橫山村

數百年來，湖頭這個聞名遐邇的“小泉州”，其青山綠水孕育了諸多名士賢人。據不完全統計，僅從明永樂元年（1403年）起至清光緒三十四年（1908年）的500餘年中，湖頭籍入科舉者有99人，其中最為顯赫者是清初閩學派領袖、文淵閣大學士李光地。正是有如此之多古代名人才構成了湖頭特有的文化底蘊。

安溪的湖頭鎮曾有“小泉州”的美譽湖頭小吃：湖頭小吃是閩南地方美食竹林里翠碧的一節，搖曳著閩南百姓勤勞與創意的本色，流溢著人與自然和諧相處、永續不斷的田園詩話．其中較出名的包括：湖頭米粉、湖頭雞卷、咸筍包、芋包，“四米果拼盤”（年米果、發米果、鹼米果、油蔥米果） ... 其中湖頭米粉已走出國門。

“東甲曉霞”：東甲位於湖頭東邊，距市區十餘華里，山脈起伏，主峰矗起，形如筆尖，人們稱為東甲尖。凌晨，紫瀾浮動，霞光輝映，似為山川鑲金邊。當旭日冉冉從筆峰升起時，更如為尖蜂嵌上一顆明珠，光彩奪目，加之青山綠水相襯托，構成一幅晨曦東甲觀曉霞的好風光。

“閬山雪意”：五閬山位於湖頭西邊，山勢磅礴，翠柏蒼松，山徑山澗，風光絕勝。每當寒冬臘月時令，五閬山主峰皚皚白雪，如披絮帽，其景與綠水青山相映照。蔚為壯觀。

“霞浦魚燈”：湖頭下渡頭，又稱下渡埔，位於街尾清溪下游處，其處溪流平穩，為魚蝦 淵藪之地。晚間魚舟游弋溪中，燈光點點，人影幢幢，閃爍穿梭，燈水相映，夜晚觀之，展現出一幅別具一格的景象。

“泰山浮雲”：古稱“七佛春雲”，位於湖頭西南端，離市區十餘華里，半山處有泰山廟，僧侶看護。每當日麗風和，晴空無雲之時，泰山半山腰處即有朵朵浮雲遊動，尤其在仲春季節，山花爛漫，與浮雲交織輝映。遠觀之，恰似一幅天然仙境美畫。泰山又是春遊“遠足”的好去處，每當足涉廟宇時，猶覺空氣清新，白雲靄靄，輕抹殿閣，置身其間，如入仙境。白瀨溪聲”：白瀨位於湖頭北邊，約十餘華里路的清溪中，其處兩岸夾峙，有數以萬計的大溪石圍牆，偏左邊有一條米余寬的彎曲流道，溪水從十餘尺高順道傾瀉而下，氣勢磅礴，猶如萬馬奔騰，衝擊之聲，如雷震耳，靜夜和風微微之時，近溪居住的民眾，即可聽到有節奏的溪水衝擊聲，娓娓動聽。

“月峰樵徑”：月峰在湖頭北向山上，峰巒重疊，林蔭茂盛，古松參天，林間深處有寺曰：月峰岩。叢林中，山徑逶迤。每當夕陽而下，樵夫成群結隊，負薪下山，樵歌陣陣，悠悠揚揚，回蕩林中，其樂無窮也。

“三台夕照”：湖頭東北方有三峰聳起，形如筆架，稱之三台山，與五閬山相對，夕陽西下時，由閬山凹處射出的餘輝，直照三台山，天然工巧，構成好一幅夕陽觀餘輝的景象。

“碧翠聞鍾”：湖頭西北方向有山名曰碧翠峰，山勢險峻，雄偉壯觀，有寺曰碧翠岩。在寺的周圍生長有特殊雅觀的小竹一一四方竹。相傳早時，鐵拐大仙路宿寺中，贈與一銅鐘，一鐵拐，囑僧曰： “我行三日，乃敲此鍾，自有好處。”李大仙行至距湖頭二十里的“御史嶺”，即聞鐘聲，回首曰： “寺僧性急，鐘聲僅能至此耳。”

“成雲觀瀑”：湖頭北端，清溪之濱，傍山有成雲洞，懸崖石壁，高數丈，山水由此傾瀉而下，水花四濺，陽光照射，五彩濱紛，燦爛奪目，好一幅天然瀑布。前清明臣李光地讀書處就坐落在此，故有：人在書軒中，仰觀瀑布飛流，心曠神怡。

“西湖夜月”：此景在湖頭街店尾“舍仁官”后溪邊，水緩流平，凈明似鏡，古稱小西湖。月夜流水潺潺，碧波月影，景色清絕。昔傳，在小西湖周圍，蚊蟲絕跡，是一處乘涼聊天的好去處。

米粉生產已有2000多年的歷史，曾被康熙皇帝賜為“米粉王”。湖頭米粉以其白如晶瑩、細如青絲、韌如膠簧、狀如花絮而聞名海內外，具有口感滑嫩、百煮不爛等特點。據介紹，歐盟市場對湖頭米粉的質量要求比較高，但其價格是其他市場的兩倍以上，每噸米粉單價近萬元。