祭拜灶神

《風俗通義》中記載所祀小神就有司命這位帝君，他主管專職為和生命有關的事物。《管子·囿蓄》說：“五穀食米，民之司命也。”屈原《楚辭》稱司命帝君主災咎、主壽。

靖海一帶傳說中的司命公原是一個窮漢，古時玉帝小女兒看中了他，偷著下凡與他結婚。這事被玉帝知道了，心裡動怒。按照天規，玉帝把親生女兒打下凡塵，不準再回天宮。王母娘娘疼愛小女兒，就出面求情，玉帝才答應女兒和其丈夫成親，並准許每年臘月二十四日回天宮一次，正月初四又得返回人間。同時封女婿為司命帝君。司命帝君深知民間疾苦，每年上天都向玉帝說情給人間糧食。可土地神也向玉帝稟告，說凡夫俗子糟踏糧食。玉帝聽了生怒，就令司命帝君察看百姓善惡，禽畜興衰事，回天宮首先必須奏明這些事項。司命帝君回到人間，跟鄰居和親朋說起這件事。鄰居和親朋便在自己的灶頭用半截瓦筒糊在煙囪旁，貼上寫有司命帝君神位的紅紙，於臘月廿四日奉祀祭拜。百姓知道這件事，一傳百，百傳千，四鄉六里，紛紛安上司命帝君神位，誠心祀拜。正月初四一早又虔誠接神落天到人間。臘月廿四日天一亮，婦女們須起床，先把鍋鼎拿到屋外巷頭清除煙漬，俗稱“耙鼎”。從這一天起，要等到神落天才能再“耙鼎”，意思是不要驚動司命公。天亮了，人們就把已經煮好的一碗糖粥、一盤紅糖、一碗水、一盤米、四隻紙馬放在鼎蓋頭祀拜。神泉、澳角、前詹沿海一帶還做紅桃粿、發粿、油錐粿和三牲祀拜司命帝君，也即祀拜灶公。

祀拜時，先燒三炷清香，然後跪下，口裡念念有詞，祈求司命公上天多說家門的好話，多降福到家門，在新的一年裡能養好大豬。燒香完畢，就讓司命公攜帶這些禮品上天。為了使司命公儘快安全到達，祀拜完畢又燒了兩隻紙馬，讓灶公婆夫妻倆乘上天馬，直奔天宮，減少勞累。

送司命公上天后，各家各戶就清理室內衛生，把老年貼的各種老爺神符撕下來，把香枝取下來，恭恭敬敬地盛好拿到村旁堆在一起，意思是如果玉帝不信司命公的話，再派人巡視時，看到人間百姓真的把村社家內打掃得乾乾淨淨，又虔誠地禱求玉帝賜福賜壽，不會再有謊言。從此，玉帝更加信任司命公，把為百姓消災咎、添福壽、增五穀、飼大豬諸事交由司命公司命。百姓也更加崇拜他了。

正月初四一早，百姓仍按臘月廿四日那樣做法奉敬司命公，再燒二隻紙馬，迎接神落天，同樣天還未亮就起來“耙鼎”，這種中國民俗一直沿襲至今。