王禎

王禎的家鄉，在元初已是封建文人薈萃的地方。早在窩闊台時代，萬戶嚴實就曾經在東平“興學養士”，當時的名士，如李昶、王磐、徐士隆、李謙等都曾在東平先後設帳授徒，培養了一批為封建王朝服務的人才，著名的有徐琰、申屠致遠、孟祺等人。其中孟祺在元世祖至元七年（1270）曾任山東西道勸農副使，曾參與編寫過《農桑輯要》一書。王禎可能受其影響而開始接觸農學，他在《王禎農書》中曾引用許多《農桑輯要》的資料。關於王禎的生平活動，有據可查的史料很少，史書有記載的是他做過兩任縣尹。一是元成宗元貞元年(1295)，任宣州旌德縣(今安徽旌德)縣尹，在職六年；二是元成宗大德四年(1300)，調任信州永豐縣(今江西廣豐)縣尹。

徠王禎恪盡職守，公正無私，勤勉務實，為民辦事。他在旌德縣尹任內，為老百姓辦過許多好事。據《旌德縣誌》記載，他生活儉樸，經常將薪俸捐給地方興辦學校，修建橋樑，整修道路，施捨醫藥，教農民種植、樹藝。時人頗有好評，稱讚他“惠民有為”。旌德縣多山，耕地大部分是山地。有一年碰上旱災，眼看禾苗都要旱死，農民心急如焚。王禎看到旌德縣許多河流溪澗有水，想起從家鄉東平來旌德縣的時候，在路上看到一種水轉翻車，可以把水提灌到山地里。王禎立即開動腦筋，畫出圖樣，又召集木工、鐵匠趕製，組織農民抗旱，就這樣，水轉翻車使旌德縣幾萬畝山地的禾苗得救。

王禎繼承了傳統的“農本”思想，認為國家從中央到地方政府的首要政事就是抓農業生產。無論是在旌德還是永豐任職，王禎勸農工作政績斐然。所採取的方法是，每年規定農民種植桑樹若干株；對麻、禾、黍等作物，從播種到收穫的方法，都一一加以指導；畫出各種農具圖形，讓百姓仿造試製使用。同時，王禎“以身率先於下”、“親執耒耜，躬務農桑”。在永豐縣尹任內，王禎以獎勵農業和教育為主要任務，經常購買桑樹苗、棉花籽教導農民種植，鼓勵他們種好莊稼。旌德、永豐兩縣民眾對他十分敬重，念念不忘。

王禎認為，吃飯是百姓的頭等大事，所以作為地方官，應該熟悉農業生產知識，否則就無法擔負勸導農桑的責任，因此，他留心農事，處處觀察，積累了豐富的農業知識。每到一地，就傳播先進耕作技術，引進農作物的優良品種，推廣先進農具。這些做法為後來撰寫《農書》積累了豐富的材料。

元朝時期，農業生產技術不斷提高，生產經驗更加豐富，農業生產也有了更大發展。在統一中國的過程中，封建統治者逐漸看到農業生產有利於封建剝削，元世祖忽必烈在位時，開始採取一些發展農業生產的措施，如設置勸農官、建立專管農桑水利的機構司農司、等等，這從一定程度上對農書的編寫產生了推動作用。所以，在這一歷史時期，先後產生了幾部農業科學著作。

王禎《農書》大約是在旌德縣尹期間著手編寫的，直到調任永豐縣尹后才完成。元仁宗皇慶二年(1313)，王禎又為這本書寫了一篇自序，正式刻版發行。

王禎在元成宗元貞元年（1295）任宣州旌德縣（今安徽旌德）縣尹（縣官），任職6年，後於元成宗大德四年（1300）調任信州永豐縣（今江西廣豐）縣尹。他在縣尹任內，為老百姓辦過不少好事。據《旌德縣誌》記載，他在縣尹任內，一直過著極為儉樸的生活，從未搜括過民財。不僅如此，他還捐出自己的部分薪俸，辦學校、建壇廟、修橋樑、興辦了不少造福於民的公共事業。此外，他還兼施醫藥，救濟窮苦有病的人，深受當地人民的稱讚。

王禎不僅是廉潔奉公的縣官，而且是勸農興桑、積極發展農業生產的農學家。他認為作為地方官，如果不熟悉農業生產，不懂得農業知識，就難盡到勸導農桑的責任。他不僅搜羅以前的歷代農書，孜孜研讀，而且經常注意觀察各地的農事操作和農業機具，從而為他撰寫農書奠定了堅實基礎。他對那些只知魚肉百姓的貪官污吏進行了無情的抨擊：這些人自己都不懂“農作之事”，“安能勸人”。他們常以勸農為借口，前呼後擁地下鄉敲詐勒索，名為“愛民”，實是害民。他還說，這些當官的只以“驕奢為事”，從來不想一想所享用的一寸絲、一口飯都出自“野夫田婦之手”，他們橫徵暴斂，儘力搜括民脂民膏來養肥自己。他的言行充滿了對窮苦人民寄予的深切同情。

王禎是中國古代著名的四大農學家之一，同漢代的汜勝之、後魏的賈思勰、明代的徐光啟齊名。《王禎農書》在中國農學史上佔有極其重要的地位。他繼承了前人在農學研究上所取得的成果，總結了元朝以前農業生產實踐的豐富經驗，全面系統地解釋了廣義農業生產所包括的內容和範圍。

只在《呂氏春秋》中保存了一些片斷；漢代的《汜勝之書》只殘存了3700字，已經無法見到它的全貌。後魏的《齊民要術》雖然具有農業全書的性質，但在整體性和系統性上不如《王禎農書》，它在總論方面，只有“耕田”和“收種”兩篇，在糞田和灌溉等方面都沒有專篇論述。至於“農器圖譜”就更是缺如了。南宋的《陳農書》雖然在理論體系方面有重要發展，但是囿於地區的局限性，只述及了南方地區的水稻種植、耕牛和蠶桑，尚不具備農業全書的性質。早於《王禎農書》40年成書的《農桑輯要》是元初官撰的農書，主要摘錄元代以前農書的資料編輯而成，新的創造較少，並且主要是適應北方需要的農書。

《王禎農書》有兩種版本，一種是37集本，包括“農桑通訣”6集、“百穀譜”11集、“農器圖譜”20集。一種是22卷本，包括“農桑通訣”6卷、“谷譜”4卷、“農器圖譜”12卷。兩種本子的內容大體相同，只是後者將谷譜由11集並為4卷、將農器圖譜由20集並為12卷。全書約13.6萬字，插圖281幅。

《王禎農書》的突出特點有四：

一是比較全面系統地論述了廣義的農業

《王禎農書》中的“農桑通訣”部分，可以說是農業總論。它比較全面和系統地論述了廣義農業的內容和範圍。開頭以“農事起本”、“牛耕起本”、“蠶事起本”為題，敘述了農事和蠶桑的起源，將王禎所處時代的農業同歷史的農業聯繫了起來，把元代的農業作為歷史農業的一部分，使它成為承前啟後、繼往開來的紐帶。接下來以“順天之時、因地之宜、存乎其人”這一“三才”理論為指導思想，全面而系統地論述了狹義農業的各個方面。首先，它以“授時”和“地利”兩篇探討了農業生產客觀環境的複雜性和規律性，強調了農業生產中“時宜”和“地宜”的重要性。在尊重天時、地利等自然規律的條件下，全面系統地闡述了人事的各個方面，其中包括墾耕、耙勞、播種、鋤治、糞壤、灌溉、收穫等專篇，概述了農業種植中的各項問題。“農桑通訣”還分列了“種植”、“畜養”、“蠶繅”等專篇，闡述林、牧、副、漁等廣義農業各個方面的內容。它還以“孝弟力田”、“勸助”、“蓄積”等篇，宣揚了封建官府的重農思想和勸農措施。讀完“農桑通訣”之後，使人們對廣義農業的內容和範圍，以及農業生產中客觀規律性和主觀能動性的各個方面，都能有個清晰明了的認識。這是《王禎農書》的一大特色。

二是兼論南北農業

對南北農業的異同進行了分析和比較。《王禎農書》之前的幾部重要農書，如《汜勝之書》、《齊民要術》、《農桑輯要》等，都是總結北方農業生產經驗的著作，《陳農書》又是專論南方農業的，只有《王禎農書》才是兼論南方和北方農業的。它對南北農業技術以及農具的異同、功能等，進行了深入細緻的分析和比較，這是它的又一重要特色。王禎成長在我國古代經濟文化比較發達的黃河下游齊魯之地，后又長期在南方作地方官，這種條件使他對我國北方和南方的農業生產都比較熟悉，所以他能從全國範圍對農業生產進行全面系統的闡述。

三是有比較完備的“農器圖譜”

在《王禎農書》以前，論述農具的書有唐代陸龜蒙的《耒耜經》，其中所介紹的農具以江東犁為主，兼及耙、礪、碡等幾種水田耕作農具，沒有圖。南宋曾之謹的《農器譜》（該書已經失傳）所收的農具，不僅數量不及王禎的“農器圖譜”多，而且也沒有圖。在《王禎農書》以後的重要農書，如《農政全書》、《授時通考》等，雖然也有“農器圖譜”，但是它們多抄自《王禎農書》，沒有增加多少新內容。由此可見，《王禎農書》中的“農器圖譜”是王禎在古農書中的一大創造。它約佔全書篇幅的4/5，插圖 200多幅，涉及的農具達 105種，可說是豐富多彩，洋洋大觀，別開生面。

四是在“百穀譜”中對植物性狀的描述

。《王禎農書》中的“百穀譜”，是分論各種作物栽培的。其中包括谷屬、屬、蔬屬、果屬、竹木、雜類等內容。這一部分同其他古農書比較，多了植物性狀的描述，這也是《王禎農書》的一項創舉。如谷屬中的梁秫，就有“其禾，莖葉似粟，其粒比粟差大，其穗帶毛芒”的描述；谷屬中的蜀黍，有“莖高丈余，穗大如帚，其粒黑如漆、如蛤眼”的描述；屬中的冬瓜，有“其實生苗蔓下，大者如斗而更長，皮厚而有毛，初生正青綠，經霜則白如塗粉，其中肉及子亦白”的描述；■屬中的芋，有“葉如荷，長而不圓，莖微紫，乾之亦中空，根白，亦有紫者，其大如升，食之味甘，旁生子甚多，拔之則連茹而起”的描述；■屬中的芡，有“葉如荷，皺而有刺，花開向日，花下結實”的描述；蔬屬中的薤，有“葉似韭而闊，本豐而白深”的描述；蔬屬中的韭，有“叢生、豐本、葉青、細而長、近根處白”的描述。

王禎為了在農業生產中貫徹“時宜”原則，創製了“授時指掌活法之圖”，對曆法和授時問題作了簡明總結。同時，他還指出：要不依曆書所載月份，而用節氣定月，這樣就可以正確代表季節性變化；其次圖中所列各月農事，只適用於一個地區，其他地區應當按照緯度和其他因素來變更。如果各地都能斟酌當地的具體情況制定這樣一個農事月曆，對在農業生產中貫徹“時宜”原則將會有重要幫助。為了在農業生產中貫徹“地宜”原則，王禎創製了一幅《全國農業情況圖》。這幅圖是根據全國各地的風土和農產知識繪製的，它能幫助人們辨別各地不同的土壤，以便遵循“地宜”原則，實行因土種植和因土施肥。

（1）在北方旱地耕作中強調深耕細耙。王禎認為只有“深耕易耨”才能“歲可常稔”。他不僅認為“犁深為功”，而且強調“耙熟為全功”。又說：“耙勞之功不至，而望禾稼之秀茂實栗難矣。”他還總結了先淺耕滅茬，然後再細耕多耙的新經驗。（2）對北方旱地和南方水田的耕作體系作了新的概括。王禎把北方旱地的耕作體系概括為“耕、耙、勞”。所謂“其耕種陸地者，犁而耙之，欲其土細，再犁再耙，後用勞，乃無遺功也”；所謂“犁耕既畢，則有耙勞，耙有渠疏之義，勞有蓋磨之功”等，都是對北方旱地翻耕法耕作體系的概括。與此同時，王禎對南方水田的耕作體系概括為“耕、耙、耖”。即所謂“南方水田，轉畢則耙，耙畢則耖，故不用勞”。

王禎提出“所耕地內，先並耕兩犁，■皆內向，合一隴謂之浮■，自浮■為始，向外繳耕，終此一段，謂之一繳，一繳之外，又間作一繳，耕畢，於三繳之間，歇下一繳，卻自外繳耕至中心，作一■，蓋三繳中成一■也。其餘欲耕平原，率皆仿此”。這是王禎對北方旱地採行內外套翻法，減少開閉壟，提高耕作質量這一新經驗的總結，從而將北方旱地的耕作水平推向一個新的階段。

“開■作溝”的新經驗。南方向有“水鄉澤國”之稱，因此，南方稻田在收稻之後複種旱作時，“最忌水濕”，這是實行稻麥兩熟的一大障礙。經過長期探索，大約在元代，人們才創始了“開■作溝”、整地排水的經驗。王禎在他的《農書》中首先總結了這個經驗：“高田早熟、八月燥耕而■之，以種二麥。其法：起■為■，兩■之間，自成一畎，一段耕畢，以鋤橫截其■，泄利其水，謂之腰溝，二麥既收，然後平溝畎，蓄水深耕，俗謂之再熟田也。”這一經驗總結，為南方稻田實行稻麥兩熟、奪取稻麥雙豐收，做出了重要貢獻，至今仍然是南方稻區奪取二熟高產的關鍵措施之一。

春耕為輔”的原則。北方旱地有春旱多風，夏秋多雨的氣候特點，為了適應這個氣候特點，以便保墒防旱。王禎引用《韓氏直說》中總結的經驗：“凡地除種麥外，並宜秋耕。秋耕之地、荒草自少，極省鋤功，如牛力不及，不能盡秋耕者，除種粟地外，其餘黍豆等地，春耕亦可。”提出了秋耕為主，春耕為輔的原則。

開闢“糞壤”和“灌溉”專篇，將增肥和灌水擺上農業增產的重要地位

在王禎以前的重要農書中，大都沒把增肥和灌溉放在重要地位，如《汜勝之書》和《齊民要術》中的農業總論部分都沒有談到增肥和灌溉問題，只是在各論部分中才談到，可見肥水問題在農業增產中仍然沒佔有舉足輕重的地位。及至南宋的《陳■農書》雖列有“糞田之宜”專篇，卻重在理論闡述，實踐性較差。《王禎農書》不僅將“糞壤”和“灌溉”擺在“農桑通訣”這個總論的重要位置上，而且在理論上和實踐上都有新發展。

自然土壤和農業土壤的本質區別，在於自然土壤只具有自然肥力，而農業土壤不僅具有自然肥力，並且具有人工肥力，而“糞田”則是人工肥力的主要內容。由此可見，“糞壤”二字的深刻含義，就在於它表達了“農業土壤”的本質特徵。正象王禎所說的：“田有良薄、土有肥磽，耕農之事、糞壤為急。糞壤者，所以變薄田為良田，化磽土為肥土也。”王禎還繼承和發揚了《陳■農書》中提出的“地力常新”理論，他指出：“所有之田，歲歲種之，土敝氣衰，生物不遂，為農者，必儲糞朽以糞之，則地力常新壯，而收穫不減。”王禎還首先闡發了施肥是化無用為有用的思想，他說：“夫埽除之猥，腐朽之物，人視之而輕乎，田得之為膏潤，唯務本者知之。”

要增施糞肥，必須廣辟肥源。王禎提到的肥源有苗糞、草糞、火糞、大糞、小便、泥糞、舊牆土、草木灰、糠秕、穀殼、腐草、敗葉、泔水、馬蹄羊角灰、沃魚水、溝泥水、淘米水、禽獸毛羽親肌之物等，比以前農書中提到的肥源大為增加。王禎不僅特別重視綠肥的應用，而且稱栽培綠肥為“苗糞”，稱野生綠肥為“草糞”，首次對它們進行了區分。

為了增積糞肥，王禎提出了設置常年積肥車的新措施。他說：“農圃之家，欲要計置糞壤，須用一人一牛或驢，駕雙輪小車一輛，諸處搬運積糞，月日既久，積少成多，施之種藝稼穡倍收。”為使糞肥腐熟，提高肥效，王禎提出了田頭漚糞的主張：“南方治田之家，常于田頭置磚檻窖，熟而後用之，其田甚美。北方農家亦宜效此，利可十倍。”

王禎在“農桑通訣”中專辟“灌溉篇”，把農田灌溉擺在重要地位。他通過追溯古代治水和修築溝洫的情況，說明興修農田水利是我國自古以來的優良傳統；通過列舉古代水利工程的遺跡，以及難以數計的中小型水利工程，說明“興廢修壞”是發展農田水利的重要途徑；又介紹了多種引水方法，指出各種地勢引水灌溉的方法；並總結了圍田和圩田的經驗，指出南方“水鄉澤國”興水利、除水害的途徑。王禎在“農器圖譜·灌溉門”中還介紹了翻車、筒車、牛轉翻車、水轉翻車、高轉筒車、水轉高車、戽斗、刮車、桔槔、轆轤等水利灌溉的工具和器械，以及水柵、水閘、陂塘、水塘的效用和做法。並且指出，這些設施不但可以灌溉農田，而且“又得通濟舟楫，轉激碾■”，陂塘“又可畜育魚鱉，栽種菱藕之類”，實現水的綜合利用，做到灌溉、航運、水力、水產的結合。

《王禎農書》中所載的區田法，與《汜勝之書》中所載相比較，有三個重要變化：其一，《汜勝之書》中所載的區田法有帶狀區田和方形區田兩種方式，而《王禎農書》中所載的區田法只有方形區田一種方式。其二，汜勝之所說的方形區田有上、中、下三種方式，而王禎的方形區田已簡化為一種方式，並將汜勝之時6至9寸見方的小區改為1尺半見方的大區；同時縮小區間的距離，擴大了土地利用面積。其三，元代的區田增加了間套複種的內容。

由於女真鐵騎的南侵，宋代中原人民不堪戰亂的侵擾，大量南遷，“建炎之後，江、浙、湖、湘、閩、廣，西北流寓之人遍滿”。由於人多地少的矛盾非常突出，迫使人們開展了“與水爭田”和“與山爭地”的鬥爭。因此，自宋代以後，在南方各地出現了圍田、圩田、櫃田、塗田、架田、沙田、梯田等幾種特殊的土地利用方式。及至元代，王禎在他的《農書》里首次系統地總結了這些特殊的土地利用經驗。這是王禎在農學上的重要貢獻之一。

《王禎農書》中的“農器圖譜”在古農書中是一項創舉。它所收集的105種農具都採用圖文並重的形式，對它們的發展歷史、形制和操作方法都作了詳細介紹，特別是對新創製的農具作了大力宣傳和推廣，這對促進農業生產的發展起到了重要作用。以下著重介紹宋、元間新創製，並載入“農器圖譜”的農業機具。

（1）新創製的耕耘器具。■刀，是開荒時走在犁的前面，用以割除蘆葦，清除障礙，提高工效的工具。鐵搭，適應南方水田土壤的耕墾工具，一般具有六齒或四齒。秧馬，能行於泥中，便於水田作業的工具。耘盪，適於水田中耕除草的耕耘工具。耘爪，用竹管加上鐵尖套在手指上，用以耘田的工具。耬鋤，華北平原用於畜力耕耘的器具，一天可耘田20畝，工效很高。鐙鋤，用於中耕除草的工具，由於它沒有兩刃角，在鋤草時不易傷禾苗。糞耬，在耬車上附加施種肥的裝置，用以施種肥。瓠種，在瓠上安木柄，瓠下安木嘴，用於壟畔播種的工具。砘車，在耬車後邊配上石制砘車，能沿耬腳所開的溝進行鎮壓，能使種土相親，有利於發芽出苗。

（2）新創製的收穫農具。推鐮，這種用木做成橫架及長柄，並安上小輪進行收割的農具，比一般的鐮刀可提高工效好幾倍。麥綽，是將長鐮形的麥釤裝置在一個簸箕形的麥綽上面，在木柄和軸上系以繩索，一手執繩、一手執軸，收割麥子既整齊又快。在麥綽的後面帶著4個小輪的麥籠及拖杷。使用這種收割器，一天的收割量比用其他工具多幾倍，並且很適合在較大的地塊上工作。其他如收割水稻的鈸，割麥穗的捃刀，割谷穗的鑒刀等，對提高收割工效也起了重要作用。

（3）新創製的灌溉機具。在《王禎農書》“農器圖譜”中，可以看到7種新創製的灌溉機械。

翻車，即龍骨車，是往高處提水的工具。水轉翻車，其制與人踏翻車相同。於流水岸邊掘一狹塹，置車於內，車之踏軸外端做一豎輪，豎輪之旁架木立軸，置二卧輪，其上輪適於車頭豎輪輻支相間，乃擗水傍激，下輪即轉，則上輪隨撥車頭豎輪，而翻車隨轉，倒水上岸，這是水力翻車。牛轉翻車，在無流水處用之。下輪置於車傍岸上，用牛拽轉輪軸，則翻車隨轉。這種翻車的工效大於人力翻車一倍。驢轉筒車，就是水轉筒車，但於轉軸外端別造豎輪，豎輪之側，岸上復置卧輪，與前牛轉翻車之制無異。這種水車適於在“臨坎井”或“積水淵潭”處使用。高轉筒車，其高以10丈為準，如田高岸深，或田在山上，皆可及之。水轉高車，遇有流水岸側，欲用高水，可用此車，其車亦高轉筒車之制，但於下輪軸端別作豎輪，傍用卧輪撥之。刮車，是上水輪，其輪高可5尺，輻頭闊止6寸，如水陂下田，可用此具。

這幾種水車的原動力：翻車和刮車用人力；水轉翻車、水轉高車和高轉筒車用水力；牛轉翻車和驢轉翻車用畜力。可見在元代不僅已利用人力、畜力以及水力進行灌溉，更為難得的是，這一時期已經較廣泛地利用機械原理，特別是對齒輪輪系的利用。

（4）新創製的農產加工機械。《王禎農書》“農器圖譜”中記載的連二水磨、水轉連磨、水擊面羅、水輪三事等，都是元代新創製的高效率的農產加工機械。如水轉連磨“或作碓碾，日得穀食，可給千家”。水輪三事，用一台機械可以發揮磨、礱、碾的作用。

以上這些創造和革新，反映了我國古代勞動人民的智慧和在生產鬥爭中所取得的偉大成就。“農器圖譜”用圖文並茂的形式，積極宣傳和推廣這些新創製的農業機具，促進了當時農業生產的發展。

（1）在發展林業方面，“農桑通訣·種植篇”首先通過介紹歷史上發展林業的成功經驗，闡述了發展林業是“利博”和“興國”的大事，不可緩。王禎將其發展重點放在栽桑、種果和材木等幾方面。關於栽桑，王禎介紹了桑樹的種類、性質、繁殖，以及施肥、修剪等管理方法；在種植材木和果樹方面，王禎介紹了前人種植材木和果樹的“明效”，以及移栽樹木的方法，並著重介紹了桑樹和果樹的六種嫁接方法：即身接、根接、皮接、枝接、靨接、搭接。王禎在“百穀譜·果屬”中介紹了梨、桃、李、梅、杏、柰、林檎、棗、栗、柿、荔枝、龍眼、橄欖、石榴、桔、柑、橙、銀杏等南北果樹的栽培方法。在“百穀譜·竹木”中則介紹了竹、松、杉、柏、檜、榆、柳、柞、楝、楮等林木的栽培管理方法，為發展林業生產提供了技術經驗。

（2）在發展牧業方面，“農桑通訣·畜養篇”總結了養馬、牛、羊、豬、雞、鵝、鴨的經驗。在養馬方面，王禎繼承和發揚了“食有三芻，飲有三時”的經驗。在養牛方面，王禎認為“養牛，必有愛重之心”，然後才能“視牛之饑渴，猶己之饑渴；視牛之困苦羸瘠，猶己之困苦羸瘠；視牛之疫癘若己之有疾；視牛之孕育若己之有子也”。如果能這樣，牛就一定蕃盛，還怕什麼田地荒蕪呢？王禎認為要養好牛，就要在“勿犯寒暑”、“勿使太勞”、“時其饑飽”、“節其作息”等方面下功夫。同時要準備充足的飼料，並及時為牛治病。在養豬方面，王禎總結了不少新經驗，其一，是江南水地可以“取萍藻及近水諸物”作飼料；其二，是江北陸地，可種馬齒；其三，是佔山皆用橡食、或食葯苗；其四，創始了發酵飼料，即“用之時，鍘切，以泔糟等水，浸於大檻中，令酸黃或拌麩糠雜飼之”。在養雞、鴨、鵝方面，王禎也總結了一些新經驗。

在養蠶、養魚、養蜂方面，王禎在“農桑通訣·畜養·蠶繅”中總結了養蠶、養魚、養蜂的經驗。如養蠶，王禎總結了擇種收種、保存蠶種、飼養管理、調節室溫、分抬簇蠶等經驗。在養魚和養蜂方面，王禎也繼承和發展了前人著作中所總結的養殖方法。

王禎博學多識，才華橫溢，不僅是一位出色的農學家，而且是一位精巧的機械設計製造家和印刷技術的革新家，還是一位詩人。王禎在機械設計上頗有造詣。他設計和繪製了大量比較複雜的農業機具圖，並對一些早已失傳的機械，多方徵求研究，使其復原，有的還進行了改造。如東漢時南陽太守杜詩發明煉鐵用的“水排”鼓風技術，到元代時已經失傳，王禎經過長期反覆研究，終於搞清了“水排”的構造原理，並繪製成圖，載入“農器圖譜”中。在復原過程中，他還把原來用皮橐鼓鳳，改為類似風箱的木扇鼓風。這既節省了費用，減輕了勞動強度，又提高了冶鍊技術。這項複製和改革在我國古代冶鐵史上有重大意義。

王禎在印刷技術上的革新，對我國乃至世界文化的發展做出了可貴的貢獻。北宋時畢升發明的膠泥活字印刷術，是我國古代的四大發明之一，但這項發明直到元代尚未得到推廣，當時仍在大量使用雕板印刷術。這種方法不但費工費時，而且所刻雕板一旦印刷完畢大多廢棄無用。王禎為了使他的農書早日出版，便在畢升膠泥活字印刷術的基礎上，進行木活字印刷的試驗研究，終於取得成功。這一方法既節省人力和時間，又可提高印刷效率。轉輪排字法，是王禎的另一發明。他發現木活字在揀字過程中，幾萬個木活字一字排開，人們穿梭來往很不方便，於是他就設計製造了轉輪排字盤，從而為提高揀字效率和減輕勞動強度創造了條件。

2015年被列入造紙工業世界名人堂，這是繼蔡倫之後，中國第二位造紙印刷行業的大師得到此殊榮。

原始文獻

〔1〕（元）王禎：農書，農業出版社 1963。

〔2〕王毓瑚註：王禎農書，農業出版社，1981。研究文獻

〔3〕萬國鼎：王禎和農書，中華書局，1962。

〔4〕中國科學院山東分院歷史研究所：山東古代三大農學家，山東人民出版社，1962。

〔5〕西北農學院古農學研究室：中國古代農業科學家小傳，陝西科學技術出版社，1984。