核酸類酶是一類具有催化活性的RNA分子,通過催化靶位點RNA鏈中磷酸二酯鍵的斷裂,特異性地剪切底物RNA分子,從而阻斷靶基因的表達。作用底物可以是不同的分子, 有些作用底物就是同一RNA分子中的某些部位。功能很多,有的能夠切割RNA, 有的能夠切割DNA, 有些還有RNA連接酶、磷酸酶等活性。與蛋白質酶相比,催化效率較低,是一種較為原始的催化酶。
能專一性地識別並水解
雙鏈DNA上的特異核苷酸順序,稱為限制性核酸內切酶,簡稱
限制酶)。當
外源DNA侵入
細菌后,限制性內切酶可將其水解切成片段,從而限制了外源DNA在細菌細胞內的表達,而細菌本身的DNA由於在該特異核苷酸順序處被
甲基化酶修飾,不被水解,從而得到保護。限制性核酸內切酶可被分成三種類型。