芋頭泥
芋頭泥
用料
| 食材 | 用量 |
| 手抓餅 | 1張 |
| 芋泥 | 適量 |
| 蛋液 | 少許 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 將手抓餅四邊的圓邊切掉，然後再切成二分之一。如圖 |
| 步驟二 |  步驟二 | 將芋泥放入手抓餅上，然後四邊用蛋液刷下。如圖 |
| 步驟三 |  步驟三 | 將另一半手抓餅蓋在芋泥上，然後將兩片手抓餅收口捏緊，放在鋪有油紙的烤盤上，用叉子在四邊壓出紋路，並在上皮上刷一層蛋液 |
| 步驟四 |  步驟四 | 烤箱預熱180度，上下火，中層，烤15–20分鐘，自己觀察下，只要看到麵皮焦黃了。就可以。稍微放涼一下，開吃。外酥里滑。 |
用料
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 準備食材。芋頭泥（我做了約400克的芋頭泥）、火腿、土司麵包片、蜂蜜芥菜籽醬。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 取130克芋頭泥在一個小碗中，加入適量蜂蜜芥菜籽醬攪拌均勻。芋頭泥在製作的時候，不要搗的太細，有一些細小顆粒吃起來口感更好。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 將拌好的芋頭泥均勻的攤開在麵包片上。 |
| 步驟四 |  步驟四 | 平底鍋坐火上，鍋中放入火腿稍稍煎一下。 |
| 步驟五 |  步驟五 | 把煎好的火腿，鋪在攤有芋頭泥的麵包片上。 |
| 步驟六 |  步驟六 | 蓋上另一片麵包，輕輕按壓一下。我用的土司麵包片是自家麵包機做的，沒有切片機，自己手工切的。 |
| 步驟七 |  步驟七 | 從中間一切為二，如圖所示。 |
| 步驟八 |  步驟八 | 好吃的芋頭泥火腿三明治就做好了。 |
| 步驟九 |  步驟九 | 我要開動了！很好吃的奧！！嘿嘿 |
| 步驟十 |  步驟十 | 成品。 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 芋頭 | 適量 |
詳細步驟
