純精油

精油是一種由天然植物中的花、葉、種子、果皮、枝幹、樹皮、木質、根、地下莖、樹膠或油性樹脂中萃取出來的濃縮液體，它是該植物的揮發性芳香物質以及植物免疫與修護系統的精華。

精油是一種高度濃縮的芳香提取物，提煉自各種芳香植物，包括花朵、草葉、針葉和細枝、果皮、種子、樹木和根等。所有的植物都會進行光合作用，它的細胞會分泌出芬香的分子，這些分子則會聚集成香囊，散布在花瓣、葉子或樹榦上。將香囊提煉萃取后，即成為我們所稱的“植物精油”。精油可由 250 種以上不同的分子結合而成。在大自然的安排下，這些分子以完美的比例共同存在著，使得每種植物都有其特殊性，也因此精油對人體的奧妙作用是無比的寬廣。

精油是由一些很小的分子所組成，它們非常容易溶於酒精、乳化劑，尤其是脂肪，這使得它們極易滲透於皮膚，且藉著與脂肪纖維的混合而進入體內。當這些高度流動物質揮發時，它們亦同時被數以萬計的細胞所吸收，由鼻腔呼吸道中進入身體，將訊息直接送到腦部，靠著小腦系統的運作，控制情緒也控制身體的其他主要功能，所以在芳香療法中，精油可強化生理和心理的機能。每一種植物精油都有一個化學結構來決定它的香味、色彩、流動性和它與系統運作的方式，也使得每一種植物精油各有一套特殊的功能特質。

精油的不同叫法：如芳香精油、香熏精油、植物精油、純精油、香精油、香熏油、精華油、香油等。‘

每種精油的種類，性狀，分子大小與輕重的不同，所呈現出來的情況自然都不一樣除非是合成的可以做到所有精油統一性狀。

最能分辨精油的真偽的，就是你自己的鼻子，只有你聞過真正的純精油了，你就自然能夠辨別合成精油了。純正100%的植物精油，聞上去味道複雜，有種像是什麼味道又有點像什麼，說不出明顯的香氣，每個人對它的感覺都有些差異，且有前味、中味、后味的不同感受，味道有深沉的持續力，而合成的就單純許多，有的味道聞起來比較單一不複雜，每個人的聞起來的感覺大都相同。簡單的比較方法莫過於自己聞一下被攆過的植物體，就應該是這個植物天然應該具備的味道。

此外顏色也是個參考，例如洋甘菊，因為洋甘菊裡面有個相當珍貴的成分「藍（火巠）」，根據不同的產地有不同的品質，氣味也大不相同，羅馬洋甘味道香且濃郁，呈現藍綠色。另一種是德國洋甘又名德國藍甘，因為它的顏色是深藍色的，有濃厚的藥味。無色的，是把裡面的高貴的藍（火巠）成分提取了。