安平小炮台

安平小炮台，是相對於億載金城，也就是安平古堡的大炮命名而來，

在鴉片戰爭時為了防止英軍侵犯而建的防禦工事之一。不同於億載金城委由法國人設計的西式炮台，安平小炮台是中國舊式炮台中重要的後期代表作，在億載金城建造完成前，扮演著安平地區西南海最重要防禦堡壘的角色，更肩負著捍衛府城的重要任務。

安平小炮台位於台南市安平區、昔日台灣城殘跡西側，炮台護城石堤呈狹長狀南北延伸，安平小炮台包括炮台主體及北面的護城石堤。炮台主體位在水池公園旁，為花崗石、卵石砌成，南北西面有六個磚造雉堞，其下有地下彈藥庫的設置，炮台地面為油麵磚，台上原為英式B.P.九磅彈前膛鐵炮，現在所見的炮已非原物；北面的石堤以咾咕石堆砌，三合土填築而成，留有射口，射口設有柵門擋水，石堤前半部深入民宅與王城西小區活動 中心空地而緊鄰民宅；後半部則是以舊炮台為主的石堤，隔道路臨廣場、低矮的民宅、與幼兒園、天主堂，西側為魚塭，形成線形防禦系統。現為國家第三級古迹。

安平小炮台建於清道光20年(公元1840年)中國與鴉片戰爭期間，

是抵禦英軍所采海防措施之一，安平小炮檯面向台江內海與西岸的四草炮台形成犄角；當時安平地區設有大港炮台、紅毛城炮台、天后宮炮台、安海頭炮台和灰窟尾炮台，安平小炮台對應於沉葆楨所建的『工鯤身炮台』(安平大廠台)就規模大小而稱呼的；至清同治13年甲(公元1874年)台灣知府周懋琦曾加以重修安平小炮台，民國38年(公元1949)台灣光復后國軍曾於炮台上建造碉堡一座，又在1990年(公元1990年)曾經整修安平小炮台。

小炮台：站在略呈圓弧形的花崗石炮台基座內，望向清澈的水池，當年台江翻動的浪潮，與矗立岸邊的炮台壯闊景觀彷彿再次重現。炮台上共有8座磚砌垛牆，大炮的炮口就設在垛牆與垛牆之間；仔細看，牆面上還開有槍孔，便於攻防時向外還擊，以掩護牆后兵員的安全。在炮台上可看到一凸起的玻璃封口，就是從前地下室彈藥庫的出入口。而目前陳列在炮台上的2尊鐵鑄炮，則是1985年仿製的。

來到台南安平除了體驗古都的人文風情外，美食盛會更是不容錯過！有大家耳熟能詳的擔仔麵、虱目魚料理、鱔魚料理、蝦卷、蝦餅，近年來更興起最具安平代表特產－古堡餅，以安平古堡為圖案，一改傳統的肉餅，創造出香酥咬勁的外皮、肉香滿盈的內餡兒，往後並會繼續研發出以億載金城和安平樹屋的餅品，成為安平三寶。