稻粒黑粉病
稻粒黑粉病
稻粒黑粉病是由狼尾草腥黑粉菌為害水稻穀粒的一種真菌病害。
主要發生在日本、緬甸、印度、印度尼西亞、尼泊爾、菲律賓、泰國、越南；美洲的美國、蓋亞那、墨西哥、特立尼達和委內瑞拉以及非洲的獅子山等產稻國及中國的浙江、江蘇、安徽、江西、湖南、四川、雲南、河南、遼寧和台灣等。自20世紀70年代中期推廣雜交稻以來，發病加劇，尤以雜交稻制種田受害更重，一般年份病粒率5%～20%,重病年可高達40%～60%,嚴重影響制種的產量和種子品質。
水稻受害后，穗部病粒少則數粒，多則十數粒至數十粒，病穀米粒全部或部分被破壞，變成青黑色粉末狀物即病原菌的冬孢子。癥狀分為三種類型:①穀粒不變色，在外穎背線近護穎處開裂，長出赤紅色或白色舌狀物(病粒的胚及胚乳部分),常粘附散出的黑色粉末;②穀粒不變色，在內外穎間開裂，露出圓錐形黑色角狀物，破裂后，散出黑色粉末，粘附在開穎部分;③穀粒變暗綠色，內外穎間不開裂，籽粒不充實，與青粒相似，有的變為焦黃色，手捏有鬆軟感，用水浸泡病粒，穀粒變黑。
病原物為狼尾草腥黑粉菌〔Tilletia barc-layana (Bref.) Sacc. et Syd.〕,屬擔子菌、黑粉菌目。冬孢子球形，黑色，大小為25～32×23～30(微米),表面密布無色或淡色的齒狀突起，在顯微鏡下呈網狀，略彎曲，基部寬2～3微米，高2.5～4微米。不育細胞圓形至多角形或長圓形，無色或淡黃色，大小為15～23微米，膜厚1.5～2微米，有一短而無色的尾突。冬孢子經5個月的休眠期后，在充足的水濕及溫度在30℃左右和一定光照條件下即可萌發。萌芽時長出無色先菌絲，隨水的深度而伸長，大小為23～150×6.0～7.5(微米),水下萌發的先菌絲可長達580微米，頂端生指狀突起，擔孢子集生在突起上，多達50～60餘個，線狀，稍彎曲，兩端尖，無色透明，不分隔，大小為38～55×1.8(微米)。擔孢子萌芽生菌絲或次生小孢子，香蕉狀或針狀，大小為8.1～10.3×1.3～2.5(微米)和10.0～18.5×1.3～2.5(微米)(見圖)。擔孢子在pH值5～7的PSA培養基中,28℃,經15天左右，反覆芽殖形成酵母狀菌落，表面粘稠，初期白色，后變乳酪色，後期革質化，表面產生輻射狀皺褶。
病菌以冬孢子沾附種子內外和散落田間越冬，存活期一年以上。連年制種田的田間越冬菌量大，每平方米達2～4億個。病菌主要在水稻開花至灌漿期侵染，侵染高峰為盛花期。病菌從花柱進入子房，再侵入珠心組織，菌絲在其中生長蔓延，有的緊貼糊粉層細胞，有的在糊粉層細胞間，後期侵染菌絲產生許多瘤狀突起，逐漸膨大為橢圓形或近球形。病菌入侵花器后2天，子房內出現樹枝狀膨大菌絲,3天後形成雛形冬孢子,4～5天後冬孢子變褐色,6天後形成小刺,11天後病粒破裂露出黑粉，散落田間或粘附在種子上越冬。
