生薑紅糖水
一種驅寒暖胃的偏方
生薑紅糖水，也叫薑湯，是民間廣為流傳的一種驅寒暖胃的偏方。生薑紅糖水一定要趁熱喝下，發一身汗，體內的寒氣便會消散，人也就會通體舒泰起來。
可是喝過薑湯的人都知道，這水甜中帶著一絲辛辣，斷然稱不上是好喝的。適合感冒人群喝。
用料
| 食材 | 用量 |
| 生薑 | 10克 |
| 紅糖 | 30克 |
| 紅棗 | 幾個 |
| 水 | 適量 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 | 準備材料備用！ | |
| 步驟二 |  生薑紅糖水 | 冷水下鍋，入紅棗，生薑，紅糖 |
| 步驟三 |  步驟三 | 大火煮10分鐘！ |
| 步驟四 |  生薑紅糖水 | 入碗中，成品圖！ |
用料
| 食材 | 用量 |
| 艾葉 | 15g |
| 生薑 | 3片 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 紅糖 | 適量 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 準備好所需材料，清洗乾淨備用。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 把艾葉、生薑放入鍋中加入清水大火煮開轉小火繼續煮10分鐘左右。加入紅糖，打入雞蛋繼續煮10分鐘即可。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 把雞蛋紅糖水倒入碗中即可食用。 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 紅棗 | 2顆 |
| 桂圓 | 2顆 |
| 生薑 | 適量 |
| 紅糖 | 適量 |
| 水 | 適量 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 所有食材準備好，桂圓2顆，紅棗2顆，生薑去皮適量，古法紅糖一塊（也可以換成其他紅糖） |
| 步驟二 |  步驟二 | 桂圓去皮去核，紅棗去核切片，生薑切片 |
| 步驟三 |  步驟三 | 把食材除紅糖外全部放入鍋中，倒入適量水 |
| 步驟四 |  步驟四 | 大火煮開後用小火煮10分鐘左右 |
| 步驟五 |  步驟五 | 放入紅糖，繼續煮5分鐘 |
| 步驟六 |  步驟六 | 煮好后乘溫熱的時候喝 |
| 步驟七 |  生薑紅糖水 | 成品 |
《壽親養老新書》卷一。
杏仁120克(去皮、尖) 生薑180克(去皮)甘草0.9克 桃仁15克(去皮、尖) 鹽花90克
【成分】可食用部分95%。每100g中含能量172kj,水分87g、蛋白質1.3g、脂肪0.6g,獵食纖維2.7g,碳水化合物7.6g、胡蘿蔔素170μg、視黃醇當量28μg,硫胺素0.02mg、核黃素0.03mg、尼克酸0.8mg;維生素C 4mg;鉀295mg、鈉14.9mg,鈣27mg,鎂44mg、鐵1.4mg,錳320mg、鋅0.34mg,鋼0.14mg,磷25mg,硒0.56μg。尚含促進消化液分泌的姜辣素等成分。
根據醫書的記載，生薑具有很多令人稱奇的功效。
發汗、解熱，鎮咳、去痰，健胃、祛風，抗血栓(心肌梗死、腦栓塞)，降血壓、降膽固醇，抗菌、增強免疫力、強自、抗抑鬱等功效.
以上杏仁、桃仁、生薑，用濕紙同裹煨，砂盆內研極細，入甘草、鹽，再研，瓷器貯之，湯點服。
老人膈滯，肺疾痰嗽。
1、月經不調生薑末3克，紅糖1匙，與米酒30克同煮粥服，有溫下通經之功效。
2、月經過多生薑15克，艾葉10克，雞蛋兩個。生薑、艾葉加水適量煮熱后，蛋去殼放入再煮，飲汁吃蛋。
3、痛經乾薑、紅棗、紅糖各30克。乾薑洗凈切成片，紅棗洗凈去核，與紅糖共煎湯服；或生薑20克切絲，紅糖適量，沸水沖開后加蓋3分
鍾，趁熱代茶飲之；或生薑5片，大棗5枚，艾葉15克，紅糖適量，水煎服。
4、閉經生薑適量，去骨烏賊魚250克，加油鹽同炒吃，此法具有補氣通經之效。
還適合其他各種癥狀：
合併圖冊
2、產後補養生薑100克，去皮切塊，豬腳兩隻切開，米醋100毫升同煮熟，分數日吃完。具有健脾胃、補氣血、通乳汁、散瘀血的功效。
3、產後缺乳生薑適量，木瓜500克，米醋500克，用瓦罐燉煮，分次服完。
4、性慾低下生薑15～30克，當歸30～50克，羊肉500～1000克。羊肉切塊、洗凈，放滾水內先滾一下，取出。當歸、生薑洗凈，切片，用布包好與羊肉一起入鍋煨湯，熟後去藥包，飲用。
5、老年斑取適量鮮薑片放入水杯中，用200～300毫升開水浸泡5～10分鐘后，加入少許蜂蜜攪勻當水飲。
6、抗衰老生薑30克，鮮豬肉200克，洗凈切成絲，加調料同炒。需要注意的是，生薑不可一次食入過多，痛腫瘡癤、目赤內熱、便秘或患痔瘡者不宜食用。腐爛生薑中含有黃樟素，可使肝細胞變性、壞死，從而誘發肝癌、食管癌等，因而也不宜食用。
