金蕎麥

金蕎麥（學名：Fagopyrum dibotrys(D.Don)Hara）是蓼科，蓼屬多年生草本植物。根狀莖木質化，莖直立，高可達100厘米，葉片三角形，頂端漸尖，基部近戟形，邊緣全緣，托葉鞘筒狀，膜質，花序傘房狀，頂生或腋生；苞片卵狀披針形，邊緣膜質，花梗中部具關節，與苞片近等長；花白色，花被片長橢圓形，瘦果寬卵形，7-9月開花，8-10月結果。

分佈於中國陝西、華東、華中、華南及西南。印度、尼泊爾、克什米爾地區、越南、泰國也有。生山谷濕地、山坡灌叢，海拔250-3200米。

金蕎麥別名苦蕎麥、蕎麥當歸、蕎麥三七、金鎖銀開、賊骨頭、鐵拳頭、土茯苓野南蕎等。江西、江蘇、浙江稱為金鎖銀開，河南、廣東名為蕎麥三七，在江西還叫做鐵掌頭、苦蕎頭。其性涼，味辛、苦，有清熱解毒、活血化瘀、健脾利濕的作用。塊根供藥用，清熱解毒、排膿祛瘀。