鰲頭鎮

清同治年間(1862—1874)，周圍鄉民在此舉行賽詩會，牛頭村獨佔鰲頭，為紀念勝利，改名鰲頭。

原屬清遠縣，1951年劃歸從化縣。1958年成立鰲頭公社，1983年改區，1986年改鎮。2004年2月被確定為國家重點鎮，同年5月先後被確定為廣東省中心鎮和廣州市第二批中心鎮，並成為廣東五鎮試點“縣級許可權鎮”之一（另外還有肇慶市高要市金利鎮、惠州市博羅縣羅陽鎮、雲浮市雲安縣鎮安鎮、茂名市茂港區羊角鎮為中心鎮行政體制改革試點，配套探索縣級許可權鎮和地級許可權縣改革。）

鰲頭鎮下轄61個村民委員會，5個居民委員會。

2012年末，全鎮總戶數3.7萬戶，總人口14.6萬人，其中農業人口3.2萬戶13.3萬人，城鎮居民0.5萬戶1.3萬人，常住人口13.88萬人，外來人口0.72萬人。150000人（2017年）。

2021年6月12日，廣州市從化區第七次全國人口普查公報公布，截止2020年鰲頭鎮常住人口為126264人。

2005年全鎮實現工農業總產值56.45億元，其中工業總產值50.43億元，農業總產值6.02億元，人均年收入4256元，稅收總額7937萬元。

2008年，全鎮實現工農業總產值84.6億元，其中工業總產值77.6億元，農業總產值6.98億元分別比增11.3%和6.8%；，稅收1.2億元，比增16.4%；農民年人均收入4998元，比增6.1%，經濟社會各項事業保持良好的發展勢頭，人民生活水平穩步提高。

2012年，全鎮實現生產總值30.04億元，比上年增長13.5%；實現工業總產值75.82億元，增長20.1%；實現農業總產值11.19億元，增長6.1%；實現固定資產投資9.82億元，增長84.9%；實現公共財政預算收入1.16億元，增長7%；實現國稅地稅收入4.16億元，增長27.51%，其中國稅收入1.71億元，增長11.97%；地稅收入2.45億元，增長41.27%。 

2012年末，全鎮有各類企業129家，有工業117家，其中規模以上11家；全年新引進企業6家。 

2014年，完成GDP36.93億元，增長10%；社會固定資產投資14.4億元，增長22%；公共財政預算收入1.6億元，增長23.08%；工業總產值109.19億元，增長13.5%；稅收4.76億元，增長21.09%，其中國稅3.27億元，增長20.63%，地稅1.49億元，增長22.1%；總部經濟企業總交稅額1850萬元，地方區庫留成1250萬元，增長108%。 

鰲頭鎮是廣州市糧食創高產五個示範鎮之一，傳統以種植水稻、花生、蔬菜等農作物為主。該鎮建起了高標準的水稻、水果、王鴿、瘦肉型豬、鱘龍等農作物為主。該鎮建起了高標準的以“綠色家園”、農藝菜場、龍豐園食品加工廠等主要標誌的一批農業龍頭企業，使鰲頭鎮農業現代化步伐大大加快。

鰲頭鎮2004年實現農業總產值7.54億元，農村人均收入4050元。水稻種植面積6.2萬畝，總產4.4萬噸，蔬菜種植面積6.8萬畝,總產93萬噸,水果種植面積6.8萬畝,總產13465噸,水產面積4445畝,養殖總產2667噸，禽出欄量306萬隻，牲畜出欄量32萬頭。

2012年，全鎮有耕地10.82萬畝，其中水田8.76萬畝。全年水稻種植面積11.76萬畝，產量4.04萬噸；花生種植面積2.07萬畝，產量0.35萬噸；蔬菜種植面積3.88萬畝，產量4.36萬噸；水果種植面積6.25萬畝，產量1.08萬噸。養魚面積1.15萬畝，產量0.31萬噸；生豬存欄13.63萬頭、出欄19.73萬頭；家禽存欄119.55萬隻、出欄406.69萬隻。

2012年，全鎮完成住宿餐飲營業額2.14億元，比上年增長18.6%；完成批發銷售額3.72億元，增長34.8%；完成零售業銷售額10.89億元，增長18.9%。 

該鎮交通暢達，通訊方便，距廣州新國際機場25分鐘車程，距廣州火車站北站30公里，距京廣鐵路清遠站20公里；貫穿境內的有106國道、355省道和京珠高速公路，其中京珠高速公路在從化區的唯一出入口設在該鎮。

該鎮內基礎設施完善，水力、電力資源充裕。實現村村“五通”（通水泥公路、通郵、通電、通電話、通廣播電視）和辦公樓房化；該鎮內設有農貿市場、蔬菜專業市場及各種文化娛樂設施；截止至2007年底，該鎮有水力發電站兩座、11萬伏變電站兩座；有中型水庫一座，庫容量為1400萬立方米，依託茂墩水庫建有自來水廠一座，日供水量可達4萬噸。

2014年有污水處理廠1間（征地已結案，準備動工建設）；農村污水處理站點計劃建設199個，已建成100個，全部處理站點建成後日均可處理生活污水4萬噸；配置密閉式垃圾收集點430個，日均處理生活垃圾約40噸。

群眾性舞獅活動遍布全鎮，並於2005年1月成立鰲頭醒獅協會，連續三年組隊參加從化市醒獅大賽獲金獎。體育事業蓬勃發展，被譽為“從化籃球之鄉”，在從化市第十屆運動會分別獲得了金牌數、銀牌數、銅牌數、獎牌數和團體總分“五個第一”的好成績。

2012年1月，組織舉辦第九屆“鰲頭杯”男子籃球賽，五豐村獲得冠軍；9—11月，組織隊員參加從化市第十一屆運動會工作，並取得團體總分全市第一、總金牌數全市第二的優異成績；組織開展“鰲頭風采”杯攝影大賽、“鰲頭風采”杯徵文大賽和“愛國歌曲大家唱”“南粵幸福活動周·鰲頭幸福大家樂”等活動。 

全鎮有各級學校28所，其中幼兒園11所（公辦4所、民辦7所），小學12所，中學4所，成人文化技術學校1所。中學教職工467人，小學教職工701人，幼兒園教職工244人；中學生7161人，小學生8455人，幼兒園在園幼兒3566人。 

鰲頭鎮有醫院2所，醫技人員314人。村醫療站62個，有村醫80人。全年應參加城鄉居民醫療保險12.51萬人，實際參保人數12.4萬人，參合率99.13%。有1.27萬人次享受住院報銷，住院總費用7225萬元，報銷金額3260萬元，報銷比例是住院總費用的45.12%，平均每人次報銷2562元；有15.18萬人次參保人享受門診報銷，門診總費用459.15萬元，報銷金額164萬元，報銷比例是門診總費用的35.73%，平均每人次報銷門診費用108元。 

計劃生育

2012年，全鎮出生2343人，政策內出生1802人，計劃生育率75.03%，男女性別比119∶100；落實“四術”1062例，其中結紮566例（純二女結紮86例），上環346例，人引150例；查環查孕率均達98%以上，人口出生率為17.02%，人口自然增長率為11.6‰，計劃生育節育率為77.07%。 

2012年，全鎮實現農村勞動力轉移就業人數4605人。組織開展各種形式的培訓班76期，受培訓人員3615人。組織農民工技能培訓3615人；推進城鄉居民社會養老保險工作。全年全鎮參加城鎮職工社保2.21萬人，參加城鄉居民社保5.73萬人，60周歲以上享受養老待遇1.61萬人。 

鰲頭鎮的名優土特產有：優質油粘米、粉葛、馬蹄、黑皮冬瓜、荔枝、龍眼、菜心、花卉盆景、鄉土綠化苗木等，其中“綠色家園”的桂味、妃子笑，農藝菜場的菜心是廣州市的各優農產品，茂墩特種水產養殖場是廣州市最大的鱘魚養殖場。在各農業龍頭企業帶動下，鰲頭鎮各項生產逐步走上規模化、產業化經營的道路。