李開明

1967年畢業於大連醫科大學后從事臨床醫療工作。

1979年遼寧中醫學院中西醫結合研究生，1982年畢業。

85～86年任遼寧省中醫研究院院長。

88年於遼寧省衛生職工醫學院即遼寧省基礎醫學研究所，任基礎部副主任，副所長，從事教學和科研工作。

2001年任遼寧中醫職業技術學院，副院長，遼寧省基礎醫學研究的副所長。

遼寧省生理學會副理事長、常務理事、遼寧省中藥材工作委員會副秘書長、常務理事。

內分泌及糖尿病生理、病理。

科研及教學成果主持或指導科研課題：

1.哌替啶致震顫麻痹的實驗和臨床研究(省科委基金);

2.釩防治糖尿病的實驗研究(衛生廳);

3.鉻對糖代謝影響的實驗研究(教委);

4.海鞘模擬胰島素樣作用的實驗研究(教委);

5.五味子栽培GAP標準及其藥學作用研究(瀋陽市科委);

6.中藥黃精對骨骼肌收縮影響的實驗研究(教委).主編成人和高等職業教育《生理學》教材二部

目前主持的課題類型及名稱

1.中藥五味子栽培GAP標準及其藥學作用的研究，瀋陽市科委,5.0萬元2.海鞘調節血糖代謝的機制研究(教委B類延續)