塑料飯盒

塑料飯盒還有多種款式、尺寸可供選擇。四方形塑料飯盒可以用來存放各種作料。長方形塑料飯盒易於存放有水分的食物，如水果、蔬菜和海鮮。圓形塑料飯盒則適合存放沙司、醬類和各種小菜。

⒈塑料飯盒原料：隨著消費者對健康的重視程度日益提高，人們關注塑料飯盒本身所用的材料是否健康。衛生、安全的材料，對人體無害，如PC材料、PE材料和PP材料等，比較常見的塑料飯盒材料為PP材料。

2. 微波加熱：塑料飯盒可以直接在微波爐里加熱食物，更方便。

3. 塑料飯盒外觀：品質優秀的塑料飯盒外觀富有光澤，設計美觀，沒有毛刺。

4.耐熱：塑料飯盒對耐熱性的要求比較高，在高溫的水中不會變形，甚至可以放在沸水中消毒。

5.耐用：塑料飯盒要具有優越的耐衝擊性，重壓或撞擊時不易碎裂，不會留下刮痕。

不同的形狀存放不同的東西，使用更加方便。除了常見的四方形、長方形、圓形，還有專為野餐設計的套裝等，讓生活變得更加簡單方便。

四方形塑料飯盒：適合存放各種佐料、剩食、剩下的罐頭、水果、蔬菜。

長方形塑料飯盒：適合存放熏肉、肉類食物。大容量長方形塑料飯盒適合保存水果、蔬菜和海鮮等。

圓形塑料飯盒：適合存放各種佐料、水果罐頭、雜糧、堅果、茶等食物，

⒈普通塑料塑料飯盒不可以放進微波爐和烤箱，因為高溫下塑料會產生對人體有害的物質。如果經常使用微波爐烹飪，最好選用聚碳酸酯(PC）材料的塑料飯盒；用70度左右的高溫連續殺菌洗滌的話，請不要超過20～30分鐘，普通的洗碗機高熱部位在底部，相對來說上部受到間接傳熱，因此放在洗碗機上部清洗為好。用聚丙烯製成的塑料產品雖說耐熱溫度也很高，但是，如果長時間加熱的話，產品會變形而被拉長。因此，清洗以後，馬上要用的話，請將塑料飯盒放入冷水中浸泡一下再使用，這是防止變形的好方法。此外鋼化玻璃塑料飯盒在遇到極冷和極熱時可能會自爆。

⒉不同的食物保存的時間有所不同，不要單純依靠塑料飯盒的密封能力，應儘快食用。P.P（聚丙烯）塑料飯盒，在微波爐中使用時，可以進行短時間的加熱，但是，不能用作在微波爐中使用的做菜容器。（進行短時間加熱解凍時，時間不要超過3分鐘。）

⒊放入微波爐時，必須先鬆開盒蓋接合裝置再使用。鎖定盒蓋后使用的話，塑料飯盒會因壓力而發生變形或是爆裂。在微波爐中使用時，如果食物中油分和糖分比較多的話，在溫度急速上升的情況下，會使塑料飯盒發生變形。

⒋清洗塑料飯盒時，要用比較柔軟的海綿，不要使用硬性刷碗布以免產生刮痕而使塑料飯盒變色。清洗盒蓋和容器之間的硅素樹脂襯墊時，請不要用力撐拉，否則會使其斷裂或變長。

⒌滾燙的食物會令空氣膨脹，使塑料飯盒的密封性能下降，因此應該等食物變涼以後再存放。碳酸飲料（汽水、可樂等）的汽泡會使塑料飯盒的密封能力喪失，請勿存將其存放在塑料飯盒裡。

塑料飯盒的材質為聚苯乙烯，因為材質本身的特性，解禁后使用時仍有很多需要注意的地方。聚苯乙烯易燃，對一次性發泡塑料餐具的保存就應考慮防火問題，在產品的包裝說明中更應該明示。此外，聚苯乙烯耐熱性差，超過70℃就會變形並釋放出有害的低分子物質。

要知道塑料飯盒並非絕對安全，尤其是盛裝含油食品或使用微波爐加熱時，未聚合的苯乙烯單體會伴隨食物進入人體，導致人體中毒。苯乙烯單體不溶於水，但可溶於醇溶液和醚溶液，濃度高時，可使人產生頭痛、頭暈、噁心、嘔吐、全身乏力等癥狀，嚴重者可因窒息死亡。慢性苯乙烯中毒表現為神經衰弱、頭痛、乏力、噁心、食慾減退、腹脹、健忘、指顫，甚至出現腎功能衰竭等。

⒈碳酸飲料（汽水、可樂等）的汽泡會使塑料飯盒的密封能力喪失，起泡食物或是發酵食品、熱的食物等會使塑料飯盒的密封性能下降，請盡量避免在塑料飯盒中存放此類食物。

⒉在微波爐中使用時，如果食物中含油量和含糖量比較多的話，在溫度急速上升的情況下，會使塑料飯盒發生變形。所以，加熱上述食品，最好用微波爐專用盒。