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本集出現眾多美食，部分羅列如下。

酥油蜂蜜，伴隨美食紀錄片《舌尖2》開播被人熟知。酥油蜂蜜粥對人體五臟有保健功效，屬於進補型保健粥，如果在減肥期間身體出現不適反應，可以食用酥油蜂蜜粥調節身體。

樂山豆花其口味獨特、入口化渣、清熱解毒、老少皆宜，深受大眾消費者青睞。

藍田褲帶面，陝西八大怪之一的“麵條像褲帶”，俗稱“biang-biang”。正宗褲帶面，需要用關中麥子磨成的麵粉擀成，一根麵條寬度可達二三寸，長度則在1米上下，厚度厚時與硬幣差不多，薄時卻如同蟬翼。一根麵條所用去的麵粉通常可達2兩，因而對於飯量小的人來說，一根麵條足夠一頓飯。麵條光滑、柔軟，有筋性，無論是澆臊子，還是加潑油辣子，都吃起來非常帶勁。

臊子面據說是因西周文王而得名。相傳周文王年幼是因父母早亡，一直靠哥哥嫂嫂撫養成人。有一次，周文王率軍出征中途遇到瓢潑大雨，風寒入骨，服過百葯不見起色，數日卧床不起。嫂子得知后親自下櫥，為文王擀制了一碗熱騰騰的麵條，文王吃的大汗淋漓，精神煥發，後為紀念了嫂嫂遂取名“嫂子面”。臊子面故而又名“嫂子面”或者“哨子面”，而“哨子面”可能是由於諧音轉化而來。

“清燉跳跳魚”是浙江台州玉環名菜。跳魚別名彈糊，灘塗特有產品，俗稱花跳魚，又稱跳跳魚，大彈塗魚，溫州方言 "老舞" 。屬於彈塗魚料。它是盛產在我國南方的浙江、福建、廣東、海南和台灣沿海一帶灘塗里的一種小魚。香醇味厚，跳魚肉嫩鮮，有滋潤養顏之功效。

山東煎餅非常薄，以五穀雜糧為原料製成，這是平民之食——卷上大蔥，蔬菜肉類或山珍海味，可以吃得津津有味。山東煎餅，漢族特色麵食。源於山東南部和西南部的臨沂、泰安、棗莊、濟寧等地區，屬魯菜系。有諸葛亮或孟姜女發明多種傳說。

潮州春卷是廣東省潮州地區漢族傳統小吃的佳品，節日食俗。它呈長方形，金黃美觀，外酥里嫩，味濃香郁，為人稱道。皮酥脆，餡咸香。

所謂蘿蔔飯，就是用蘿蔔切粒后與大米煮成的飯。據說當年這種吃法是為了節省糧食；如今這種吃法不失為健康膳食。

《舌尖上的中國》第二季於2013年1月10日在京正式啟動，該片於2014年4月18日至6月6日，每周五在中央電視台綜合頻道（CCTV-1）21點檔、中央電視台紀錄頻道（CCTV-9）22點檔同步開播，同時在愛奇藝，樂視網等網路平台播出。《舌尖上的中國》講述了從遠古時代賴以充饑的自然穀物到如今人們餐桌上豐盛的、讓人垂涎欲滴的美食，一個異彩紛呈、變化多端的主食世界呈現在你面前。這部紀錄片將著重描繪不同地域、不同民族、不同風貌的有關主食的故事，展現人們對主食的樣貌、口感的追求，處理和加工主食的智慧，以及中國人對主食的深厚情感。據導演透露《舌尖上的中國2》將加重川菜的部分。攝製組歷時半年，走訪拍攝近100個地點，遍訪各地美食，足跡遍布全國各個省份以及部分海外城市。《舌尖上的中國2》共分為《腳步》、《心傳》、《時節》、《家常》、《秘境》、《相逢》、《三餐》，第八集則為拍攝花絮。每集50分鐘。