新口味(一)
《味道》 20160202 尋找運河味道(一)運河小鎮里的獨特味道
《味道》 20160203 尋找運河味道(二)什麼才是山東獨有的運河味道
《味道》 20160207 尋找記憶中的年味(六)
《味道》 20160208 尋找記憶中的年味(七)
《味道》 20160215 尋找運河味道(六)
《味道》 20160302 味出於心
《味道》 20160303 味出於情
《味道》 20160305 時令之鮮
《味道》 20160306 地域之鮮
《味道》 20160306 求鮮之道
《味道》 20160309 山野珍鮮
《味道》 20160315 最霸氣十足的海鮮
《味道》 20160316 最不尋常的主食
《味道》 20160324 老城新味(1)
《味道》 20160325 老城新味(2)
《味道》 20160326 新年新口味(一)
《味道》 20160329 新年新口味(二)
《味道》 20160401 味出於勤
《味道》 20160429 2016五一特輯“幸福之味”(三)
《味道》 20160429 2016五一特輯“幸福之味”(一)
《味道》 20160430 2016五一特輯“幸福之味”(二)
《味道》 20160502 2016五一特輯“幸福之味”(四)
《科教21點檔》味道 20160512 最霸氣十足的海鮮
《科教21點檔》味道 20160516 尋找運河味道(一)
《味道》 20160517 尋找運河味道(一)運河小鎮里的獨特味道
《科教21點檔》味道 20160517 尋找運河味道(二)
《科教21點檔》味道 20160518 尋找運河味道(三)
《科教21點檔》味道 20160519 尋找運河味道(四)
《科教21點檔》味道 20160523 尋找運河味道(五)
《科教21點檔》味道 20160524 尋找運河味道(六)
《科教21點檔》味道 20160525 尋找記憶中的年味(一)
《科教21點檔》味道 20160526 尋找記憶中的年味(二)
《科教21點檔》味道 20160530 尋找記憶中的年味(三)
《科教21點檔》味道 20160531 尋找記憶中的年味(四)
《科教21點檔》味道 20160601 尋找記憶中的年味(五)
《科教21點檔》味道 20160602 尋找記憶中的年味(六)
《味道》 20160609 2016端午特輯 味在山水間(四)
《味道》 20160609 2016端午特輯 味在山水間(一)
《味道》 20160610 2016端午特輯 味在山水間(二)
《味道》 20160611 2016端午特輯 味在山水間(三)
《味道》 20160915 家鄉味 遠方道(四)
《味道》 20160915 家鄉味 遠方道(一)
《味道》 20160916 家鄉味 遠方道(二)
《味道》 20160917 家鄉味 遠方道(三)
《味道》 20160919 家鄉味 遠方道(五)
《味道》 20160926 我的中國味(一)
《味道》 20160927 我的中國味(二)
《味道》 20160929 我的中國味(四)
《味道》 20160930 我的中國味(五)
《味道》 20161001 我的中國味(六)
《味道》 20161003 我的中國味(八)
《味道》 20161004 我的中國味(九)
《味道》 20161005 我的中國味(十)
《味道》 20161006 我的中國味(十一)
《味道》 20161007 我的中國味(十二)
《味道》 20161107 尋找記憶中的年味(一)
《味道》 20161108 尋找記憶中的年味(二)
《味道》 20161109 尋找記憶中的年味(三)
《味道》 20161110 尋找記憶中的年味(四)
《味道》 20161111 鮮味百出(一)
《味道》 20161112 鮮味百出(二)
《味道》 20161113 鮮味百出(三)
《味道》 20161114 鮮味百出(四)
2017年
《味道》 20170101 老城新味道(四)
《味道》 20170101 2017元旦特輯 老城新味道(一)
《味道》 20170102 2017元旦特輯 老城新味道(二)
《味道》 20170103 2017元旦特輯 老城新味道(三)
《味道》 20170123 我的中國味(五)
《味道》 20170124 我的中國味(六)
《味道》 20170126 我的中國味(七)
《味道》 20170128 尋找記憶中的年味(一)
《味道》 20170130 尋找記憶中的年味(三)
《味道》 20170131 尋找記憶中的年味(四)
《味道》 20170202 尋找記憶中的年味(六)
《味道》 20170204 尋找記憶中的年味(八)
《味道》 20170205 尋找記憶中的年味(九)
《味道》 20170206 尋找記憶中的年味(十)
《味道》 20170220 鮮味百出(一)
《味道》 20170221 鮮味百出(二)
《味道》 20170222 鮮味百出(三)
《味道》 20170223 鮮味百出(四)
《味道》 20170305 老城新味道(一)
《味道》 20170306 2016五一特輯“幸福之味”(一)
《味道》 20170307 幸福之味(二)
《味道》 20170308 2016五一特輯“幸福之味”(三)
《味道》 20170309 幸福之味(四)
《味道》 20170312 老城新味道(二)
《味道》 20170319 老城新味道(三)
《味道》 20170320 地域之鮮
《味道》 20170321 時令之鮮
《味道》 20170322 求鮮之道
《味道》 20170323 山野珍鮮
《味道》 20170326 老城新味道(四)
《味道》 20170401 人間四月鮮(四)尋找古籍
《味道》 20170401 人間四月鮮(一)尋找傳世
《味道》 20170402 人間四月鮮(二)
《味道》 20170403 人間四月鮮(三)什麼是揚中最頂級的人間四月鮮?
《味道》 20170410 尋找運河味道(一)運河小鎮里的獨特味道
《味道》 20170411 尋找運河味道(二)什麼才是山東獨有的運河味道
《味道》 20170412 尋找運河味道(三)無錫甜味的秘密是什麼
《味道》 20170413 尋找運河味道(四)哪些是最有運河味道的淮揚美食
《味道》 20170424 尋找運河味道(五)在運河這個移動廚房中能找到什麼味道
《味道》 20170425 尋找運河味道(六)是大運河造就了今天的北京烤鴨嗎
《味道》 20170426 尋找運河味道(七)運河沿線有哪些美食明星
《味道》 20170427 最百變的雞鴨魚
《味道》 20170428 匠心獨“道”——尋找開江人的“命根子”味道
《味道》 20170428 匠心獨“道”——什麼味道能入選海門狀元宴
《味道》 20170429 匠心獨“道”——尋找韓城人執著堅守的老味道
《味道》 20170430 匠心獨“道”——什麼是鰲江大師級的美味
《味道》 20170517 味出於新
《味道》 20170518 味出於精
《味道》 20170522 味出於勤
《味道》 20170523 味出於智
《味道》 20170524 味出於心
《味道》 20170525 味出於情
《味道》 20170527 2017端午特輯 端午味有時(一)
《味道》 20170528 2017端午特輯 端午味有時(二)
《味道》 20170530 2017端午特輯 端午味有時(四)
《味道》 20170531 2017端午特輯 端午味有時(五)
《味道》 20170927 2017味自田園來(一)尋找藏身民間的烹飪秘笈
《味道》 20170928 2017味自田園來(二)什麼是古鎮上傳世已久的經典菜肴?
《味道》 20170929 2017味自田園來(三)休漁期間的長島人如何吃到海鮮的鮮
《味道》 20170930 2017味自田園來(四)汝城人如何別出心裁料理最普通的食材?
《味道》 20171002 2017味自田園來(六)如何在浙江三門討到第一手鮮?
《味道》 20171003 2017味自田園來(七)什麼是下司古鎮最“團圓”的味道?
《味道》 20171005 2017味自田園來(八)尋找水上田野蘊藏的寶藏
《味道》 20171007 2017味自田園來(十)什麼是閩東最鮮的味道
《味道》 20171008 2017味自田園來(十一)什麼是東北范兒的海鮮之味?
《味道》 20171009 2017味自田園來(十二)什麼是大慶金秋十月的豐收之味?
《味道》 20171024 匠心獨“道”——尋找韓城人執著堅守的老味道
《味道》 20171025 匠心獨“道”——什麼味道能入選海門狀元宴
《味道》 20171026 匠心獨“道”——尋找開江人的“命根子”味道
《味道》 20171030 我的中國味(一)
《味道》 20171030 老城新味道(一)
《味道》 20171031 我的中國味(三)
《味道》 20171031 老城新味道(二)
《味道》 20171101 老城新味道(三)
《味道》 20171102 老城新味道(四)
《味道》 20171225 味自田園來(一)尋找藏身民間的烹飪秘笈
《味道》 20171226 味自田園來(二)什麼是古鎮上傳世已久的經典菜肴?
《味道》 20171228 味自田園來(四)
《味道》 20171230 地道風味(四)
《味道》 20171230 地道風味(一)
2018年
《味道》 20180101 地道風味(三)
《味道》 20180102 地道風味(四)
《味道》 20180212 記憶中的年味—溧陽年味
《味道》 20180213 記憶中的年味—山西年味
《味道》 20180214 記憶中的年味—漢中年味
《味道》 20180215 記憶中的年味——望奎年味
《味道》 20180215 記憶中的年味——賀州年味
《味道》 20180216 記憶中的年味—古北年味
《味道》 20180216 記憶中的年味—海島年味
《味道》 20180217 記憶中的年味—龍游年味
《味道》 20180218 記憶中的年味—慈溪年味
《味道》 20180220 記憶中的年味—襄陽年味
《味道》 20180222 記憶中的年味—古北年味
《味道》 20180223 記憶中的年味—廬江年味
《味道》 20180224 記憶中的年味—韶關年味
《味道》 20180225 記憶中的年味—河津年味
《味道》 20180305 地道風味(一)
《味道》 20180306 地道風味(二)
《味道》 20180307 地道風味(三)
《味道》 20180312 記憶中的年味—襄陽年味
《味道》 20180313 記憶中的年味—寧鄉年味
《味道》 20180314 記憶中的年味—河津年味
《味道》 20180315 記憶中的年味—龍游年味
《味道》 20180405 人間四月鮮-早春之鮮
《味道》 20180406 人間四月鮮-水中之鮮
《味道》 20180407 人間四月鮮-碰撞之鮮
《味道》 20180408 人間四月鮮-山林之鮮
《味道》 20180428 匠心獨“道”(一)
《味道》 20180429 匠心獨“道”(二)
《味道》 20180430 匠心獨“道”(三)
《味道》 20180501 匠心獨“道”(四)
《味道》 20180615 好味·道時節(一)什麼是南通人春夏之交的食鮮之道?
《味道》 20180616 好味·道時節(二)什麼是遂昌地道風味的烹飪神器?
《味道》 20180617 好味·道時節(三)什麼是益陽人禁漁期里禁不住的口腹之慾?
《味道》 20180618 好味·道時節(四)黃土地里能種出什麼美味?
《味道》 20180903 四季味道(65)什麼是彩雲之南的傳奇美味?
《味道》 20180906 四季味道(68)極致食材怎樣造就極品之鮮?
《味道》 20180905 四季味道(67)不同地域藏著哪些獨特的家鄉味?
《味道》 20180904 四季味道(66)從白天到黑夜能尋到怎樣的鮮味?
《味道》 20180902 四季味道(64)什麼是最能鎖住魚鮮的做法?
《味道》 20180901 四季味道(63)什麼是吃雞最地道的打開方式?
《味道》 20180831 四季味道(62)什麼是深夜時分的明星美食?
《味道》 20180830 四季味道(61)什麼是師徒傳承的味道?
《味道》 20180829 四季味道(60)什麼是出人意料的民族風味?
《味道》 20180828 四季味道(59)什麼是冬季也能嘗到的鮮?
《味道》 20180907 四季味道(69)海中尋鮮有哪些妙招?
《味道》 20180908 四季味道(70)又進補又好吃的味道有哪些?
《味道》 20180909 四季味道(71)細長的粉與面都有哪些好味道?
《味道》 20180911 四季味道(72)什麼是蘊含愛意的媽媽味道?
《味道》 20180912 四季味道(73)大海里有哪些你不知道的奇特鮮味?
《味道》 20180913 四季味道(74)各地燒烤有哪些不同的精彩?
《味道》 20180913 四季味道(75)什麼是餐桌上的神助攻?
《味道》 20180914 四季味道(76)什麼是肉食愛好者念念不忘的美味?
《味道》 20180915 四季味道(77)什麼是需要與時間賽跑的美味?
《味道》 20180916 四季味道(78)從白天到黑夜能尋到怎樣的鮮味?
《味道》 20180917 四季味道(79)什麼美食時間越長 味道越好?
《味道》 20180918 四季味道(80)娘子軍如何打造自家風味?
《味道》 20180919 四季味道(81)稻田中如何淘出鮮美味道?
《味道》 20180920 四季味道(82)海中尋鮮有哪些妙招?
《味道》 20180921 家鄉味 遠方道(4)什麼是你心目中家鄉味道的“這一口”?
《味道》 20180921 家鄉味 遠方道(1)什麼是文登人餐桌上最引以為傲的寶貝?
《味道》 20180922 家鄉味 遠方道(2)什麼是三門小海鮮的大味道?
《味道》 20180923 家鄉味 遠方道(3)神秘的遼河沉澱出了怎樣的豐收味道?
《味道》 20180925 四季味道(83)一頓早餐能吃出怎樣的霸氣滋味?
《味道》 20180926 四季味道(84)什麼是年年有“魚”的好滋味?
《味道》 20180927 四季味道(85)什麼是水中不能錯過的鮮?
《味道》 20180928 中國“豐”味(1)一棵樹怎樣成就了青川人的山珍味道?
《味道》 20180929 中國“豐”味(2)什麼是豐收家宴里珍貴的味道?
《味道》 20180930 中國“豐”味(3)豐收的餐桌上有多豪氣?
《味道》 20181001 中國“豐”味(4)
《味道》 20181002 中國“豐”味(5)什麼是泰州人水中鮮的百樣吃法?
《味道》 20181003 中國“豐”味(6)汕頭究竟有多好吃?
《味道》 20181004 中國“豐”味(7)什麼是鄂溫克族自治旗自然的味道?
《味道》 20181005 中國“豐”味(8)什麼是義烏“無中生有”的味道?
《味道》 20181006 中國“豐”味(9)什麼是秦皇島人走心的豐收味道?
《味道》 20181007 中國“豐”味(10)什麼是丹東人的山珍海味?
《味道》 20181008 四季味道(86)細長的粉與面都有哪些好味道?
《味道》 20181009 四季味道(87)從白天到黑夜能尋到怎樣的鮮味?
《味道》 20181010 四季味道(88)海中尋鮮有哪些妙招?
《味道》 20181011 四季味道(89)又進補又好吃的味道有哪些?
《味道》 20181012 四季味道(90)什麼是蘊含愛意的媽媽味道?
《味道》 20181013 四季味道(91)大海里有哪些你不知道的奇特鮮味?
《味道》 20181014 四季味道(92)各地燒烤有哪些不同的精彩?
《味道》 20181015 四季味道(93)什麼是餐桌上的神助攻?
《味道》 20181015 四季味道(93)尋找開江人的“命根子”味道
《味道》 20181016 四季味道(94)什麼是“羊味十足”的好味道?
《味道》 20181017 四季味道(95)什麼是需要與時間賽跑的美味?
《味道》 20181018 四季味道(96)什麼美食時間越長味道越好?
《味道》 20181019 四季味道(97)娘子軍如何打造自家風味?
《味道》 20181020 四季味道(98)尋找傳世已久的鮮活之味
《味道》 20181021 四季味道(99)尋找古籍中的傳世之味
《味道》 20181022 四季味道(100)什麼味道能入選海門狀元宴
《味道》 20181023 四季味道(102)什麼是海寧人的潮味?
《味道》 20181024 四季味道(103)如何在浙江三門討到第一手鮮?
《味道》 20181025 四季味道(104)什麼是閩東最鮮的味道?
《味道》 20181026 四季味道(105)什麼是肉食愛好者念念不忘的美味?
《味道》 20181027 四季味道(106)什麼是廬江最有儀式感的年味?
《味道》 20181028 四季味道(107)什麼成就了春日裡最鮮美的魚
《味道》 20181029 四季味道(108)什麼是春天裡的水中奇鮮
《味道》 20181029 四季味道(101)什麼是松陽流傳百年的美食技藝?
《味道》 20181029 四季味道(109)什麼是春天裡的山野之鮮
《味道》 20181030 四季味道(110)什麼是來自大海的鮮美味道?
《味道》 20181031 四季味道(111)什麼是田園裡幸福的味道?
《味道》 20181101 四季味道(112)什麼是冬季也能嘗到的鮮?
《味道》 20181102 四季味道(113)什麼是最暖人心的家鄉味道?
《味道》 20181103 四季味道(114)什麼是藏身市井的私家小店味道?
《味道》 20181104 四季味道(115)什麼是師徒傳承的味道?
《味道》 20181105 四季味道(116)什麼是蘊含愛意的媽媽味道?
《味道》 20181105 四季味道(117)什麼是深夜時分的明星美食?
《味道》 20181106 四季味道(118)什麼是“羊味十足”的好味道?
《味道》 20181107 四季味道(119)什麼是橫行霸道的極致鮮味?
《味道》 20181108 四季味道(120)什麼是潛伏於水中的家鄉味?
《味道》 20181109 四季味道(121)什麼是遵義最有幹勁的美食?
《味道》 20181110 四季味道(122)大海里有哪些你不知道的奇特鮮味?
《味道》 20181111 四季味道(123)什麼是肉食愛好者念念不忘的美味?
《味道》 20181112 四季味道(124)什麼是需要與時間賽跑的美味?
《味道》 20181112 四季味道(125)一頓早餐能吃出怎樣的霸氣滋味?
《味道》 20181113 四季味道(126)什麼是年年有“魚”的好滋味?
《味道》 20181114 四季味道(127)什麼是水中不能錯過的鮮?
《味道》 20181115 四季味道(128)水果如何稱霸餐桌?
《味道》 20181116 四季味道(129)各地燒烤有哪些不同的精彩?
《味道》 20181117 四季味道(130)甜在各地餐桌上有哪些精彩演繹?
《味道》 20181118 四季味道(131)小個頭食材如何變身餐桌大味道?
《味道》 20181119 四季味道(132)紅燒“肉”能燒出多少花樣?
《味道》 20181119 四季味道(133)什麼是來自大海的鮮美味道?
《味道》 20181120 四季味道(134)蝦兵蟹將都成就了哪些美味?
《味道》 20181121 四季味道(135)什麼是美食的技法之道?
《味道》 20181122 四季味道(136)稻田中如何淘出鮮美味道?
《味道》 20181123 四季味道(137)細長的粉與面都有哪些好味道?
《味道》 20181124 四季味道(138)從白天到黑夜能尋到怎樣的鮮味?
《味道》 20181125 四季味道(139)海中尋鮮有哪些妙招?
《味道》 20181126 四季味道(140)又進補又好吃的味道有哪些?
《味道》 20181126 四季味道(141)什麼是蘊含愛意的媽媽味道?
《味道》 20181127 四季味道(142)大海里有哪些你不知道的奇特鮮味?
《味道》 20181128 四季味道(143)各地燒烤有哪些不同的精彩?
《味道》 20181129 四季味道(144)什麼是餐桌上的神助攻?
《味道》 20181130 四季味道(145)什麼美食時間越長味道越好?
《味道》 20181201 四季味道(146)什麼是需要與時間賽跑的美味?
《味道》 20181202 四季味道(147)尋找傳世已久的鮮活之味
《味道》 20181203 四季味道(148)尋找古籍中的傳世之味
《味道》 20181203 四季味道(149)尋找開江人的“命根子”味道
《味道》 20181204 四季味道(150)尋找韓城人執著堅守的老味道
《味道》 20181205 四季味道(151)什麼味道能入選海門狀元宴
《味道》 20181206 四季味道(152)什麼是松陽流傳百年的美食技藝?
《味道》 20181207 四季味道(153)什麼是海寧人的潮味?
《味道》 20181208 四季味道(154)如何在浙江三門討到第一手鮮?
《味道》 20181209 四季味道(155)什麼是閩東最鮮的味道?
《味道》 20181210 四季味道(156)什麼是水中不能錯過的鮮?
《味道》 20181210 四季味道(157)什麼是廬江最有儀式感的年味?
《味道》 20181211 四季味道(158)什麼是春天裡的山野之鮮
《味道》 20181212 四季味道(159)什麼是春天裡的水中奇鮮
《味道》 20181213 四季味道(160)什麼味道能入選海門狀元宴
《味道》 20181214 四季味道(161)什麼是來自大海的鮮美味道?
《味道》 20181215 四季味道(162)什麼是田園裡幸福的味道?
《味道》 20181216 四季味道(163)什麼是最暖人心的家鄉味道?
《味道》 20181217 四季味道(164)什麼是冬季也能嘗到的鮮?
《味道》 20181217 四季味道(165)什麼是藏身市井的私家小店味道?
《味道》 20181218 四季味道(166)什麼是師徒傳承的味道?
《味道》 20181219 四季味道(167)什麼是蘊含愛意的媽媽味道?
《味道》 20181220 四季味道(168)什麼是深夜時分的明星美食?
《味道》 20181221 四季味道(169)什麼是“羊味十足”的好味道?
《味道》 20181222 四季味道(170)什麼是橫行霸道的極致鮮味?
《味道》 20181223 四季味道(171)什麼是潛伏於水中的家鄉味?
《味道》 20181224 四季味道(172)什麼是遵義最有幹勁的美食?
《味道》 20181224 四季味道(173)大海里有哪些你不知道的奇特鮮味?
《味道》 20181225 四季味道(174)什麼是肉食愛好者念念不忘的美味?
《味道》 20181226 四季味道(175)什麼是需要與時間賽跑的美味?
《味道》 20181227 四季味道(176)一頓早餐能吃出怎樣的霸氣滋味?
《味道》 20181228 四季味道(177)什麼是年年有“魚”的好滋味?
《味道》 20181229 四季味道(178)水果如何稱霸餐桌?
《味道》 20181230 家鄉好味道(4)
《味道》 20181230 家鄉好味道(1)
《味道》 20181231 家鄉好味道(2)德陽有什麼經典味道
2019年
《味道》 20190101 家鄉好味道(3)什麼是日照的“暖冬”之味
《味道》 20190204 風味中國年 第一集
《味道》 20190205 風味中國年 第二集
《味道》 20190206 風味中國年 第三集
《味道》 20190207 風味中國年 第四集
《味道》 20190208 風味中國年 第五集
《味道》 20190209 風味中國年 第六集
《味道》 20190210 風味中國年 第七集
《味道》 20190211 風味中國年 第八集
《味道》 20190212 風味中國年 第九集
《味道》 20190213 風味中國年 第十集
《味道》 20190404 鮮味當道 第一集
《味道》 20190405 鮮味當道 第二集
《味道》 20190406 鮮味當道 第三集
《味道》 20190407 鮮味當道 第四集
《味道》 20190411 甄選版(1)食材篇 牛肉
《味道》 20190412 甄選版(2)食材篇 雞肉
《味道》 20190413 甄選版(3)食材篇 鴨肉
《味道》 20190414 甄選版(4)食材篇 貝類
《味道》 20190418 甄選版(5)食材篇 花鰱
《味道》 20190419 甄選版(6)食材篇 大米
《味道》 20190420 甄選版(7)食材篇 螃蟹
《味道》 20190421 甄選版(8)食材篇 水生蔬菜
《味道》 20190425 甄選版(9)食材篇 羊肉(上)
《味道》 20190426 甄選版(10)食材篇 羊肉(下)
《味道》 20190427 甄選版(11)食材篇 黃鱔
《味道》 20190428 甄選版(12)食材篇 黃豆
《味道》 20190501 匠心獨“道”(1)
《味道》 20190502 匠心獨“道”(2)
《味道》 20190503 匠心獨“道”(3)
《味道》 20190504 匠心獨“道”(4)
《味道》 20190505 甄選版(13)食材篇 水果
《味道》 20190509 甄選版(14)食材篇 麵條
《味道》 20190510 甄選版(15)食材篇 蘑菇
《味道》 20190511 甄選版(16)食材篇 螃蟹
《味道》 20190512 甄選版(17)食材篇 豆腐
《味道》 20190516 甄選版(18)食材篇 豬肉
《味道》 20190517 甄選版(19)食材篇 餃子
《味道》 20190518 甄選版(20)食材篇 腊味
《味道》 20190519 甄選版(21)食材篇 貝類
《味道》 20190523 甄選版(22)食材篇 豬肉
《味道》 20190524 甄選版(23)食材篇 蝦蟹
《味道》 20190525 甄選版(24)食材篇 動物內臟
《味道》 20190526 甄選版(25)食材篇 海魚
《味道》 20190530 甄選版(26)食材篇 豬肉
《味道》 20190531 甄選版(27)食材篇 薯類
《味道》 20190601 甄選版(28)食材篇 家禽家畜副產品
《味道》 20190602 甄選版(29)食材篇 年糕
《味道》 20190606 好味·道時節(1)
《味道》 20190607 好味·道時節(2)
《味道》 20190608 好味·道時節(3)
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《味道》 20190613 甄選版(30)食材篇 茶
《味道》 20190614 甄選版(31)食材篇 鴨肉
《味道》 20190615 甄選版(32)食材篇 蝦肉
《味道》 20190616 甄選版(33)食材篇 麵食
《味道》 20190620 甄選版(34)食材篇 調味料
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《味道》 20190627 甄選版(38)食材篇 海魚
《味道》 20190628 甄選版(39)食材篇
《味道》 20190629 甄選版(40)食材篇 淡水魚
《味道》 20190630 甄選版(41)食材篇 粽子
《味道》 20191014 美味揚州(上)
《味道》 20191015 美味揚州(下)
《味道》 20191025 美味泉州(上)
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《味道》 20191123 美味呼倫貝爾(上)
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《味道》 20191201 我的家鄉菜·通遼篇(下)
《味道》 20191109 美味西安(上)
《味道》 20191207 我的家鄉菜·大鵬篇(一)
《味道》 20191208 我的家鄉菜·大鵬篇(二)
《味道》 20191214 我的家鄉菜·樂山篇(上)
《味道》 20191215 我的家鄉菜·樂山篇(下)
《味道》 20191221 我的家鄉菜·三都篇
《味道》 20191222 我的家鄉菜·獨山篇
《味道》 20191228 我的家鄉菜·大鵬篇(三)
《味道》 20191229 我的家鄉菜·大鵬篇(四)
2020年
《味道》 20200104 我的家鄉菜·湯溪篇
《味道》 20200105 我的家鄉菜·甕安篇
《味道》 20200111 我的家鄉菜·大連篇(上)
《味道》 20200112 我的家鄉菜·大連篇(下)
《味道》 20200118 我的家鄉菜·定西篇(上)
《味道》 20200119 我的家鄉菜·定西篇(下)
《味道》 20200124 中國節·有味道(一)
《味道》 20200124 中國節·有味道(二)
《味道》 20200125 中國節·有味道(三)
《味道》 20200126 中國節·有味道(四)
《味道》 20200127 中國節·有味道(五)
《味道》 20200128 中國節·有味道(六)
《味道》 20200129 中國節·有味道(七)
《味道》 20200130 中國節·有味道(八)
《味道》 20200131 中國節·有味道(九)
《味道》 20200201 中國節·有味道(十)
《味道》 20200202 中國節·有味道(十一)
《味道》 20200208 我的家鄉菜·蘭州篇(一)
《味道》 20200209 我的家鄉菜·蘭州篇(二)
《味道》 20200215 我的家鄉菜·粵菜篇
《味道》 20200216 我的家鄉菜·順德篇
《味道》 20200222 我的家鄉菜·詔安篇(一)
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《味道》 20200229 我的家鄉菜·鞍山篇(一)
《味道》 20200301 我的家鄉菜·鞍山篇(二)
《味道》 20200307 我的家鄉菜·蘭州篇(三)
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《味道》 20200314 我的家鄉菜·揚州篇(上)
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《味道》 20200321 我的家鄉菜·商丘篇(一)
《味道》 20200322 我的家鄉菜·金秀篇
《味道》 20200328 我的家鄉菜·泉州篇(上)
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《味道》 20200405 原味鄉間
《味道》 20200407 我的家鄉菜·騰衝篇
《味道》 20200411 我的家鄉菜·鞍山篇(三)
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《味道》 20200425 我的家鄉菜·汕頭篇(上)
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《味道》 20200509 尋鮮記(一)
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《味道》 20200516 我的家鄉菜·佛山篇(上)
《味道》 20200517 我的家鄉菜·佛山篇(下)
《味道》 20200523 尋鮮記(三)
《味道》 20200524 尋鮮記(四)
《味道》 20200530 原味鄉間·恩施篇
《味道》 20200531 原味鄉間·商丘篇
《味道》 20200606 尋鮮記(五)
《味道》 20200607 尋鮮記(六)
《味道》 20200613 我的家鄉菜·西寧篇(上)
《味道》 20200614 我的家鄉菜·西寧篇(下)
《味道》 20200620 尋鮮記(七)
《味道》 20200621 尋鮮記(八)

系列美食之旅


《味道》第三季
春節特別節目《味道——食在鄉》
《味道》第一季
味道《2013年春節特別節目》
2013國慶特別節目《味道-百味菜市場》
2014《味道》中秋季
《味道》2014國慶版《我的中國味》
《味道》2015清明特輯“思念的味道”
《味道》2015五一特輯
《味道》2015端午特輯
《味道》--2011國慶特別節目
2014年五一《味道》
科教頻道《味道》2014春節季
《味道》2015中秋特輯
《味道》2016年五一特輯《幸福之味》
《味道》2016年端午特輯《味在山水間》
《味道》2017記憶中的年味
《味道》2017年清明特別節目:人間四月鮮
《味道》2017年五一特輯:匠心獨“道”
《味道》端午味有時
《味道》味自田園來
《味道》2018記憶中的年味
《味道》人間四月鮮
《味道》匠心獨“道”
《味道》特別節目《中國節·有味道》(2020春節篇)
《味道》特別節目《國慶節有味道·豐收中國》