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- 茶藝師-喬木森
- 中國社會科學院研究員
喬木森
茶藝師-喬木森
1970年上海初中畢業到江西插隊落戶當知青,先後擔任公社農業蟲情測報員、文化站長;
1987—1990年在江西大學中文系學習,本科畢業;
1994年回上海,1999年創辦“上海喬氏茶宴館”,現為上海市茶文化研究中心研究員、國家級茶藝技能裁判員,並在上海市茶葉學會茶業職業培訓中心從事教學與研究工作。
1990年開始挖掘、整理、編導《太平茶道》、《太極茶道》、《太和茶道》、《唐代宮廷茶道》、《清代宮廷茶道》、《佛茶》、《神仙茶》、《惠安女兒茶》、《宋代分茶道》、《觀音茶》、《道茶》、《傳龍茶》、《夫子茶》、《大明宮廷茶》等37種茶道表演節目,並於1991年創辦了經文化部門批准的中國第一個專業茶道藝術團,先後在國內外演出3000餘場;
執行主編《高級茶藝師》教材—(2008年中國勞動社會保障出版社出版);
參與編輯《中級茶藝師》、《初級茶藝師》教材—(2008年中國勞動社會保障出版社出版);
其中《茶席設計》為全國高級茶藝師、茶藝技師、高級茶藝技師國家職業培訓教材和福建省高等教育(專科)必修課程;
2006年完成上海市茶藝師(五、四、三級)職業鑒定規程;2007年完成上海市茶藝師(五、四、三級)程序化職業鑒定規程;2009年完成上海市職業培訓中心中級茶藝師遠程教育課件的編寫;同時還編寫了《茶產業創新》、《DZD茶業創業模式》、《日常茶葉店的經營與管理》、《中國茶藝表演語彙》、《日本茶道表演的學習與排練》等課程;設計完成《普洱茶藝》、《茶文化經典選讀》、《茶業創業培訓》等進修班的課程並由上海市茶業職業培訓中心成功舉辦。