松花糰子
以松花粉為主材製成的菜
用料
| 食材 | 用量 |
| 松花粉 | 適量 |
| 糯米粉 | 適量 |
| 芝麻 | 適量 |
| 白糖 | 適量 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 糯米粉弄了4碗，加溫水，加一點揉一些 |
| 步驟二 |  步驟二 | 揉到鬆鬆軟軟 |
| 步驟三 |  步驟三 | 然後輕輕抓捏成團，也可不抓捏，直接放蒸鍋里蒸 |
| 步驟四 |  步驟四 | 待到麵粉熟了，用筷子夾開裡面沒生的了，就好了 |
| 步驟五 |  步驟五 | 準備芝麻和白糖，1比1的量混勻 |
| 步驟六 |  步驟六 | 松花粉放盤子里，待會做好的滾上松花粉就好了 |
| 步驟七 |  步驟七 | 煮熟的麵粉放盆里，使勁揉，揉的順滑了就可以了，一開始很燙，可戴手套揉，底盤可粘點冷水，就不黏了，但做糰子時戴手袋感覺做不起來，全黏手上了 |
| 步驟八 |  步驟八 | 弄個碗的樣子裡面放上餡 |
| 步驟九 |  步驟九 | 放餡 |
| 步驟十 |  步驟十 | 把皮把餡裹住就好了，最後裹上松花粉。 |
| 步驟十一 |  步驟十一 | 右邊四個是我做的，第一次做請包涵 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 糯米粉 | |
| 豆沙 | |
| 松花粉 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 適量糯米粉加入溫水，揉成光滑的麵團 |
| 步驟二 |  步驟二 | 把麵團均勻分成小塊（湯圓大小），搓圓~。拿起搓圓後的糯米球，用大拇指為軸心在中間捏出一個凹洞，把球球變成小碗狀，再在凹洞中加入豆沙，收口搓圓。按以上方法依次完成每一個團子，完成後的放在舖有保鮮膜的盤子上，以免粘連。在鍋中放入清水，待煮開後將團子全部放入（注意不要粘鍋），煮到團子全部浮起時就表示煮好了。（小撇步：中途沸騰時可加入少許涼水，讓團子Q彈不黏糊。煮好後的團子撈起，放在濕潤的乾淨紗布上，待表面水分蒸發（約30s即可）。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 在乾淨的白紙上均勻撒上足量的松花粉，並將筷子沾上松花，然後用筷子夾取團子，放入松花粉中滾動使其均勻沾上粉末。 |
| 步驟四 |  步驟四 | 依以上方法，使每個團子均勻沾上松花ˊ_>ˋ 然後就完成啦 |
| 步驟五 |  步驟五 | 看起還是很不錯的~ |
| 步驟六 |  步驟六 | 包的時候要讓豆沙餡在正中央喔~ |
用料
| 食材 | 用量 |
| 梗米粉 | 250 |
| 糯米粉 | 250 |
| 豆沙 | 適量 |
| 糖水 | 和面適量 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 首先用白糖煮成糖水，然後用糖水和面，可以讓麵糰吃起來也有點微甜的味道。和面完成，為了使糰子大小均勻可以先將麵糰掐成一樣大小的，然後就跟做湯圓類似裹成圓形或者自己喜歡的形狀就可以啦。完成後可以蒸熟，也可以像湯圓一樣下水裡，浮上來就撈出來，記得要不斷用鏟子推，不是鏟哦，否則容易粘住或者破了 |
| 步驟二 |  步驟二 | 撈出來后就要開始裹上松花粉啦，直接上面滾一圈直到糰子上裹上松花粉即可 |
| 步驟三 |  步驟三 | 松花糰子做成啦，實物顏色很贊哦，照片有點失真啦 |
