燒

燒，形。火，堯（繁）。“燒”左“火”、右“堯（繁）”，“堯（繁）”據草書簡化成“堯”，“燒（繁體）”也就類推簡化成“燒”。

漢義系統況式聯類推豐富展，“燒”義系統典型範例。“燒”義火。《說文》：“燒，爇（ruò）也。”《戰國策·齊策四》：“臣竊矯君命，以責（債）賜諸民，因燒其券，民稱萬歲。”由使著火義引申為加熱使物體起變化、烘烤、一種烹飪方法等義，由加熱引申為因病而體溫升高，由使物體起變化引申為因肥料過濃使植物枯萎或死亡，現代又可喻指人因財富多而頭腦發熱、得意忘形，以上義均讀為shāo。“燒”又讀shào，義為放火燒野草以肥田。《管子·輕重甲》：“齊之北澤燒，火光照堂下。”也泛指野火。

燒 ā ㄕㄠˉ

● ● 使東西著火：焚～。燃～。～灼。～毀。

● ● 用火或發熱的東西使物品受熱起變化：～水。～飯。～磚。～焊。～藍。～料。　

● ● 一種烹飪方法：～茄子。～雞。　

● ● 體溫增高：發～。退～。

● ● 經烘烤製成的餅：～餅。火～。

● ● 一種烈性白酒：～酒。高粱～。

● ● 過多的肥料使植物枯萎、死亡。

燒

燒 shāo

〈動〉

● ● (形聲。從火,堯聲。本義:使物著火)

● ● 同本義 [burn]

燒，爇也。——《說文》

雛燒。——《禮記•內則》。注:「燒煙，於火中也。」

齊之北澤燒火。——《管子•輕重甲》。注:「獵而行火曰燒。」

賣炭翁，伐薪燒炭南山中。——唐· 白居易《賣炭翁》

燒盡北船，延及岸上營落。——《資治通鑒》

● ● 又如:乾柴好燒;他把衣服燒了一個洞;燒葬(燒焚祭品);燒丹鍊汞(道家用硃砂水銀等物煉成金丹以求長生不老);燒糊了卷子(喻外貌醜陋);燒埋錢(燒化埋葬死人的費用);燒冷灶(敷衍不得時的人);燒利市(商人在開始營業時燒紙祭獻福神);燒琴煮鶴(比喻糟蹋美好的事物)。

● ● 烘烤;曝晒 [roast]。如:燒炙(燒烤);燒豬(燒烤豬肉);燒鴨(即烤鴨)。

● ● 照耀;照射 [radiate;shine]。如:燒空(映紅天空);燒眼(耀眼)。

● ● 加熱使物體發生變化 [fire]。如:燒丹(猶煉丹。指道教徒用硃砂煉藥);燒汞(指道教徒用水銀煉藥);燒金(指方術之士煉丹砂為黃金);燒銀(指煉丹);燒煉(冶鍊);燒葯(煉製丹藥;煎藥);燒鑠(煉熔)。

● ● 烹調方法之一。先用油炸,再加湯汁炒或燉,或先煮熟再用油炸 [fry after stewing;stew after frying]

西崦人家應最樂，煮葵燒筍餉春耕。——蘇軾《新城道中詩》

● ● 體溫升高,得熱病 [have a tempeture;run a fever]。如:孩子連燒兩天了;現在還燒著呢。

shào

〈動〉放火燒野草以肥田。

《管子·輕重甲》：“齊之北澤燒，火光照堂下。管子入賀桓公曰：‘吾田野辟，農夫必有百倍之利矣。’”馬非百新詮：“謂為烈火所燒也。”

〈名〉

● ● 泛指野火。

唐戎昱《塞上曲》：“胡風略地燒連山，碎葉孤城未下關。”

宋范成大《南塘寒食書事》詩：“埂外新陂綠，岡頭宿燒紅。”

元張雨《春燒》詩：“日落前山野燒生，白茅黃葦地初晴。”

2. 指彩霞。

唐司空曙《送李嘉佑正字括圖書兼往揚州覲省》詩：“晚燒平蕪外，朝陽疊浪來。”

燒

燒 shāo

〈名〉

● ● 野火 [field fire]

夕照紅於燒，晴空碧勝藍。——白居易《秋思詩》

● ● 指燒酒 [liquid]。用蒸餾法製成的酒,透明無色,酒精含量較高,引火能燃燒。也稱「白酒」。又如:燒刀(強烈的酒。也稱燒刀子)。

《唐韻》式昭切《集韻》《韻會》《正韻》屍招切，音。《說文》也。《玉篇》燔也。《禮·月令》仲夏毋燒灰。《戰國策》以責賜諸，民因燒其券。

又燒當，羌名。《後漢·西羌傳》至硏十三世孫燒當立。

又《廣韻》《集韻》《韻會》《正韻》失照切，音少。《廣韻》放火。《韻會》野火曰燒。

【卷十】【火】

『說文解字』

爇也。從火堯聲。式昭切

『說文解字注』也。二篆爲轉注。從火。堯聲。式昭切。二部。

燒餅歌、燒鍋、燒餅、燒鍋、銅鑼燒。

火燒火燎、火燒眉毛、怒火中燒、惹火燒身、引火燒身。

burn; bake; heat; roast。