魚苗

也叫“魚花”。孵化不久的幼魚，一般體長6～9毫米。有人工繁殖的魚苗和來自江河的天然魚苗。

春夏是水產養殖的放苗高峰期，養殖戶要注意以下幾點，保證苗種下塘成活率。

晴天下塘。最好選擇在連續晴天的上午下塘，此時魚苗適應最快，成活率也最高。

壯苗下塘。下塘前，選擇體質健壯、規格整齊、流動活潑的良種魚苗下塘，方可提高成活率。

安全下塘。魚苗下塘前必須嚴格檢查清塘藥物是否已經徹底失效，要先試放幾十尾魚苗入塘內的網箱，觀察一晝夜，看魚苗活動，浮頭情況有無異常，如出現焦燥不安、浮頭掙扎、四處串游現象，說明清塘藥物還有殘留，應待其藥效完全消失後方可放苗。

“無害”下塘。由於魚苗較小，抵抗敵害生物的侵害能力較弱。魚苗下塘前，必須用密眼網對全塘拉網1~2次，將塘中的有害昆蟲、蛙卵、蝌蚪和野生雜魚等可能危害魚苗的生物清除，確保下塘魚苗的安全。

適時下塘。過早魚苗太弱，生命力較差，此時下塘的成活率不高。反之，過遲魚苗由於卵黃囊已被吸收完，體質變差，容易死亡。應在魚苗孵出4~5天，能自由遊動、攝食食物時及時下塘，這是最佳時機。

開食下塘。放苗的頭天下午每萬尾魚苗投喂2隻熟蛋黃，用紗布包裹，捏碎，洗成蛋黃汁餵魚。當天上午再喂一餐，蛋黃增至4個，中午即可出苗下塘。

同批下塘。每次下塘的魚苗，必須是同批培育的同一品種的魚苗，嚴禁將規格大小不同的、品種不同的魚苗混雜投放，否則會嚴重影響魚苗成活率。

調溫下塘。對從外地運來的魚苗，尤其是尼龍袋充氧運來的魚苗，由於袋中水溫與池塘水溫相關較大，可將尼龍袋先敞開袋口，把袋放入池塘，並適當放些塘水，數十分鐘后，待袋內外溫度基本一致時才能放苗入池。

魚苗培育，也稱“發塘”。它是指把魚苗經20天~25天飼養，長到了3厘米左右，稱為“夏花”。魚苗培育的成敗直接影響到經濟效益，但在生產中魚苗發塘率一直很不穩定，經過多年的實踐和總結，現將主要原因及解決辦法總結如下，供大家參考：

影響發塘率的原因

1．魚苗數量與運輸成活率是影響發塘的原因之一。有些育苗單位為貪圖利益，故意剋扣魚苗數量，也有的是抽樣估計數量不足，很少有達到100%，有的還不到70%，所以這種本來數量不準的魚苗即使其它措施十分完善，也難以滿足下塘數而影響發塘率。另外，由於魚苗經長途運輸，而不注意途中換水等措施，造成下塘后魚苗發塘率下降。

2．魚苗質量問題。一是買到劣質苗；二是拿過時的老苗，這兩種苗發塘率都很底。

3．放養方法不當是影響發塘率的關鍵。魚苗長途運輸大多採用尼龍袋沖氧和汽車運輸，而尼龍袋裡的水環境會隨著密封后時間的逐漸延長而變化。首先是溫度，密封裝箱后外界的干擾很小，而袋裡的溫度因魚類的代謝物分解和魚類呼吸，溫度不但沒有下降反而有少許增高。這種情況一般在運輸途中不會引起死亡，但是到達目的地后，當地漁塘里的水環境與魚苗運輸用水的水質有很大差別，因此如放養不當就易因水環境突變使魚下塘成活率下降，甚至大批死亡，死亡時又因魚苗個體較小很難當時發現。放養時未試水，池水毒性未消失也是造成發塘率低下的原因，另外遇大風天氣，放養地點不當，如在漁池下風處放養，魚苗易被風浪聚在堤岸邊水面，體質稍差的魚苗很難頂水游泳，有許多魚苗因風浪太大而擱淺死亡。

4．魚苗下塘時敵害生物影響發塘率。魚苗下塘后往往因施肥時間不當而使大型橈足類提前大量繁殖，還有龍虱幼蟲和松藻蟲等，它們可直接危害魚苗或吞食魚苗；另外青蛙蝌蚪不但可直接吞食魚苗，還與魚苗爭食爭氧；再一種是在生產實踐中我們發現有少數漁塘由於清塘措施不到位，魚苗下塘時還有許多青苔，魚苗一旦進入就很難逃脫。

5．天然適口餌料不足。魚苗孵出3天後，內源營養基本消失，開始攝食外界人工培育的適口天然餌料———輪蟲，所以，魚苗下塘時育苗池中都應有充足的適口天然餌料，否則魚苗就會在短時間內消瘦死亡。

解決的辦法

1．選擇誠實守信的場家買苗，買苗時要多次打樣以縮小誤差值，保證拿苗數量，途中運輸要加強管理，發現問題及時處理，如遠距離運輸，裝袋時每袋可溶入青霉素40萬單位，以抑制袋裡的魚苗耗氧和代謝，確保運輸成活率。

2．選擇魚苗孵出4天~5天後，魚票充氣游泳能力強，規格整齊優質魚种放養。

3．魚苗下塘前要檢查清塘藥物的毒性是否完全消失。

檢查方法：（1）將幾十尾苗放入池塘內網箱中半天到一天，觀察魚苗活動是否正常；

（2）測驗池水酸鹼度，用生石灰清塘將酸鹼度降到9以下時，說明毒性已消失；

（3）觀察池中有無水蚤，有則表示毒性消失。

4．魚苗下塘前用密眼網拉空塘1次~2次，看是否有野雜魚、蛙卵、水生昆蟲等敵害混入，若發現野魚或敵害生物，須重新清塘，如發現大型蚤類或蚌殼蟲，可用晶體敵百蟲0.3ppm全池潑灑，然後畝施3.5公斤~4.5公斤尿素肥水，魚苗下塘時，魚體用青霉素10萬單位/萬尾消毒。

5．下塘時溫差不超過5℃。放養時應先把袋子放水池中10分鐘后等溫度相近再打開，打開后先灌少量池水進袋，然後抓緊袋口晃幾下，使池水與袋裡的水充分混合，約10分鐘后再貼著水面倒入網箱，下塘前每10萬尾魚苗喂一個熟雞蛋黃漿。放養時要先在發塘的上風頭離池邊1米處貼著水面讓魚徐徐游出。切忌懸空倒魚。

6．按池塘中天然適口餌料的生長規律與魚苗生長發育中食性轉化相適應的原則，及時培育水質，確保輪蟲高峰期魚苗下塘，魚苗下塘后投餌施肥，調節水質等管理措施也要緊緊跟上，在生產過程中一般大家都比較重視管理，這裡就不一一介紹。

為了保證魚苗的存活率，在養殖初期往往需要供給適口、豐富、營養完全的開口餌料。在苗種培育過程中較為常用的幾種開口餌料為蛋黃、豆漿、輪蟲、藻類和水產微生態製劑。

輪蟲的大小為166μm*230μm，適口性較好，粗蛋白含量最高，粗脂肪含量僅次於蛋黃，而且含有大量魚苗所必需的不飽和脂肪酸，營養價值較高。游泳速度低於0.02cm/s，在水層中分佈較為均勻。輪蟲可以在育苗水體中生長繁殖，不僅保持了其營養素的穩定，而且對育苗水質的污染微乎其微。另外，輪蟲培育方法的研究非常豐富，培育技術比較成熟，可以保證輪蟲有充足的來源，因此輪蟲是解決魚苗開口餌料、降低生產成本、提高魚苗成活率和質量的有效途徑。

藻類個體比輪蟲小，適合在魚苗開口初期作為開口餌料使用。隨魚苗的生長，口裂變寬，輪蟲則成為其最適合的餌料。兩者是可以互補的。

蛋黃是一種常用的魚苗開口餌料，生產中可將蛋黃經80目篩絹過濾，使蛋黃顆粒變小，使其在水中呈霧狀均勻分佈，可使懸浮時間保持在1h左右，如果控制投餌量在適當的範圍內，蛋黃可以較好地被魚苗攝食。但需要注意的是，此種餌料易沉降、散失，入水后易造成水質敗壞，致使魚苗生長慢，存活率低。

豆漿富含蛋白質，能滿足魚苗的營養需要，但是豆漿營養價值低、不易消化、吸收率低，易在水中形成懸浮物，影響溶氧，且易發酵，因此大部分豆漿主要起到肥水作用，促使水體中浮游生物的快速繁殖生長，間接為魚苗提供餌料。

水產微生態製劑個體小，無毒副作用、無污染和殘留，能有效改善養殖生態環境，提高免疫能力，抑制病原微生物，可大幅度提高魚苗生長速度和成活率。如光合細菌是一種營養豐富、營養價值高的細菌，菌體含有豐富的氨基酸、葉酸、B族維生素，尤其是維生素B12和生物素含量較高，還有生理活性物質輔酶Q。體積為小球藻的1/20，剛孵化不久的仔魚、幼蝦、貝類等消化系統中各器官尚未完全分化時，光合細菌可通過鰓吸入仔魚體內，使仔魚在卵黃囊尚未被完全吸收的同時，即可從外界攝取餌料，以彌補內源性營養的不足。

加強越冬防寒管理和防病工作，是提高冬季魚苗成活率和來年養魚效益的關鍵。主要有以下五點：

在魚類停食前30天左右，對計劃越冬的魚類進行全面檢查，通過越冬前的強化培育，提高魚類抗寒抗病能力。餌料要營養全面且豐富，能量蛋白比要高於飼養期，並適當增加維生素C等。在餌料中還要添加適量的甜菜鹼、氯化膽鹼等，可促進魚類肝臟的脂肪代謝，對防止脂肪肝的形成有明顯效果。

水體缺氧也是造成池塘魚類越冬死亡的一個主要原因，要保持越冬池塘水體中浮游植物數量和水體中溶解氧相對穩定，並增加水層光照，控制浮游植物，防止有機質過高，提高溶氧量。

越冬池塘水體出現低溫是造成越冬期大批死魚的一個主要原因。因為養殖魚類長期在低於0.5℃的水溫下難以存活，而引自溫暖地區和高密度飼養的魚類更不耐低溫，因此，在魚類的越冬管理中要儘可能控制並減少低溫的出現，特別要防止機械攪水造成水溫劇降，不要使底層水溫降至2℃以下。

我省的精養池塘一般採用高產量、高密度的生產方式，餌料投喂量大，水源相對不足，許多池塘有機質超標。封冰前對池水進行處理，可有效降低池水中有機質的含量，減少有機耗氧量，消除致病菌和有毒有害物質的危害。在魚類停食后，根據當地氣候，可以在封冰前一周左右進行封冰前的池水處理，如採用含氯消毒劑全池潑灑等方法。

魚類越冬期長時間不攝食，體質非常虛弱。融冰后隨著水溫的上升，水體中各種病原菌或其孢子、卵、幼蟲逐漸發育，大量繁衍，使魚體易受病原菌的侵襲，豎鱗病、水霉病、白雲病等極易流行，造成魚類的大量死亡。為減少損失，融冰后要積極採取措施，預防魚病的發生和流行。

當前市面上銷售的魚苗大都是人工繁殖，由於受魚卵質量和孵化環境影響，魚苗體質有差異，直接影響後期成活和生長發育。因此，養殖戶在購買時，可根據魚苗的外觀、游泳能力、反應能力等來區別優劣：

外觀

優質魚苗規格整齊，群體體色一致；魚體清潔有光澤，略帶微黃色或稍紅；身體茁壯，光滑不拖泥。劣質魚苗規格參差不齊，群體色素不一，為“花色苗”，或有白色死苗；魚體體色黯淡，偏瘦且沾有污泥。

游泳能力

攪動裝魚的容器，使之產生漩渦，或是用風吹向水面，可發現優質魚苗能沿邊緣逆水或逆風遊動，而劣質魚苗會捲入漩渦，隨波逐流。

反應能力

用物體插入盛魚的容器中，優質魚苗受驚擾後會迅速奔游散開，劣質魚苗則反應遲鈍。另外，也可倒掉盆中的水進行觀察，優質魚苗會強烈掙扎，彈跳有力，頭尾能曲折成圈狀，劣質魚苗則貼在盆底，無力掙扎，僅頭尾顫抖。

除此以外，還有幾種需要注意的魚苗不可購買，即雜色苗、“鬍子”苗、“困花”苗和畸形苗。其中，雜色苗是老嫩魚苗混雜的魚苗，“鬍子”苗是已發育到適合階段未能出售的魚苗，“困花”苗指魚苗胸鰭出現，但膘還尚未充氣，不能上下自由游泳和吞食，畸形苗是生長發育中出現畸形。