雪梨湯

用料

詳細步驟

用料

詳細步驟

用料

詳細步驟

食材原料

製作方法

百合潤雪梨

原料：百合20克，雪梨50克，銀耳20克，冰糖15克，枸杞3克

調料：鹽少許

製作方法：

1.將銀耳用溫水泡半小時左右，擇去腐根，雪梨削皮切塊，百合洗凈備用

2.將百合、雪梨、銀耳與清水一起放入鍋中，然後加少許鹽，用小火煮

3.煮熟透后，放入冰糖，繼續煮8分鐘即可

禁忌：糖尿病患者慎食

主料：梨600克

輔料：杏仁20克

調料：冰糖30克

做法

清淡爽口。教您杏仁雪梨湯怎麼做，如何做杏仁雪梨湯才好吃

1.雪梨洗凈，留皮去核，切成滾刀塊；

2.杏仁洗乾淨，瀝干；

3.鍋放在火上，加入適量清水，下入雪梨、杏仁及冰糖，蓋嚴；

4.先用旺火煮3～5分鐘，再轉用文火煮1小時，盛入碗中，晾涼后即成。

小貼士-食物相剋

杏仁：杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食

蜂蜜雪梨湯

菜譜名稱蜂蜜雪梨湯

所屬菜系其它菜系

所屬類型健康菜譜

基本特點肌膚肌膚白膚、滋陰祛痰

基本材料雪梨2個，蜂蜜30克

[製法]：雪梨去核和心，洗凈切塊，與蜂蜜一起放入燉盅內，加少許凍開水，置鍋內用文火隔開水燉半小時左右，即可食用。

[功能]：性平，味甘，入脾、肺、大腸經，具有補中、潤燥、解毒之功效。雪梨性微涼，味甘、微酸，入肺、胃經，具有生津潤燥，潤肌，清熱化痰之功效。

[適用範圍]：用於氣候乾燥引起的咽喉乾燥、發癢，皮膚乾燥皺裂，口唇乾裂等，常用本湯有健美容顏、益壽延年之功效。

[注意]：雪梨去皮后容易發黑，將去皮后的雪梨浸泡在鹽水中，則可避免雪梨發黑。

在這初寒乍暖的時節，來一碗潤肺止咳的蜂蜜雪梨湯滋潤皮膚。<方法2>這道甜湯特簡單，只要一個梨，一杯水，少許蜂蜜。先把梨子切兩半挖去籽，再把蜂蜜加在中間挖去那裡。兩半合上加進水（最好是沒過梨子）在燉鍋里隔水燉一個半小時即可。

銀耳雪梨湯

原料

銀耳50G、雪梨1個、冰糖40G、鮮百合少許。

做法

1、將銀耳泡發，把銀耳發黃的根部去除，雪梨去皮切塊，鮮百合洗凈。

2、在鍋中加入足量的水，大火燒開后加入銀耳，再次開鍋后，轉中小火煮20分鐘。

3、放入冰糖，下梨塊，煮20分鐘后，加入百合，煮15分鐘關火，關火后不要馬上打開鍋蓋，再燜10分鐘后，便可食用。

功效：滋潤清熱兼降火

材料：

蘋果兩個

南北杏少許

雪梨兩個

瘦肉一斤

蜜棗四粒

製法：

先將雪梨及蘋果洗凈，切開四件，去芯留皮。

蜜棗及南北杏沖水，將三至四湯碗水煲滾后，將材料放入，煲約一小時半即成。

材料效用：

雪梨：清潤止咳，其實用作煲湯材料的話，無論是水晶梨、貢梨等任何一種，都有上述功效，但以鴨咀梨功效最好。蘋果可以降肝火和胃火，還有排毒、降血脂和血壓之效，雪梨有降血壓、養陰清熱的作用。此湯清甜滋潤不油膩，適合乾燥的冬季飲用，可以達到潤澤肌膚、止咳化痰和潤肺的效果。