西牛鎮

西牛建制於明洪武二年（1369年）。圩地旁的連江有個深潭，叫犀牛潭，故圩地稱犀牛。解放后因其位於英德西南面改稱西牛。清康熙四十四年（1705年）設浛屬懷義都塔岡圖、高道圖。清道光十六年（1836年）設塔岡鄉、高道鄉。1949年10月設西牛鄉、高道鄉。1956年設西牛區。1957年11月設西牛鄉。1958年9月全縣設6個人民公社，與浛洸、石牯塘、美村等地同屬紅旗人民公社。1959年4月全縣劃分為14個人民公社，其名稱以地方名稱命名，成立西牛人民公社。1980年底析出沙壩等大隊成立沙壩人民公社（1983年撤社設沙壩區，1987年4月撤區設沙壩鄉，1993年10月改為鎮建制）。1983年撤社設西牛區，1987年4月撤區設西牛鎮。2002年1月沙壩鎮併入西牛鎮。

位於英德市西南部，位於東經113°00′──113°12′。北緯24°08′─24°14′。總面積233．7平方公里。距市區47公里。東與連江口鎮、水邊鎮相連，南與大洞鎮為鄰，西與九龍鎮、黃花鎮毗鄰，北與浛洸鎮接壤。地處連江中下游，水路連接北江，上航達陽山、連州，下航通廣州。西牛鎮區是英德西南部的大洞、水邊、九龍、黃花4鎮通往市區的必經之地，省道348線貫穿境內18公里。

西牛鎮以高丘陵地貌為主，南部屬山地（低山），沿河多為河谷小平原和階地。年均氣溫20℃—22℃，年均降水量1850毫米。

礦產資源豐富，已開發的主要有火山灰、硫、煤、鐵和錳，其中硫礦砂儲量4100萬噸、煤儲量4500萬噸、鐵礦儲量1300多萬噸、錳礦儲量2萬多噸。尚待開發的有雲母、水晶和鈾等。

2012年全鎮工農業總產值3.61億元，其中工業總產值1.534億元，農業和產值2.06億元；工商稅收4.48百萬元；招商引資242000000元；固定資產投資額520540000元，農民人均純收入4410元。全鎮有工業企業90家，其中國營（聯營）1家，集體3家，外資企業1家，個體85家。在工業方面有五金機械修理、日用塑料、副食品加工、鐵木器加工、縫紉、水泥、建材煉鐵、礦山開發等行業。在農業方面主要生產水稻、玉米、大豆。在改革開放時期已形成了竹筍、水果、蔬菜、三鳥、水產、豬牛肉類等商品生產基地。尤其筍竹發展更快。2013年，筍竹種植面積6萬畝，產筍乾800多噸。

西牛鎮市場經濟活躍。有農貿市場4個，總面積8800平方米。全鎮有商業戶385戶。其中國營（聯營）1戶、集體2戶、個體278戶。

2021年4月28日，入選農業農村部、財政部“2021年農業產業強鎮創建名單”。

截至2020年末，西牛鎮常住人口31076人。

西牛筍乾

自明代以來，金竹、赤米、樹山、花塘、高道等地就有種植筍竹，精製筍乾的習慣。用正宗的西牛竹筍製成筍乾有筍尾、（筍尖）、筍衣、筍片（大片蝦）等優質產品。這些筍乾早在清朝中期已遠銷廣州、港澳以及東南亞等各地。

西牛鎮地處連江中下游。素有水陸交通的樞紐。水路連接大北江。上航直達三連（連縣、連山、連南）。下航直通廣州、珠江三角洲各地。公路有英（德）清（遠）線經過鎮中心的西聯、西牛、赤米、金竹4個村委會，雄偉、具現代化設計的1100米長的的西牛大橋聯接西牛東西兩岸。西牛鎮是大洞、水邊、沙壩、九龍、明逕、岩背等鄉鎮通往英德市的必經之路，北連英德火車站，直通韶關、北京。南通清遠、廣州、深圳。有客貨汽運車輛108輛。貨運船舶60艘。每日車輛船舶客貨運輸川流不息。

在1992年建好6層高，建築面積2200平方米的程式控制大樓。安裝好1024門的程式控制交換機。西牛鎮全部村委開通了電話。1998年底，鎮內已安裝電話650台。“數碼通”信號機開通，移動通信接收良好。

小北江中下游的交通樞紐。水路連接大北江，有200噸貨運碼頭一個，上航可直達韶關、陽山，下航可直達廣州及珠江三角洲地區。公路經浛洸、九龍與107國道貫穿，經英德市與京珠高速公路、廣樂高速、英佛公路、銀英公路連接；環庫公路經黎溪大橋、銀英公路可達清遠、廣州。

西牛鎮行政轄西牛、沙壩、西聯、鮮水、高道、小灣、花田、花塘、樹山、赤米、金竹、10個村委會和2個街道居委會。西牛鎮根據人口規模、市場經濟建設、文化教育、衛生保健等事業發展需要。從1990年實施墟鎮十年建設總體規劃。計劃到2000年建成具有現代化設施的西牛鎮。

西牛墟鎮面積2012年底有2．5平方公里。農貿市場4個。墟鎮有日供水量8000立方米的自來水廠2座，供水總管道長9800米。有集雨面積12平方公里，蓄水量4000萬立方米的樹山水庫1個。裝機容量125千瓦時的水力發電站1座，以及10000伏變電站1個，西牛墟鎮居民人均住房18．3平方米。

近幾年規劃橋東開發區建設小城區。橋東區依鄰風景優美的小北江。小城區規劃有政府機構和單位辦公場所、商住宅地、竹筍綜合市場、農貿市場、人民廣場、影劇院、科技遊藝園。鎮政府、文化站等單位將在99年底前遷往新區辦公。小城區的建成，集辦公、安居、商貿、科技、文化、遊樂於一體，使西牛發展為“一江兩岸”的美麗城鎮。

西牛鎮現有初級中學1所，小學23所，學前班11個。在校學生6500人，適齡兒童入學率達99．58%。全鎮有文化娛樂場所15個。其中影劇院1座、錄像室2個、卡拉OK室2個、文化教育室12個。群眾文化生活有攝影、舞獅、山歌、琴棋書畫等。城鎮居民和大部分農戶全部安裝了有線電視，每天可收看到三十套以上的電視節目。

醫療保健設施有衛生院1所。醫療保健服務站23個。

西牛地處連江（小北江）中下游，又是飛來峽庫區的上游，水勢平穩，江水清澈。西牛鎮與浛洸鎮相鄰的七里峽到清遠飛來峽。水路總長100多公里。連江宛轉彎環，沿江兩岸奇峰異石，樹綠竹翠，真可謂青山綠水，景色如畫。將成為英西南的旅遊帶。西牛鎮毗鄰九龍，遊人的游九龍“峰林走廊”的山，更興緻地到西牛遊玩觀賞山水風光。