茗笈

茗笈

"書前有萬曆庚戌(1610年)薛岡序

基本介紹


屠本畯,字田叔,呈叟,鄞縣人,官至福建鹽運司同知。撰有《閩中海錯疏》四卷。該書《四庫全書》存目,主要刊本有: ①《茶書全集》本;②《山居小玩》本(毛晉汲古閣刊);③《美術叢書》本。
書前有萬曆庚戌(1610年)薛岡序,辛亥(1611年)徐序及屠氏自序。後有范大遠跋,附有《茗笈品藻》四篇(王嗣、范汝梓、陳英、屠玉衡作)也屬題跋類文詞。
全書共8000餘字,分上下篇,共16章,上篇八章為溯源、得地、乘時、揆制、藏茗、品泉、候火、定湯;下篇八章為點瀹、辨器、申忌、防濫、戒淆、相宜、衡鑒、玄賞。章首均列“贊語”,再以陸羽茶經》為經文,然後輯錄宋·蔡襄茶錄》等十八種書中的相關內容,作為傳文,最後加上評語。該書有較強的資料性,且便於檢用。
萬國鼎據薛岡序, 將此書的撰寫時間定於1610年。按屠隆1590年所撰《考盤餘事》(龍咸 秘書本)“養水”一節中,已引用“屠叟茗笈”“品泉章”中一段(喻政編《茶書全集》時已將其刪去)。是故。此書當撰於1590年之前。