秀水風景區

旅遊景點

秀水徠風景區位於扎蘭屯市區以北4公里處的羊鼻樑山下,景區總面積870萬平方米。景區內有彩虹橋、三老亭、攬勝亭、秀水山莊等旅遊景點。

地理環境


秀水風景區
秀水風景區
形成多處風景區,聞名遐邇的秀水風景區,就是其中的佼佼者 秀水風景區坐落在城郭之北2公里的羊鼻樑山下 逶南行的雅魯河分出一個河汊,流至這裡,隨著 彎轉的山勢形成一個月牙形河灣,濱洲鐵路的兩條鐵軌與之蜿蜒并行。這裡青山疊翠,碧水迴環,林木蔥籠,碟戀蜂縈一灣河水襯著青山,遠遠望去,恰似低眉垂首的含羞少女,平靜的水面映襯著她那 楚楚動人的風姿。黃昏,一片餘輝灑入河水,象有人撒 了一把胭脂,飛光異彩,染紅河水,人們便將這一帶湖光山色稱為秀水。真是先聲奪人,名副其實。
秋遊秀水,則另有一番風韻。清晨,曉風輕吹,霧氣彌滿,山山水水披上乳白色半透明沙幕,迷朦中的秀水如離夢初醒,時隱時現。太陽初升,露珠滾動,被晨霧洗滌過的秀水淋漓俊秀,藍天映碧水,秀逸婉娩,秋風吹動,滿塘漣漪。河畔的空氣清爽,甘甜,新鮮,沁人心脾。秋陽徐徐升起,樹和紅柳頓時被抹上一層層的油彩,紅黃翠紫,霜林盡染,秋高氣爽,如詩如畫其自然,其精美其瑰麗,其清幽,非丹青妙手不能描繪之萬一,傍晚,落日的餘輝把朽水勾勒得稜角分明,山巒嶗鎳,暗影投波,水平如鏡,雲煙氤氳。秀水秀色暮靄佳景,領略其神韻者泛人;而月池水面,銀光萬點其闊靜,其皓皓,就更年復一年藏於深山之中鮮為人知了。

自然資源


彩虹橋

從彩虹橋上一眼望去,藍天白雲,依山傍水;藍天樹木白雲山色倒映在水中,恍若仙境一般。

三老亭

登上三老亭極目遠眺,只見景區山清水秀,自然開闊,群山起伏,層巒疊翠,成片的林海,蜿蜒曲折的雅魯河似玉帶漂浮於綠海之中,時隱時現,美麗多姿的景象,構成一幅天然的山水畫,而遠處扎蘭屯市的紅磚綠瓦的樓舍也掩映在叢林的盡頭

秀水山莊

秀水山莊內建有俄式、歐式木屋、蒙古包、別墅、賓館、人工湖、養魚池。山莊內空氣清新,自然景觀使人心曠神怡。經過558級登山台階到達卧牛山頂峰,可將秀水風景區和扎蘭屯市區的風光盡收眼底。遊人可在秀水山莊住宿,進行野餐、垂釣、登山、水上觀光等多種活動。

交通信息


秀水山莊距海拉爾350公里,乘火車到扎蘭屯,每天有旅遊熱線車直通山莊。公路、鐵路四通八達,301國道、111國道、濱洲鐵路均在扎蘭屯市區通過,距首都北京1522公里,乘火車可24小時到達;距哈爾濱413公里;距齊齊哈爾僅174公里,如到秀水山莊旅遊可乘火車,亦可乘民航飛機,到哈爾濱或齊齊哈爾中轉十分便利。

景區美食


在景區內,可以品嘗殺豬菜、大鵝土豆、三烀一炸、干煸蟬蛹等農家東北特色菜,也可以找到手扒肉、烤全羊、鍋茶等蒙古族風味餐。特種養殖野雞、野豬、狍子、天然冷水魚、山野菜等林區風味餐在這裡都可以盡情品嘗。

烤羊腿

烤羊腿是扎蘭屯招待賓客的一道佳肴名菜。烤羊腿是從烤全羊演變而來。相傳,生活在中國北方廣闊大地上的狩獵和游牧的民族,常在篝火旁烘烤整隻的獵物和整羊進食。人們逐漸發現整羊最好吃的部位是羊後腿,便經常割下凌晨後腿烘烤。單獨烘烤的羊後腿不但比烤整羊時間快,而且更加味道鮮美,食用方便,烤羊遂逐漸代替了烤整羊。經過長期的發展,在羊腿烘烤過程中逐步增加了各種配料和調味品,使其形、色、味、鮮集一體,色美、肉香、外焦、內嫩、干酥不膩,被人們贊為“眼未見其物,香味已撲鼻”。
烤羊腿現今的做法是:取剁去小腿的羊腿一隻洗凈,在肉表面深划十字花刀,刀口深至骨,放入烤盤內,加入胡蘿蔔絲、芹菜段、蔥絲、姜版、蕃加塊,再加入胡椒、料酒、醬油、精鹽、清湯等調味品,放入烤箱,烘烤約四小時左右,等湯近無,肉乾呈醬紅色時即可出爐,整腿羊盛盤上桌,用刀切割成小塊,供佐酒下飯。

手扒羊肉

呼倫貝爾草原遊玩,除了策馬揚鞭之外,品嘗手扒羊肉更是一道必不可少的項目,在人們的心目中,只有這樣才算是真正到了草原,才沒有虛此一行。整羊席是一道極貴重的菜肴,多用在很隆重的場合,比如那達慕等盛大節日。其作法與北京烤鴨有異曲同工之妙,是將整隻二歲左右的肥羯羊放入爐中烘烤后,再填入其他佐料,成品外皮金黃,肉質鮮美,食用時可蘸適量調味汁。該菜肴的食用過程亦頗為隆重,主人先將整隻羊放入大木盤中,並在羊脖上系紅綢帶,端出來給賓客們看過後再送回廚房,分成小塊。席上最尊貴的客人或長者將首先分得羊頭,其餘的肉再逐個分給客人們。

三烀一炸

“三烀”為烀玉米、烀茄子、烀土豆,“一炸”即炸雞蛋醬。茄子、鮮粘玉米和土豆洗凈,放至於鐵鍋中烀近40分鐘,待熟后,出鍋裝盤,再拌入炸好的醬即食。原材料採用東北農家物產,無污染,為純綠色食品,鮮、香、嫩,適口,是東北農家特色風味。

蠶蛹

蠶蛹為扎蘭屯特產,每到秋末冬出上市。將蠶蛹用味汁浸腌后,放油鍋炸至黑亮、飽滿裝盤即成,鬆軟嫩爽,香味獨特。蠶蛹還有多種吃法,如紅燜蠶蛹、紅燒蠶蛹、干炸蠶蛹等,吃之如蟹黃,味道鮮美,成為扎蘭屯市時令珍饈。

蕨菜

徠新鮮蕨菜洗凈入開水燙一下,鹽漬蕨菜用涼水泡2小時。勺內放油加調料煸炒,加入蕨菜猛火炒,翻幾次即可,蕨菜嫩脆清香,味道清香獨特。

沙半雞

沙半雞剁去頭、爪洗凈,切成小方塊。猴頭磨開水泡30分鐘,用涼水洗凈去硬根,火腿、冬筍切成方片。炒勺放油燒熱,用蔥、姜炸鍋,將沙半雞塊入鍋煸炒半熟,添湯加調料及猴頭磨,湯微開後用溫火燉即成,湯清味美,雞塊猴頭磨濃香,是下飯的好菜。