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蚯蚓
無脊椎正蚓科動物
蚯蚓俗稱地龍，又名曲鱔，是環節動物門寡毛綱的代表性動物。蚯蚓是營腐生生活動物，生活在潮濕的環境中，以腐敗的有機物為食，生活環境內充滿了大量的微生物卻極少得病，這數蚯蚓體內獨特的抗菌數免疫系統有關。
在科學分類中，它們屬於單向蚓目。身體呈圓筒狀（與線形動物的圓柱形區別），兩側對稱，具有分節現象：由100多個體節組成，在第十一節以後，每節的背部中央有背孔；沒有骨骼，屬於無脊椎動物，體表裸露，無角質層。除了身體前兩節之外，其餘各節均具有剛毛。雌雄同體，異體受精，生殖時藉由環帶產生卵繭，繁殖下一代。目前已知蚯蚓有2500多種，達爾文1881年就曾指出，蚯蚓是世界進化史中最重要的動物類群。
蚯蚓營養豐富，繁殖迅速，食性雜，人工養殖產量高。經濟效益好。蚯蚓可作為珍貴藥物治療多種疾病，還可以用作高蛋白食品和飼料。蚯蚓挖穴鬆土、分解有機物，為土壤微生物生長繁殖創造良好條件，在土壤改良、消除公害、保護生態環境方面，在物質循環、生物多樣性等方面發揮著特殊作用目前許多國家利用蚯蚓來處理生活垃圾、有機廢物和凈化污水。
蚯蚓通過取食、消化、排泄(蚯蚓糞)、分泌(粘液)和掘穴等活動對土壤過程的物質循環和能量傳遞作貢獻，是對多個決定土壤肥力的過程產生重要影響的土壤無脊椎動物類群(主要是蚯蚓、蟎和螞蟻)之一，被稱為“生態系統工程師”。
合併圖冊
一般來說，蚯蚓的活動溫度在5-30℃,0-5℃進入休眠狀態，0℃以下死亡，最適溫度為20-27℃左右，也是蚓繭卵的最適溫度，32℃以上時停比生長，40℃以上死亡。因此蚯蚓養殖：夏秋季要搭遮蔭棚降溫(桑園有天然的遮蔭條件，但桑樹在夏伐後到發芽生長密閉前仍需臨時用遮蔭物遮蓋)，冬季要棚室加火升溫(可利用蠶室己有的設備)或桑園覆麥草保溫升溫，以利蚯蚓的正常生長繁殖。
2、濕度
蚯蚓是利用皮膚來呼吸的，所以蚯蚓身體必須保持濕潤，蚯蚓體內水分佔體重的75%以上，防比水分喪失是蚯蚓生存的關鍵，因而飼料的濕度應保持在70%左右為宜。
3、酸鹼度(pH值)
蚯蚓生長在pH值6-8的範圍內較好，且產叫繭最多。
4、通氣
蚓是靠大氣擴散到土壤里的氧氣進行呼吸的，土壤通氣越好，其新陳代謝越旺盛，不僅產叫繭多，而且成熟期縮短。
5、食物
投餵食物不足或質量不高會使蛆叫間爭食，導致生殖力下降，病蟲害蔓延，死亡率增加，部分蚯蚓逃逸或生長緩慢。
如雄性生殖孔開口在第15節環帶前的正蚓（Lumbricus）、愛勝蚓（Eisenia）、異唇蚓（Allolobophora）；雄性生殖孔開口在第17節的寒憲蚓（Ocnerodrilus）；雄性生殖孔開口在第18節的巨蚓（Megascolex）、環毛蚓（Pheretima）、微蠕蚓（Microscolex）等。赤子愛勝蚓（Eiseniafoetida）、毛里巨蚓（Megascolexmauritii）（屬巨蠕蚓科（Megascoleci-dae）和無錫微蠕蚓（Microscolexwuxiensis）（屬棘蚓科Acanthodrilidae）為我國著名的發光蚯蚓。
1.畏光：
蚯蚓為負趨光性，尤其是逃避強烈的陽光、藍光和紫外線的照射，但不怕紅光，趨向弱光。如陰濕的早晨有蚯蚓出穴活動就是這個道理。陽光對蚯蚓的毒害作用，主要是陽光中含有紫外線。據陽光照射試驗，蚯蚓進行陽光照射15分鐘66%死亡，20分鐘則100%死亡。
2.畏震：
蚯蚓喜歡安靜環境不僅要求噪音低，而且不能震動。靠近橋樑、公路、飛機場附近不宜建蚯蚓養殖場。受震動后，蚯蚓表現不安，逃逸。
3.畏浸性
4.畏鹽
5.畏辣
6.畏冷熱
依蚯蚓的習性及其在生態系統中的功能，蚯蚓一般被分為3種生態類群，即表棲類(epigeic)、內棲類(endogeic)和深棲類(anecic)，不同生態類群的食性和習性迥異。內棲類又常被分為多腐殖質類(Polyhumic)、中腐殖質類(mesohumic}、貧腐殖質類(oligohumic)和內一深土棲類(endo-anecic)等。三種生態類群並沒有明顯的分類學上的界限，經常有一些過渡類型出現。
體壁、次生體腔
![蚯蚓[無脊椎動物]](https://i1.twwiki.net/cover/w200/m6/3/m634334741aa991d8fdf452ce20c07b0f.jpg)
蚯蚓[無脊椎動物]
蚯蚓的肌肉屬斜紋肌，一般佔全身體積的40%左右，肌肉發達運動靈活。蚯蚓一些體節的縱肌層收縮，環肌層舒張，則此段體節變粗變短，著生於體壁上斜問后伸的剛毛伸出插入周圍土壤；此時其前一段體節的環肌層收縮，縱肌層舒張，此段體節變細變長，剛毛縮回，與周圍土擺脫離接觸，如此由后一段體節的剛毛支撐即推動身體向前運動。這樣肌肉的收縮波沿身體縱軸由前向後逐漸傳遞。
體腔被隔膜依體節分隔成多數體腔室（coelomiccompartment），各室有小孔相通。每一體腔室由左右二體腔囊發育形成。體腔囊外側形成壁體腔膜，內側除中間大部分形成臟體腔膜外，背側與腹側則形成背腸系膜和腹腸系膜。蚯蚓的腹腸系膜退化，只有腸和腹血管之間的部分存在；背腸系膜則已消失。前後體腔囊間的部分，緊貼在一起，形成了隔膜（septum）。有些種類在食道區無隔膜存在。
消化系統
消化管縱行於體腔中央，穿過隔膜，管壁肌層發達，可增進蠕動和消化機能。消化管分化為口、口腔、咽喉、食管、砂囊、胃、腸、肛門等部分。口腔可從口翻出，攝取食物。咽部肌肉發達，肌肉收縮，咽腔擴大可輸助攝食。咽外有單細胞咽腺，可分泌粘液和蛋白酶，有濕潤食物和初步消化作用。咽后連短而細的食道，其壁有食道腺，能分泌鈣質，可中和酸性物質。食道後為肌肉發達的砂囊（gizzard），內襯一層較厚的角質膜，能磨碎食物。自口至砂囊為外胚層形成，屬前腸。砂囊后一段消化管富微血管，多腺體，稱胃。胃前有一圈胃腺，功能似咽腺。胃后約自第15體節開始，消化管擴大形成腸，其背側中央凹入成一盲道（typhlosole），使消化及吸收面積增大。消化作用及吸收功能主要在腸內進行。腸壁最外層的臟體腔膜特化成了黃色細胞。自第26體節開始，腸兩側向前伸出一對錐狀盲腸（caeca），能分泌多種酶，為重要的消化腺。胃和腸來源於內胚層，屬中腸。后腸較短，約佔消化管後端20多體節，無盲道，無消化機能。以肛門開口於體外。蚯蚓的消化系統由較發達的消化管道和消化腺組成，消化管道由口腔、咽、食道、嗉囊、砂囊、胃、小腸、盲腸、直腸和肛門等部分所組成。
循環系統
蚯蚓很特別，如同它的身體分節而沒有明顯的歸併那樣，它的心臟也隨身體前部的若干節分成了若干個，一般為4～5個，呈環狀，好像膨大的血管，所以也有稱環血管的。環狀心臟的背面接自後向前的背血管，腹面接自前向後的腹血管，腹血管還有分支連通著自前向後的神經下血管。環狀心臟比起血管來，肌肉壁比較厚，能搏動，裡面還有單向開啟的，保證血從背血管流向腹血管的瓣膜。大體說來，靠這數個各自獨立的環狀心臟的搏動給血流以動力，血流的方向是自後向前（背血管中）、自背向腹（環狀心臟）、自前向後（腹血管和神經下血管）。
呼吸與排泄
蚯蚓的排泄器官為後腎管，一般種類每體節具一對典型的后腎管，稱為大腎管。環毛屬蚯蚓無大腎管，而具有三類小目管：體壁小腎管（parietalmicronephridium）位體壁內面，極小，每體節約有200～250條，內端無腎口，腎孔開口於體表。隔膜小腎管（septalmicronephridiumm）位第14體節以後各隔膜的前後側，一般每側有40～50條，有腎口呈漏斗形，具纖毛，下連內臟有纖毛的細腎管，經內腔無纖毛的排泄管，開口於腸中。咽頭小腎管（pharyngealmicronephridium）位咽部及食管兩側，無腎口，開口於咽。后二類腎管又稱消化腎管。各類小腎管富微血管，有的腎口開口於體腔，故可排除血液中和體腔內的代謝產物。腸外的黃色細胞可吸收代謝產物，后脫落體腔液中，再入腎口，由腎管排出。
湖北環毛蚓
外周神經系統的每條神經都含有感覺纖維和運動纖維，有傳導和反應機能。感覺神經細胞，能將上皮接受的刺激傳遞到腹神經素的調節神經元（adjustorneuron）,再將衝動傳導至運動神經細胞，經神經纖維連於肌肉等反應器，引起反應，這是簡單的反射弧。腹神經索中的3條巨纖維（giantfiber），貫穿全索，傳遞衝動的速度極快，故蚯蚓受到刺激反應迅速。
生殖系統
雌性生殖器官：有卵巢1對，很小，由許多極細的卵巢管組成，位第13體節前隔膜后側，卵漏斗（oviductfunnel）一對，位第13體節后隔膜前側，後接短的輸卵管（oviduct）。兩輸卵管在第14體節腹側腹神經索下會合，開口於此腹中線，稱雌生殖孔。另有納精翼（seminalreceptacle）3對（P.differingens為4對，P.aspergillum和P.californica為2對），位第7.8.9體節內。納精囊由壇（ampullaa）、壇管和一盲管（diverticulum）構成。為儲存精子之處。納精囊孔開口子6/7.7/8.8/9體節之間腹面兩側。
雄性生殖器官：精巢2對，很小，位第10及11體節內的精巢囊（seminalsac）內，精漏斗2對，緊靠精巢下方，前端膨大，口具纖毛，後接細的輸精管。2管於第13體節內合為一條，向後伸，開口於第18體節兩側，為雄性生殖孔。前列腺（prostategland）一對，位雄生殖孔一側，前列腺管開口於輸精管末端，分泌粘波與精子的活動和營養有關、精巢囊與其後第11及12體節內的貯精囊（seminalvesicle）相通，貯精囊內充滿營養液。精巢產生精細胞后，先入貯精囊內發育，待形成精子，再回到精巢囊，經精漏斗由輸精管輸出。
1、灌水捕捉法。蚯蚓怕積水，可用灌水方法使蚯蚓出穴時捕捉，還可利用春耕時在水田裡捕捉。
2、堆料誘捕法。把已經發酵熟透的飼料，堆放在要誘取蚯蚓的地方(如田邊、菜園)，堆高為30-40cm，寬40-50cm,長度不限，一般堆置3-5d就有虹叫聚集。如果加50%泥土混合發酵作飼料，誘捕的效果更好。
3、挖掘法。用翻地釘耙挖土捕叫，方法簡單，但效果較差，此法適於小規模養殖。
4、化學捕捉法。用15%高錳酸鉀溶液7L/m，或0.55甲醛溶液13.7L/m灑於採集蚯蚓的地方，蚯蚓很快會爬到地而上來，採集極為方便。
全球已記錄的陸棲蚯蚓有12科，181屬，約4，000種，中國已記錄的有9科28屬306種。
依蚯蚓的習性及其在生態系統中的功能，蚯蚓一般被分為3種生態類群，即表棲類（epigeic）、內棲類（endogeic）和深棲類（anecic），不同生態類群的食性和習性迥異。內棲類又常被分為多腐殖質類（polyhumic）、中腐殖質類（mesohumic）、貧腐殖質類（oligohumic）和內-深土棲類（endo-anecic）等。三種生態類群並沒有明顯的分類學上的界限，經常有一些過渡類型出現，如表-內棲類（epi-endogeic）和表-深棲類（epi-anecic）。蚯蚓生態類群的概念已被廣泛接受和應用。Rómbke等認為蚯蚓生態類群可用於土壤分類和評價。
利用蚯蚓自身的酶系在一定條件下使之自溶，得到蚯蚓自溶液，提取率一般為75%以上，蛋白質占乾重的56%-65%，遊離氨基酸含量50-70g/L，含10種人體必需的氨基酸，上述指標均高於大豆蛋白。蚯蚓體內不飽和脂肪酸含量高，飽和脂肪酸含量低特別是具有抗癌、降血壓、防止動脈硬化、養顏等作用的亞油酸含量更高，非常適應現代人追求的營養時尚，還具有獨特的不同於其他動物的十三羧酸。以農副產品為飼料養殖的蚯蚓可作為高營養的安全食品資源.
蚯蚓體內含地龍素、多種氨基酸、維生素等，自古即入葯。
參環毛蚓、通俗環毛蚓、威廉環毛蚓或櫛盲環毛蚓的乾燥體稱為地龍，是一味中藥。
蚯蚓在土壤中穿行，吞食土壤，能使土壤疏鬆，改良土壤的物理化學性質。經過蚯蚓消化管的土壤，排出成蚓糞，含有的氮、磷、鉀的成分較一般土壤高數倍，是一種高效有機肥料。蚓糞又可增加腐殖質，對土壤團粒結構的形成起很大作用，有人估計林地或果園每年由蚯蚓形成的土壤團粒結構每公頃達47t-170t，增加氮素75kg-125kg。同時蚯蚓還可將酸性或鹼性土壤轉化為近中性。蚯蚓含蛋白質較高，其含量約佔乾重的50%-65%，含18-20種氨基酸，其中10餘種為禽畜必需的。故蚯蚓是一種動物性蛋白添加飼料，對家禽、家畜、魚類的產量提高效果明顯。蚯蚓體內含地龍素、多種氨基酸、維生素等，有解熱、鎮靜、平喘、降壓、利尿等功能，自古即入葯。蚯蚓吞食土壤和有機物質的能力很大，可利用蚯蚓處理城市的有機垃圾，保護環境，防止污染，可化害為利，抑制公害。各國都興建養殖蚯蚓的工廠，繁殖蚯蚓，處理廢料，生產有機肥料。蚯蚓又有聚集土壤中某些重金屬的能力（鎘、鉛、鋅等），可收集蚯蚓處理受重金屬污染的土壤，達到減輕污染的目的。蚯蚓加工后可製作食品，國外有利用蚯蚓制餅乾、麵包等。
濕度
蚯蚓是利用皮膚來呼吸的，所以蚯蚓身體必須保持濕潤，蚯蚓體內水分佔體重的75%以上，防止水分喪失是蚯蚓生存的關鍵，因而飼料的濕度應保持在70%左右為宜。
酸鹼度（pH值）
蚯蚓生長在pH值6－8的範圍內較好，且產蚓繭最多。
通氣
蚯蚓是靠大氣擴散到土壤里的氧氣進行呼吸的，土壤通氣越好，其新陳代謝越旺盛，不僅產蚓繭多，而且成熟期縮短。
食物
投餵食物不足或質量不高會使蚯蚓間爭食，導致生殖力下降，病蟲害蔓延，死亡率增加，部分蚯蚓逃逸或生長緩慢。
盆養法
此法飼養簡便。容易管理，操作方便，飼養條件易於控制。試驗數據測定方便，適於室內進行試驗研究的小規模飼養。飼養容器可以選用花盆、塑料盆及其他廢舊陶瓷器。盆養時，飼料高度要求為盆高的3/4，飼養量以100-200條，盆為宜。由於盆體較小，盆內的溫濕度易受環境影響。因此，為了保持盆內濕度適宜，防止盆內飼料乾燥以及溫度變化較大，可在保證通氣的前提下用塑料薄膜覆蓋盆口，並經常噴水；或為了調節盆內的溫度，盆的擺放位置可以隨著外界氣溫變化經常移動。此外，盆養的飼養時間不宜太長，以30-60d為宜。
箱筐飼養法
箱筐的製作材料有木材、竹、荊條、藤條、塑料等，但是木製、竹制的箱筐容易受濕腐爛，故最好採用塑料。飼養箱可採用以下幾種規格（長×寬×高）：60cm×30cm×20cm、60cm×40cm×20cm、60cm×5ocm×20cm、60cm×20cm×30cm、60cm×40cm×30cm。蚯蚓飼養量一般為5000-10000條/箱，飼養規模較大時，可採用立體箱式飼養，即將箱層疊45層。為了便於手提操作，箱體兩側要有對稱的拉手把柄。每個箱筐的底部和側面還要有直徑0.7-1.2cm的排水和通氣小孔，小孔總面積可占箱底或箱側的20%-30%。為使箱內通氣良好，箱內裝料不宜太多，堆放高度約16cm即可，這個高度也不會使飼料乾燥，有利於地龍的生長繁殖。這種飼養方法佔地面積少，使用人力少，管理方便，生產效率較高。
池養法
這種方法適用於室內外飼養，國內多採用此法飼養蚯蚓，用紅磚砌成的飼養池規格（長×寬×高）為2.0m×1.0m×0.2m。為了保持通氣，池的內外壁不要塗抹水泥或石灰。池底要打實剷平，採用水泥或泥地面。養殖床放入含水量60%的腐熟混合飼料，多餘的水分可由池的四角底部的小1：5滲出。並用塑料網或鐵絲網將洞口蓋住，以防蚯蚓外逃或有害動物入侵。飼養量較少時，可把池分隔成若干個小池，既便於飼養管理，又可以提高單位面積的產量。一般每個池放養1000-2000條。可以選擇舊豬房、雞舍作為室內飼養池，必須保持室內陰暗、潮濕，且通風良好，以免影響蚯蚓的生長繁殖。
土溝飼養法
土溝飼養法必須選擇背光、潮濕、排水良好的地方，如養魚、養鱉、養青蛙等飼養場內或周圍，或者甘薯、白菜、玉米等作物的農田中。溝的規格（長×寬×高）為100cm×60cm×40cm。為了防止地面水流入，土溝周圍必須修築土埂，土埂高度以高出地面20cm為宜。打實溝底和四壁后，放入高30cm的飼料，再放入3000-5000條蚯蚓。為了防止日晒雨淋，應在飼料上鋪一層雜草，然後用塑料薄膜覆蓋，並定期噴水保濕。這種方法投資少，收效大，適於供給家禽、魚、鱉、青蛙的動物性飼料。
垃圾飼養法
這種方法在日本、美國和我國台灣已被廣泛應用。收效很大。利用垃圾飼養地龍，既可以處理生活垃圾，又可以收穫蚯蚓和得到蚓糞。先篩選垃圾，去除對地龍生長繁殖有害的金屬、塑料、玻璃、石頭雜木等，將堆漚發酵分離出來的有機物作為飼料放入溝內、池內用來飼養地龍。
地槽養殖
在房前屋后選擇地勢稍高、不積水的地方，挖長3-4m、寬1m、深0.3-0.4m的槽，底層放腐熟的混合飼料，澆水後放人蚯蚓1000-2000條，表層用麥秸或稻草覆蓋，經常澆水，保持適宜濕度。
架式養殖
用木架或鐵架分4層養殖，每層可放塑料箱或木箱（規格為60cm×48cm×15cm），每箱放10kg腐熟的混合飼料，保持含水量60%-70%，放入蚯蚓300-500條。
蚯蚓抗病力很強，只要環境合適，一般很少生病，但抗蟲害的能力一般。在蚯蚓的飼養過程中，養殖戶只要精心管理、科學餵養、提前預防，都可獲得成功。
此症發病急，經激烈掙扎后很快麻痹僵硬，色澤趨白。防治方法：立即清除發病基料，並用大量凈水清洗，面積大且嚴重的可把基料連蚯蚓一同浸入凈水中，待蚯蚓不掙扎時取出蚯蚓待自然蘇醒後放上新鮮基料重新飼餵。
胃酸症
本病表現蚯蚓痙攣狀結節、環帶紅腫、身體變短粗、轉圈爬行或鑽到底部不食不動，全身變白死亡，有斷節現象。防治方法：立即掀開蚓床覆蓋物通風，同時噴灑蘇打水或1%新鮮石灰水中和。
缺氧症
本病蚓體色灰暗無光、體弱、行動遲緩，是缺氧所致。防治方法：揭去蚓床覆蓋物通風、檢查基料乾濕程度並調整到目的乾濕度改用腐熟好的基料飼餵。
病害
蚯蚓的病害主要有：細菌、真菌、病毒三大類。生產中要經常觀察群體發育情況，只要發現體軟或體硬、變色、有惡臭味、體色異常的個體應及時淘汰，群體發病的要整體淘汰。實踐證明採取適當降低蚓群密度，勤除薄飼，分期飼養，保持良好的飼養環境等措施，是提高蚯蚓抗病能力獲得高產的關鍵。生產中應在飼料中添加0.01%土霉素或定期用0.01%土霉素噴灑飼養床面。
灌水捕捉法
蚯蚓怕積水。可用灌水方法使蚯蚓出穴時捕捉，還可利用春耕時在水田裡捕捉。
堆料誘捕法
把已經發酵熟透的飼料，堆放在要誘取蚯蚓的地方（如田邊、菜園），堆高為30-40cm，寬40-50cm，長度不限，一般堆置3-5d就有蚯蚓聚集。如果加50%泥土混合發酵作飼料，誘捕的效果更好。
挖掘法
用翻地釘耙挖土捕蚓，方法簡單，但效果較差，此法適於小規模養殖。
化學捕捉法
用15%高錳酸鉀溶液7L/m，或0.55%甲醛溶液13.7L/m灑於採集蚯蚓的地方，蚯蚓很快會爬到地面上來，採集極為方便。
乾燥和粉碎
收穫的蚯蚓除鮮蚓直接利用外，就必須乾燥、粉碎備用。乾燥的方法有烘乾、曬乾、風乾和冷凍乾燥等，乾燥后的蚯蚓應及時粉碎包裝，可長期保存，同時能像魚粉一樣按一定比例添加到各種動物的基料中，易於動物食用。
蚯蚓糞的處理
蚯蚓糞的處理包括：蚓糞的收集、過篩、乾燥、包裝、貯藏、運輸等，一般多採用自然風乾。
蚯蚓卵
1、蚯蚓的飼料種類
1)植物性飼料。包括玉米、小麥、水稻等農作物秸稈，各種野草樹葉等。
2)動物性飼料。包括豬、牛、羊、雞、鴨等各種畜禽糞便。
3)垃圾性飼料。包括城市生活垃圾中的菜葉、瓜皮、水果、廢紙及一些工業廢棄物，如酒糟、糖渣、木屑等。
2、蚯蚓的飼料配方
1)牛糞100%
2)牛糞50%，豬糞35%，秸稈150%
3)豬糞50%，秸稈或雜草50%
4)豬糞50%，秸稈40%，蠶沙10%。
3、蚯蚓飼料的配製
飼料好壞是養殖蚯蚓成功與否的關鍵，飼料的調製和發酵工作，是蚯蚓養殖的重要物質基礎和技術關鍵，蚯蚓繁殖的快慢很大程度決定了所準備的飼料，配製的關鍵在於發酵，沒有充分發酵的飼料，會使蚯蚓大量死亡，因此搞好飼料的發酵工作是人工養殖蚯蚓成敗的關鍵。一般有機物經過3-4次的翻堆腐熟后，就可以成為蚯蚓的飼料。方法是：首先把糞料洒水搗碎，秸稈或雜草截成5-15cm的段並用凈水浸泡透。操作時以10cm糞料，20cm秸稈或草料，同時加入發酵水(100kg凈水中加入1kgEM有效微生物)，使所含水分在50%-60%，料堆長度不限，但一次發酵料堆不能低於300kg，以0.6-1.2m的高度為宜，料堆要求鬆散，以利高溫細菌的繁殖，用農膜蓋嚴保溫保濕，發酵15天左右掀開農膜翻堆，把上而的堆料翻到下而，四周的堆料翻到中間，並把堆料翻鬆拌勻，添加水分維持在50%-60%再用農膜蓋嚴繼續發酵1-2次，發酵完成後在糞料中添加營養促食液(100kg凈水，2kg尿素，3克糖精，4mI菠蘿香精，40mI醋精充分混合))1立方米25kg/m，透氣2-3天後即可使用。腐熟好的飼料：黑褐色，無臭味，質地鬆軟，不粘不滯。需要注意的是建設蛆叫飼料發酵場，一定要遠離桑園、養蠶棚室200m以上，以不影響蠶兒飼養為度。
蚯蚓生活示意圖
將腐熟好的飼料調節好濕度后，沿著桑園開挖好的溝槽平鋪10cm，然後均勻放入含卵塊及幼叫的蚯蚓種，上而再放5cm的飼料。養殖密度可控制在2-2.5kg/m或1-1.5萬條/m，原則上前期密度可稍大，後期密度可逐漸縮小。
2、遮陰與防護網
蚓种放好后，溝上先覆蓋一層塑料防蚊網，再放塑料薄膜，泡沫板等防雨材料覆蓋。既可防鼠、青蛙等危害又可防雨保濕。
3、溫濕度的調節
蚯蚓的最佳養殖溫度在20-27℃，和蠶兒對溫度的要求一樣。冬季桑園採用加厚養殖床到40-50cm，餌料上蓋麥秸或稻草，也可把冬季桑樹枯葉、剪下的桑枝條加厚平鋪，再上蓋塑料布保溫保濕；冬季大棚、蠶室加溫需注意火爐必須通煙管，以防蛆叫煤氣中毒，另外，空氣相對濕度應保持在70%80%，每天通風3一4次，每次30min。夏季結合通風每天澆1次水降溫，一般情況一星期澆1次水即可。
4、勤除薄喂
除蚯蚓糞、取叫蚯蚓繭或倒翻飼育床，結合喂料每月2-3次，每次厚度10cm，力求糞料新鮮透氣，降低因糞料堆積過厚除蚯蚓糞不及時對蚯蚓造成感病的幾率，為蚯蚓的生長創造良好的條件。
5、分期飼養
蚯蚓飼養可分成種子群、繁殖群、生產群，薄飼勤翻，每月給料2次，每次給料厚度10cm。分期飼養既有利於蛆叫的常規管理，又有利於蚯蚓的繁殖生長，防比病蟲害的發生。
6、蚓叫繭及種叫的處理
蚯蚓經過20天的飼養后，經異體交配產下大量的蚓繭，此時可以把種蚓和蚓繭分離孵化，把分離出的蚓繭、糞料及蚓糞混合物堆成新的養殖堆，保持好溫濕度，蚓繭孵化50%時可在堆上而再覆上10cm糞料，約經20天即可完全孵化，此時孵化堆中的密度很大，每1m可孵叫繭5-6萬，應及時分堆處理，可分成2-3份並覆上新糞料飼餵，經過常規管理約經過40天左右即可全部長大。把從種蚓中分離出的種叫重新搭配後放入新糞料飼餵，20天後即可再次繁殖處理。
7、適時採收
蚯蚓的採收時期：一般掌握在成叫環帶明顯，生長發育緩慢，飼料利用率降低時進行，夏季每月採收1次，春秋季節每1.5月採收1次，採收后及時補料。
採收方法：
1)誘集法。利用蚯蚓喜食酸、甜、腥類食物的特點，可預設採收時間，並使所投基料在預設時間內基本吃完，此時可在基料表而投喂爛西瓜皮、爛西紅柿、爛蘋果、撒洗魚水等措施(最好是早晨和傍晚進行)，誘使蚯蚓爬出覓食，此時可集中採集成叫，採集完畢要及時補充基料。
2)篩取法。自製1個3mm的篩子，把飼養床上的蚯蚓，蚓糞倒入篩中來回振動，使蚓繭、蚓糞撒落到下而的容器里，再將篩中的成蚓集中採收，幼蚓放回到飼養床上繼續飼餵，採收時注意篩子和容器距離不要太遠，以免使蚓繭受傷，容器里的蚓繭不能堆積過多，應及時攤放到飼養床上，給於新基料孵化飼餵。
8、輪換更新
種蚓要每年更新2-3次，養殖床要每年換1次，以保證蚯蚓的旺盛，並防比種群的衰退。提純複壯的方法：種蚓產繭至15天，冬季20天，把種蚓和基料分開，把不同桑樹行中種蚯群(不低於4萬條以上)所產的蚓繭充分攪拌后孵化飼餵，即可起到雜交提純複壯的目的。產繭的種蚓加入新糞料飼餵再讓其產繭，15天後再分離提純複壯。
一、桑園的選擇
蚯蚓結構圖
2、避開人場嘈雜、雜訊、振動嚴重的桑園，以防蛆叫逃逸。
3、必須有充足的水源，最好是地下水。
4、交通便利，易操作。
二、養殖方式方法
蚯蚓的養殖方式主要有：池養、床養、盆養、箱養和筐養、溝槽養、園林與田間養、大棚及室內養殖等。桑園養殖蛆叫除考慮對桑園的利用外，亦可考慮對養蠶大
棚閑置時期及設備的充分利用，宜採用田間溝槽
養殖和大棚及蠶室箱式立體養殖相結合的方式。
1、桑園建立養殖溝槽的方法
採用隔行建立養殖溝，一年輪換一次使用，既方便了養蠶與養蛆叫的常規技術管理需要，又符合養蛆叫不能重茬的要求。以桑樹行中心開挖溝槽，要求兩邊各離桑樹20cm，溝槽內挖出的土置於溝槽四周，壟寬15cm並夯實，溝槽一邊高40cm，對稱的一邊高20cm，長度可把桑樹行分為種子群佔1/5,繁殖群佔1/5、生產群佔3/5;也可一行種子群、一行繁殖群、數行生產群布局。
2、大棚及蠶室箱式、床式立體養殖的方法
此方法可作為桑園飼養蛆叫的輔助方法配合使用，主要是在秋蠶飼養結束到第二年養春蠶前進行，養蠶戶可利用飼養小蠶用的架子、蠶匾，防干塑料膜、火爐(冬季加溫用)，大蠶使用的蠶台等設備養殖蛆叫：蠶匾在放糞料飼餵前應先鋪好塑料布，蠶台在放糞料前四周用木板包20cm高，同時鋪好塑料布。養蠶前15天要把棚室飼養蛆叫移回到桑園，並把棚室、用具洗刷消毒乾淨以備養蠶使用。
蚯蚓作用可以促進Cu、Zn、Cd、Ni等重金屬向交換態和水溶態轉化，但對Pb,、Cr化學形態的影響較小，並且蚯蚓對重金屬形態影響的綜合效果達到顯著水平（P=0.0351）。本研究結果說明蚯蚓具有活化污泥中Cu、Zn、Cd、Ni等重金屬的作用，這與Sizmur等人的研究結果一致。然而，在本試驗中蚯蚓對Pb,、Cr等重金屬的形態未產生顯著影響，這說明Pb、Cr等重金屬在污泥中形態較為穩定，不容易被活化。
蚯蚓能夠對許多決定土壤肥力的過程產生重要影響，被稱為“生態系統工程師”。它通過取食、消化、排泄和掘穴等活動在其體內外形成眾多的反應圈，從而對生態系統的生物、化學和物理過程產生影響。蚯蚓生態系統中既是消費者、分解者，又是調節者，它在生態系統中的功能具體表現在：
a)對土壤中有機質分解和養分循環等關鍵過程的影響;
b)對土壤理化性質的影響;
c)與植物、微生物及其他動物的相互作用。蚯蚓活動及其在生態系統中的功能受蛆酬生態類群、種群大小、植被、母岩、氣候、時問尺度以及土地利用歷史的綜合控制。蚯蚓外來種入侵與生態系統的關係以及蚯蚓對全球變化的響應和影響是兩個值得關注的問題。土壤本身的複雜性，蚯蚓自然歷史和生物地理學知識的缺乏，野外控制蚯蚓群落方法的滯后等都限制了蚯蚓生態學的發展。
近些年來，世界上一些開發蚯蚓食品的貿易正在逐步增加，每年正在以20%的速度增長蚯蚓作為食品富含蛋白質、氨基酸、脂肪、礦物質、維生素和微量元素等。美國、非洲等某些國家，用蚯蚓來做各種菜肴、罐頭等食品，在我國台灣省蛆叫食品很流行，大約有20-30種點心以及菜肴。在我國四川成都等地區已經出現把蚯蚓引入到餐桌的現象，用它製作各種調味包等等。但同時也存在著一些問題。比如蚯蚓體內的一些重金屬、藥物殘留問題，人們開始對蚯蚓食品存在的疑惑和不安，因此它阻礙著蚯蚓在食品方面的發展，但是隨著人們生活水平的不斷地提高，自身的健康成為生活中最重要的一部分，蚯蚓含豐富的蛋白質，要高於一些肉類和雞蛋，未來昆蟲類食品將成為人們主要蛋白質來源。因此，蚯蚓食品是未來發展的主要趨勢。
蚯蚓糞主要用於生物肥、改善土壤、解毒、吸附劑、預防病蟲害等方面。和一般的肥料不同的是，它無臭、無味、呈粒狀、吸水滲透性較好。有研究表明，和牛糞對比，它含礦物質量要多。據報道，在蛋雞限飼期加入40%左右的蚯蚓糞來替代全價飼料，起到了良好的效果。在肉雞的飼糧中添加一些蚯蚓糞，可減少雞舍NH和雞腹水病的發生，同時還提高了增重，降低飼養成本，增加肉雞的養殖效益。蚯蚓糞施入土壤里，一方面可調節土壤的物理特性，利於植物生長，另一方面可明顯的增加土壤里的營養含量，增強土壤的肥力。蚯蚓吃了畜禽糞便后，排出叫糞，它不但可以作為良好的飼料和肥料，還可以是畜禽良好的除臭劑。在日本某鋼鐵公司，利用蚯蚓糞來凈化污水，起到除臭的作用。在蛋雞舍內加入一些蛆叫糞可減少雞糞中HS,NH，達到了一定的除臭目的。在土壤中加入一些蚯蚓糞可有效地預防病蟲害，減少植物的發病率。
基本信息
- 中文名
- 蚯蚓
- 別名
- 地龍、曲蟮、堅蠶、引無、卻行、寒欣、鳴砌、地起翹、阮善
- 拉丁學名
- Earthworm
- 界
- 動物界
- 門
- 環節動物門Annelida
- 綱
- 寡毛綱Oligochaeta
- 目
- 后孔寡毛目
- 亞目
- 單向蚯亞目
- 科
- 正蚓科 Lumbricidae
- 屬
- 正蚓屬 Lumbricus
- 分布區域
- 海洋、沙漠和終年冰雪區極為少見，其它生態系統均有分佈。
- 體征
- 身體呈圓筒狀，兩側對稱
- 常見生物
- 環毛蚓，紅蚯蚓，土蚯蚓（地龍）