茶舍

唐代宜興采造貢茶處

《宜興縣誌》：“茶舍，舊在罨畫溪，去湖漢一里。唐代李棲筠守常州，有僧獻陽羨佳茗，陸羽以為芳香冠絕地境，可供尚方，始貢萬兩，置舍洞靈觀，韋交卿徙茲地。”

制茶房舍

唐代皮日休《茶中雜詠·茶舍》詩：“乃翁研茗后，中婦拍茶歇。相向掩柴扉，清香滿山月。”

亦稱“茗舍”，烹茶供客之所

明代吳應箕《南都紀聞》：“金陵柵口有五柳居，萬曆戊午年(1618)，一僧賃開茶舍，宜壺錫瓶，時以為極湯社之盛。”

茶人居住的小茅屋

唐代皮日休《茶舍詩》曰“陽崖忱自屋，幾日嬉嬉活，棚上汲紅泉，焙前煎柴蕨，乃翁研茶后，中婦拍茶歇，相向掩柴扉，清香滿山月。”詩詞描寫出茶舍人家焙茶、研(碾)茶、煎茶、拍茶辛勞的制茶過程。