焦必寧

焦必寧，2007年遴選為農業部現代柑桔產業技術體系“品質與質量控制”崗位科學家，還兼任國家農產品質量安全風險評估專家委員會委員、全國果品標準化技術委員會委員、農業部農產品質量安全專家組成員、中國綠色食品專家諮詢委員會委員、中國國際食品法典委員會（CAC）農業專家組成員、中國儀器儀錶學會農業儀器應用技術分會副理事長、重慶市柑桔學會理事長等職。

主要從事水果標準化、水果質量安全風險監測評估與溯源控制、水果營養功能成分檢測與評價等研究工作。近年來先後主持了國家科技支撐、社會公益、農業部、重慶市以及國際合作等國家和省部級項目10餘項，並承擔了國家和行業標準制定15項，在柑桔加工綜合利用、質量安全風險監測與溯源控制和果品標準化等方面取得了顯著成績，完善了柑桔全程質量控制技術標準體系。牽頭申報並建設“農業部柑桔及苗木質量安全監督檢驗中心”和“農業部柑桔產品質量安全風險評估實驗室”，完善了柑桔質量安全風險監測技術平台，建立了柑桔中營養功能成分、農藥多殘留和新型污染物等檢測新方法，已轉化為行業標準7個，廣泛用於柑桔質量安全日常監測中。建立了柑桔農藥殘留加工因子測試方法，並將其應用於柑桔農藥殘留風險評估。發表論文100餘篇，制定部頒標準14個，參加編寫著作2本，譯著1本。

留學經歷：2000.07-2002.08赴義大利國家研究委員會膜技術研究所客座研究；

1990.09-1992.03赴義大利Calabria大學化學系客座研究；

主要科研方向（招生方向）：食品安全與質量控制，果品營養與安全，農產品加工及貯藏工程。

專業特長：水果標準化、水果質量安全風險監測、風險評估與溯源控制、水果營養功能成分檢測與評價等。

（1）現代農業（柑桔）產業技術體系崗位科學家（2011-2015年）；柑桔品質與質量控制；國家柑桔產業技術體系；立項經費350萬；

（2）農業部2012年農產品質量安全普查項目-2012年新鮮水果質量安全普查，經費25萬；

（3）農業部2012年農業行業標準制定項目-柑桔類水果及製品中多甲氧基黃酮含量的測定，經費7萬；

（4）農業部2012年農業行業標準制定項目-水果套袋技術規程 檸檬；經費7萬；

（5）農業部2012年國家農產品質量安全監督抽查項目-柑桔質量安全監督抽查，經費30萬；

（6）農業部2012年農產品質量安全風險評估項目-柑桔質量安全風險監測與評估，經費40萬；

（7）農業948項目子課題-柑桔地理標誌鑒定技術引進與示範，經費19萬；

（8）其他各類委託項目，總經費50-60萬左右。

1.Liquid–Liquid Microextraction Combined With Micellar Electrokinetic Chromatography for the Determination of Some Photoinitiators in Fruit Juice. Food Analytical Methods, 2014: 1-9.

2.Flavonoid composition and antioxidant activities of Chinese local pummelo (Citrus grandis Osbeck.) varieties. Food chemistry, 2014, 161: 230-238.

3.Determination of ten pyrethroids in various fruit juices: Comparison of dispersive liquid–liquid microextraction sample preparation and QuEChERS method combined with dispersive liquid–liquid microextraction. Food chemistry, 2014, 159: 367-373.

4.Dispersive liquid–liquid microextraction combined with online preconcentration MEKC for the determination of some phenoxyacetic acids in drinking water. Journal of separation science, 2013, 36(18): 3067-3074.

5.Dissipation and residue of forchlorfenuron in citrus fruits[J]. Bulletin of environmental contamination and toxicology, 2013, 90(6): 756-760.

6.Effect of commercial processing on pesticide residues in orange products，European food research and technology. 2012, 234（3）： 449-456.

7.溫控輔助離子液體分散液液微萃取-高效液相色譜檢測果汁中殺菌劑殘留. 食品科學, 2015, 4: 043.

8.超高效液相色譜法同時測定柑橘中主要酚酸和類黃酮物質. 中國農業科學, 2014, 47(23): 4706-4717.

9.超高效液相色譜-串聯質譜結合 QuEChERS 方法快速檢測柑橘中的殘留苯丁錫[J]. 食品科學, 2014, 35(4): 111-115.

10.UPLC-ESI-MS-MS 結合 QuEChERS 同時測定柑橘中的 4 種真菌毒素. 食品科學, 2014, 20: 034.

11.氣相色譜-串聯質譜法結合 QuEChERS 方法快速檢測柑橘中 52 種農藥多殘留. 食品科學, 2013, 34(6): 152-155.

12.橙汁加工過程對農藥炔蟎特殘留的影響。農業工程學報，2012, 28（9）： 270-275

13.基於近紅外光譜的柑桔產地溯源及橙汁摻假識別研究。農業工程學報， 2012，28（15）： 240-245

14.氣相色譜-串聯質譜法結合QuEChERS方法快速檢測軟包裝飲料中八種光引發劑。分析化學，2012, 40（10）

15.柱前衍生-氣相色譜法同時測定不同柑桔汁中的糖和肌醇，食品科學，2012, 33（10）： 173-178.

16.氣相色譜-串聯質譜法快速檢測水果中的多效唑殘留。分析化學，2011，39（8）：1270-1273

17.QuEChERS-GC/MS快速檢測柑桔中的50種農藥殘留。食品科學， 2011，32（18）：242-246

18.殺菌劑抑霉唑人工抗原的合成和鑒定。食品科學，2010, 31（13）： 184-188

19.柑桔多甲氧基黃酮的檢測及分離純化技術研究進展。食品科學， 2009, 30（1）：275-281

20.甜橙中不同活性成分與總抗氧化能力關係的研究。食品科學，2008，29（5）：82-8

（1）2006年國家科技進步二等獎1項，排名第4；

（2）2010年中國石油和化學工業聯合會優秀圖書二等獎，排名第4；

（3）“西南大學2010-2012學年度優秀教師”；

（4）重慶市優秀碩士論文1篇、西南大學優秀碩士論文3篇。

中國農業科學院柑桔研究所副所長，分管外事、後勤工作；

主持農業部柑桔及苗木質量監督檢驗測試中心工作。