鮮花食品

鮮花食品就是採用嚴格種植的無污染生態食用鮮花運用現代工藝開發製作而出，鮮花釀，可以沖水做飲料喝，可以佐粥，做甜點，鮮花含片，隨身攜帶，美味營養，鮮花膠囊，以藥理的方式調養女性。美容香體，是鮮花食品的特點，味美時尚，是現代美食的一大潮流。

雲南有“植物王國”的美稱，更是花卉的天堂，得天獨厚的地理氣候孕育了無數美麗多姿、馥郁芬芳的花卉他們不僅具有很高的藝術欣賞價值，同時具有豐富的食用、藥用醫療、美容保健價值。口含有清新爽口，提神醒腦之效，是理想的綠色營養食品，鮮花餅。

在關資料報道鮮花內含有人體所需的22種氨基酸、16種維生素、27種常量和微量元素，以及多種類脂、核酸、生長素、酶類和抗菌素等生物活性成分。

花卉與花粉中對人體有用的物質達96種之多，花粉比牛奶、雞蛋的營養價值高出7-8倍。

經長期研究得知花中還含有增強人體體質和保障人類健康至關重要的高效生物活性物質（生物鹼類）。

花卉還有獨特的藥理功能，許多鮮花不僅有清熱解毒、理氣養血之功效，還有清膽健脾、提神抗癌之效，常食鮮花可增強免疫、祛病益壽、養顏美容。

國外的研究也表明，花瓣富含保護健康的抗氧化劑、礦物質及維生素，花椰菜含有保健防癌的化合物；蒲公英等則富含類胡蘿蔔素；山楂花還含有保護心臟和加強血管的生物類黃酮維生素p。食用花卉已經成為食尚。

鮮花食品被認為是21世紀食品消費的新潮流，並已成為國際上的熱潮。可食鮮花完美地體現了食品的三大功能：

色、香、味俱全，即可外觀美麗，色艷香鮮，風味獨特；

營養價值高且全面，含有豐富的蛋白質、18質氨基酸、脂肪、澱粉、14種維生素、多種微量元素以及生物鹼、酶、有機酸、酯類等多種功能成成份；

對人體有良好的保健和療效功能，常食可增強免疫、祛病益壽，養顏美容，並對心腦血管疾病、貧血、糖尿病有較好療效。

鮮花對環境敏感，花期短，受環境污染的機會少，正常發育的鮮花是真正的綠色食品，是現代人追求食品天然化、營養化的佳品。