海鮮湯麵
海鮮湯麵
海鮮湯麵是一道菜品，製作原料主要有麵條、魷魚、墨魚等，做法簡單，口感飽滿，具有健脾開胃功效，蝦忌與某些水果同吃。
做法簡單，口感飽滿
用料
| 食材 | 用量 |
| 家樂濃湯寶 | 一塊 |
| 基圍蝦 | 50克 |
| 香菇 | 20克 |
| 青菜 | 20克 |
| 胡蘿蔔 | 10克 |
| 麵條 | 100克 |
| 鹽 | 5克 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 準備濃湯寶、基圍蝦、香菇、青菜、胡蘿蔔、麵條 |
| 步驟二 |  步驟二 | 用小刀切下香菇蒂，在香菇表面刻出花刀，切成米字型的花刀 |
| 步驟三 |  步驟三 | 鍋內注入清水。加入幾滴油和少許鹽燒開，放入香菇、青菜、蝦燙熟； |
| 步驟四 |  步驟四 | 胡蘿蔔片成2mm的後面，用刀子隨意刻出喜歡的花樣 |
| 步驟五 |  步驟五 | 鍋內倒入3碗水，燒開，加入一塊老母雞口味的濃湯寶 |
| 步驟六 |  步驟六 | 濃湯寶從右端拉起，輕輕一撕就打開了，很方便的開口設計 |
| 步驟七 |  步驟七 | 大火煮開轉小火煮3分鐘，美味的雞湯湯底就做好了 |
| 步驟八 |  步驟八 | 將麵條下鍋，微煮開後轉小火煮透即可關火 |
| 步驟九 |  步驟九 | 將面撈出放入碗里 |
| 步驟十 |  步驟十 | 依次擺上準備好的配料食材 |
| 步驟十一 |  步驟十一 | 澆上濃湯寶熬制老母雞湯即可 |
| 步驟十二 |  步驟十二 | 吃上這樣暖暖的一鍋麵，特別鮮，都是優質蛋白，也沒有脂肪 |
| 步驟十三 |  步驟十三 | 一個人吃飯的時候也可以煮上這樣一鍋海鮮雞湯麵 |
| 步驟十四 |  步驟十四 | 營養全面，味道鮮美，作為宵夜也合適，又不會發胖 |
| 步驟十五 |  步驟十五 | 處理起來簡單，又能滿足營養需求 |
| 步驟十六 |  步驟十六 | 鮮掉眉毛的海鮮面，讓你舒服一整天 |
| 步驟十七 |  步驟十七 | 一碗下肚暖心又暖胃，鮮美到連湯都吃精光 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 金龍魚優＋活性發酵空心挂面 | 1人份 |
| 鮮蝦 | 5隻 |
| 海虹肉 | 8g |
| 雞湯 | 1碗 |
| 紅椒 | 1個 |
| 小青菜 | 2顆 |
| 料酒 | 1勺 |
| 鹽 | 依個人口味 |
| 生抽 | 1勺 |
| 芝麻油 | 幾滴 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 準備食材，海虹肉提前冷水泡軟。(量可以根據胃口增加) |
| 步驟二 |  步驟二 | 首先將蝦去除蝦線，之後焯水，水燒開後放入蝦，煮2分鐘撈出備用。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 紅椒與香菜洗乾淨切好備用。 |
| 步驟四 |  步驟四 | 鍋中加入雞湯，適量的純凈水，再加入海虹肉，料酒大火燒開。 |
| 步驟五 |  步驟五 | 湯燒開后，將麵條均勻分散下入沸水中。 |
| 步驟六 |  步驟六 | 大火煮約5分鐘左右，中間加了兩次涼水，總之直到將麵條煮熟就可以。 |
| 步驟七 |  步驟七 | 按個人口味加入鹽。 |
| 步驟八 |  步驟八 | 再加入生抽。 |
| 步驟九 |  步驟九 | 再加入洗乾淨的小青菜與紅椒絲。 |
| 步驟十 |  步驟十 | 再加入燙過的蝦，大火燒開。 |
| 步驟十一 |  步驟十一 | 滴入芝麻油。 |
| 步驟十二 |  步驟十二 | 加入切好的香菜，關火。 |
| 步驟十三 |  步驟十三 | 盛出裝入碗中。 |
| 步驟十四 |  步驟十四 | 鮮美至極。 |
| 步驟十五 |  步驟十五 | 麵筋道爽滑。 |
| 步驟十六 |  步驟十六 | 一碗麵條超級滿足。 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 蟶子 | 200克 |
| 豆腐魚 | 3條 |
| 鮮蝦 | 1份 |
| 麵條 | 1份 |
| 芹菜 | 1份 |
| 蔥 | 適量 |
| 玉米油 | 適量 |
| 料酒 | 半小碗 |
| 細鹽 | 適量 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 備好如圖所用食材。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 鍋里加油，將生薑絲下鍋爆香。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 然後加入洗好的鮮蝦，微微煎一下。 |
| 步驟四 |  步驟四 | 將蝦划至鍋的一邊，再將豆腐魚下鍋一同煎制一下。 |
| 步驟五 |  步驟五 | 然後將蟶子殼後面那一點，用刀子將它點劃一下。 |
| 步驟六 |  步驟六 | 鍋里加水煮開，煮至食材出味湯底濃鮮，就可以加入細鹽及適量的料酒調味。 |
| 步驟七 |  步驟七 | 然後另起鍋加水煮開，將麵條下鍋煮至熟。 |
| 步驟八 |  步驟八 | 將麵條與煮好的海鮮湯配在一起，這樣子一份料超足的海鮮面就完成啦。 |
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墨魚：墨魚與茄子相剋，同食容易引起霍亂。
