七彩山雞

雞形目雉科動物

七彩山雞俗稱野雞,又稱雉雞,因其毛七彩斑斕,故名為七彩山雞,是集肉用、觀賞和藥用於一身的名貴野味珍禽,被譽為“野味之王”、“動物人蔘”。七彩山雞已被列入國家林業局2000年8月1日發布的《國家保護的有益的或者有重要經濟、科學研究價值的陸生野生動物名錄》。

形態特徵


七彩山雞在南方有龍鳳鳥、鳳凰鳥之雅稱,其羽毛美麗、體型碩大。雛苗經三個半月的飼養,體重可達到公雞2~3斤,母雞1~1.5斤。雄雉體長近0.9米,羽毛華麗,頸下有一顯著白色環紋。雌雉體形較小,尾也較短,通體砂褐色,有斑。
七彩山雞
七彩山雞
山雞的外形分頭、頸、軀幹和四肢4個部分,體表有一層羽毛覆蓋。公山雞頭和頸的羽毛為淡藍色至綠色,頸上有明顯的白環,胸部中央的羽毛呈紫紅色,兩側為淡藍色,背腰部均為淺銀灰而帶綠色,腹側為淡黃色並帶有黑色的斑紋,尾羽較長,呈橄欖黃色,並具有黑色橫斑,中央4對尾羽呈紅紫色,兩側尾羽淺橄欖色,具褐色斑點,翼上覆羽淺灰色,邊緣白色。母山雞羽色不如雄雞艷麗,體形較公山雞小,頭頂上有黑色和棕色的斑紋,後頸羽基栗色,近邊緣為黑色,喉部略帶白色,胸部和背部羽顏色較雜,羽片中央有黑棕色斑點。腹羽淡棕色。尾羽是黑色和淺黃色的呈蟲跡狀的條紋。公山雞平均體重可達1500克,母山雞平均體重可達1250克。

生活習性


棲息環境

在沿海各省,常見於大片莊稼地附近高達數十米的丘陵地上,主要棲居在山區灌木叢、小竹簇、草叢、山谷甸子及林緣草地等處。在東北,夏季時分佈至海拔800~900米山地,在北京至1,000米以上,在秦嶺以南至2,200米,在四川汶川,有時高達2,900~3,000米處。至秋季漸從高海拔處遷到山麓草場及近山的耕地。此時,在湖泊江河邊上的葦塘內,也棲息著很多的七彩山雞。至秋後,蘆葦被割掉時,它們就更易被發現,成為此時狩獵的主要對象。
腳強健,善於奔走。飛行也很有力,不過飛行僅短距離,不能持久。平時多潛伏草間找吃;如受任何驚動,就在稠密的草堆中竄匿,隱蔽不了時才驟然振翅飛起,在幾次拍翅后,就能飛得相當迅速,但飛得不遠,又悄悄地潛入草叢中逃去。

適應性

山雞適應性和抗病力強,從平原到山區、河流到峽谷,海拔300米到3000米均有山雞棲息生存,並隨季節變化而作不規範的垂直遷徙,能耐受40℃的酷暑和-15℃的嚴寒,夏季棲於氣候涼爽、通風、食物較豐富的地區,秋後遷徙至向陽背風處。一般凌晨出來活動、覓食,野生狀態下的山雞主要棲息於葦塘內、有莊稼生長附近有小叢林的丘陵地及平坦的莊稼地,下雪或大雨天氣多在樹根下過夜,家養山雞習慣在地上過夜。

集群性

山雞有集群活動習性,群體的規模不穩定,一般以雄山雞為中心和其它配偶共同組成相對穩定的群體,一般一公配多母,極個別一公配一母,如遇其它公山雞介入,公山雞會發生強烈爭鬥。

雜食性

山雞喜豆類、農作物的種子和莖葉等植物性食物,隨著季節的變化,攝取的食物種類也有所不同。春季可以採食植物的芽苞、野草、野菜的嫩芽和植物的根莖,還喜歡刨食豆類種子;夏季是山雞飼料較為豐富的季節,能採食到植物的根莖、花葉和漿果及籽實,也能吃到螞蟻等昆蟲蟲卵動物性飼料,野生山雞出殼後主要以昆蟲、幼蟲、蟲卵為食物,以後逐步過渡到植物性飼料,人工育雛前期,必須注意日糧中動物性飼料的添加;秋季主要採食籽實、野草及農田收割后遺留下來的穀類籽實;冬季主要以籽實和野草為生。人工圈養山雞採食人工配製的配合飼料,山雞的食量小,每天約採食70克左右。
喜棲於蔓生草莽的丘陵中,冬時遷至山腳草原及田野間。以穀類、漿果、種子和昆蟲為食。善走而不能久飛。
山雞食量小,一般每天吃60~70克,少吃多餐,在人工飼養條件下,仍保留此習性,吃食時往往吃一點走一圈,回頭再吃,直至吃飽為止。山雞採食時先小心接近食物,並極力伸長頭頸,啄一下,看一看,一有異常動靜,立即後退。

攻擊性

山雞在繁殖期好鬥,尤其是雄山雞。雄雞為了爭得“領主”地位,往往斗得頭破血流,強的個體在交配和採食等方面享有優先權。在繁殖期以雄山雞為中心組成繁殖群,如有其它群的公山雞介入,公山雞間會產生激烈的爭鬥。在人工飼養條件下,同籠舍的公山雞間常發生爭鬥現象,弱者被啄得頭破血流。
山雞即使在採食過程中也不時地抬頭張望,觀察四周動向,如遇敵害,迅速逃避。當敵害靠近時即起飛。逃避時將頭鑽入樹叢或草叢中,顧頭不顧尾。人工飼養的山雞,一旦聽到響聲或其它驚嚇,就亂飛亂撞,常碰得頭破血流,所以,山雞養殖場要求保持環境安靜,防止山雞驚群。

繁育性狀


育雛期

雛雞飼養管理要點
(1)適時開水、開食山雞苗應在出殼24小時內開食,開食前應先飲水,飲水中最好加5%的葡萄糖或0.1%的高錳酸鉀。開水后2小時開食,開食的飼料要求營養豐富、易於消化、適口性強而便於啄食的精料為宜,對不會飲水吃料的雛雞應加強調教。育雛前幾天餵食應注意少量多次,防止雛山雞暴食暴飲,造成消化不良,0~2周每天喂6次,3~4周每天喂5次,5周以後每天喂4次,隨日齡的增加,採食量遞增,到接近成年體重時,採食量趨於穩定。
(2)溫濕度的控制適宜的育雛溫度,1~3日齡34~35℃,4~7日齡32~33℃,2周齡28~31℃,3周齡24~27℃,4周齡22~23℃,5周齡后可脫溫。給溫總的原則是夜間比白天高,小群比大群高,具體還應做到“看雞施溫”,即根據雛山雞的精神狀態給予正確施溫。溫度適宜時,山雞表現食慾較好,飲水適度,活潑好動,睡眠時均勻分散開來;溫度過高時,山雞表現為遠離熱源,張口呼吸,飲水量加大,食慾不好,有時見稀樣糞便;溫度過低時,山雞行動遲緩,靠近熱源,有時可見層層扎堆,相互擠壓,在整個育雛期間應防止溫度忽高忽低。相對濕度前期要求高,主要是為了防止雛山雞脫水,後期要低一些,主要是為了防止球蟲病等疾病發生,1~10日齡65%~70%,11日齡以後55%~65%。
(3)密度隨著雞齡的增大密度逐漸減小,1~10日齡每平方米50~60隻,11~30日齡20~30隻,30日齡以上10~15隻,另外還要保證山雞有足夠的採食位置和飲水位置。
(4)育雛室內環境的控制育雛室內氨氣和二氧化碳濃度過高,會直接影響雛山雞的生長發育,並可誘發慢性呼吸疾病、眼病等,在保證育雛溫度的情況下,儘可能加大通風換氣,總的原則是以人進入室內不感到有刺激眼、鼻和氣悶為宜。
(5)合理的光照制度商品山雞的生產對光照制度要求不嚴格,種用山雞則必須制訂合理的光照制度。在育雛階段應遵循總的原則是:光照只能減少不能增加,採用弱光,避免強光,光照時間不能或長或短。1~3天24小時光照,4~7天20小時光照,第2周19小時光照,第3周轉入自然光照。
(6)斷喙為了防止山雞啄癖的產生,往往要進行斷喙。一般情況下要斷喙2次,第1次在10日齡左右,第2次在10周齡左右,可用斷喙器、電烙鐵或剪刀灼燒后將上喙斷去1/2,下喙斷去1/3,連斷帶燙,防止出血,斷喙前可在飼料或飲水中添加維生素K,也可加一些鎮靜葯,以減少應激。斷喙時注意不要將舌頭斷去,種用公山雞可不斷喙或僅斷喙尖,否則會影響配種。
(7)防病防疫開水時最好在飲水中加0.1%的高錳酸鉀,以清理腸道。第3~7日齡飼料中加入防白痢的藥物如痢特靈0.04%(注意添加量及拌勻),日喂2次,或在飲水中加入0.02%的痢特靈,連飲1周,8~14天防細菌性疾病和球蟲病,15~20日齡在飼料中拌加土霉素0.05%,日喂2次,預防球蟲。在14日齡和28日齡用新城疫系苗免疫接種。
(8)建立日常的管理制度每天的飼餵次數、飲水、打掃環境、記錄工作都有固定的時間和順序,每次進雛時要觀察雛雞的精神狀態、採食量、糞便等,發現異常,及時查找原因並採取相應措施,特別是對溫度、濕度及通風情況要經常檢查。每天清洗料槽、水槽1次,清理1次糞便。
(9)防止雛雉雞早期死亡。選擇身體健康體質較好的強雛,對於品質不良、體質較弱的雉雞比較難養,即使成活,生產性能往往也不理想。提供適宜的育雛條件,特別育雛溫度過低、突然停電、接種疫苗或抓雞時,雛雞會扎堆擠壓,導致壓死,也要防止雛雞被擠入水盆淹死。防止疾病發生,做好免疫接種,在飼料中適當添加抗生素預防球蟲病和白痢等病的發生,要注意更換預防用藥物,以免產生抗藥性。

育成期

綜述
山雞的育成期是指5周齡以上的青年雞,這一階段是山雞生長發育最快的時期,為了保證山雞的正常發育,培育合格的後備種山雞,除做好日常飼養管理外,還應掌握如下要點:
及時轉群
雉雞飼養至6~8周齡時,由育雛舍轉入育成舍,如作為種用還要在19~20周進行第2次轉群,由育成舍轉入產蛋舍。對於種用山雞兩次轉群是整頓山雞群的好機會,將體型外貌等有嚴重缺陷的山雞淘汰作商品山雞飼養。
密度
育成期密度過大,雞群生長發育不整齊,往往還會發生啄羽。5~10周齡,以每平方米6~8隻為宜,如果包括運動場,則每平方米3~4隻,每群以300隻為宜;11周齡以上,每平方米3~4隻,包括運動場則每平方米1.5隻,此時,可從羽毛上明顯分出雌雄,應按雌雄及強弱分別組群,每群100~200隻。
控制體重,防止過肥
確定留種用的育成山雞,除在6~8周齡進行初選外,還必須控制體重,防止過肥,如減少日糧中蛋白質和能量標準;控制喂料量,增加粗纖維和青綠飼料喂量,減少飼餵次數,增加運動量等。

繁殖期

專門用於繁育的山雞稱種山雞,種山雞可分休產期和繁殖期。休產期又可分為繁殖準備期(1~3月份)、換羽期(8~9月份)、越冬期(10~12月份)。
1.繁殖準備期
重點做好種山雞分群、整頓、免疫工作,選留體質健壯、發育整齊每100隻左右編為一群,提高日糧蛋白質水平,加喂維生素、微量元素,適當補充鈣、磷,網室換鋪沙子。這一時期的防疫消毒工作也顯得非常重要,由於氣溫回升,各種病菌容易繁殖,要進行一次徹底的衛生消毒,注意疫苗的接種。
2.換羽期
產蛋結束后開始換羽,為了快速換羽,可降低飼料中粗蛋白含量,但要保證含硫氨基酸的供給,以使羽毛快速生長,在飼料中加1%生石膏可促進新羽生長。產蛋結束后應及時淘汰病、弱山雞及繁殖性能和種用時間過長的山雞。
3.越冬期
要做好雞舍的防寒保暖工作,如是墊料平養要增加墊料的厚度,並及時更換墊料。飼餵量可適當加大,或在飼糧中添加高能量飼料從而提高飼料能量代謝能水平。根據山雞產蛋率等成績對種山雞群進行調整,選出育種群、商品群和淘汰群。

產蛋期

1.適時公母合群在良好的人工馴養條件下,一般公山雞9~10月齡性成熟,母山雞性成熟要遲1個月左右。山雞進入繁殖期即要放對配種,合群配對的時間相對很重要,配對時間的確定必須考慮氣溫、繁殖季節及飼糧營養水平,過早配對,影響種山雞群的成活率,還會促使公山雞早衰,過晚會影響種蛋受精率和造成種蛋的浪費,配對時間一般以3月中旬前後為宜,但有的場也提到每年2月份放配。也可以通過試配方法確定適時合群時間,方法是先試放1~2隻公山雞入母山雞群,觀察母山雞是否願意交配,還可根據母山雞的鳴唱、紅臉或做窩等行為來掌握合群放配時間。山雞群大小以100隻左右為1群,公母比例以1∶5~6為宜。
2.及早確立和保護“王子雞”的地位。公母山雞合群后,公山雞間出現強烈的爭偶、斗架,勝利者即為“王子雞”,這個過程也稱為拔王過程,“王子雞”確定后,整個雞群就穩定下來。在拔王過程中儘可能人為的幫助確立“王子雞”的地位,有利於穩群,減少死亡。公山雞群位序列確定后不得隨意放入新公山雞,以維護“王子雞”的地位,除非到繁殖後期,有部分公山雞隻是爭鬥而不交配或繁殖力下降,必須及時進行公山雞輪換,對新公山雞要加強人工保護。“王子雞”在交配、採食等方面享有優先權,但有不讓其它公山雞交配的特點,所以應設置屏障遮住“王子雞”的視線,使其它公山雞有機會與母山雞交配,這是提高群體受精率的重要措施,方法是按每100平方米放入3~4張石棉瓦橫著豎在網室內,也可放樹枝堆或設置假山。
3.提供營養豐富的飼料
繁殖期的山雞要求營養豐富,尤其是動物性蛋白質飼料,產蛋高峰期飼料中蛋白質要求達18%~20%,另外適當增加飼料中多維和微量元素的含量。
4.保持良好穩定的環境條件
做到三定,即定人、定時、定管理,出入山雞舍動作要輕,經常檢查修補網室,防止獸害騷擾雞群,夏季注意防暑降溫,冬季防寒保暖。
5.勤撿蛋,減小蛋的破損,公母山雞都有吸蛋的惡習,破蛋率有時會很高,因此要勤撿蛋,特別是山雞在午後產蛋較多,要定時收蛋,發現破蛋,應及時將蛋殼及內容物清除乾淨。還可在舍內、動動場上堆放樹丫,下面墊一些乾草,可大大減少蛋的破損率。初產山雞有時會出現難產情況,要及時助產。
6.加強飼養管理,提高山雞產蛋率山雞馴化時間不長,產蛋有明顯的季節性,一般在3~8月為產蛋季節,其它月份停產,這對全年均衡供應山雞的影響很大,或採取加強飼養管理措施,能使山雞全年產蛋,提高產蛋率。在換羽期,調整日糧,降低飼糧中的蛋白質水平(20%以下),代謝能10.46兆焦/公斤,限制採食量,儘快使其換羽。在原停產季節來到前加強飼餵,將飼糧中蛋白質水平調到25%左右,代謝能11.30%兆焦/公斤,在正常產蛋季節再適當降低蛋白質至22%左右,在飼糧中補加適量蛋氨酸、賴氨酸、多維、微量元素,增加飼餵次數,在產蛋期間不能減少光照時間,每日保持14小時左右光照。

分佈範圍


山雞共有30個亞種,分佈在我國境內的有19個亞種,遍佈於我國各地,國內外的山雞大都是由我國這些亞種馴化或雜交而成。分佈範圍包括西古北區的東南部、中亞、西伯利亞東南部、烏蘇里流域、中國台灣等地、朝鮮、日本及北部灣。引種至歐洲、澳大利亞、紐西蘭、夏威夷及北美洲。

亞種分化


七彩山雞在我國境內,如上所述,計有19個亞種。上面已經提過,雉雞在國內的許多亞種,有的具白色頸
圈,有的僅具遺跡,有的卻完全沒有;所具的頸圈有的甚狹,有的很寬,有的很完整,有的卻在前頸處中斷或加寬,很不一致,隨各亞種而有不同;有的亞種其雄鳥之間還見有個別變異而互相不同。由於不少亞種特別是在我國沿海一帶,均具有白色頸圈,所以常把雉雞叫做環頸雉,但這名稱卻不能適用於雉雞的所有亞種。
七彩山雞
七彩山雞

相關法規


2003年,國家林業和草原局發布了《關於發布商業性經營利用馴養繁殖技術成熟的梅花鹿等54種陸生野生動物名單的通知》 ,將七彩山雞(又叫雉雞、環頸雉、野雞)列入了《附件:商業性經營利用馴養繁殖技術成熟的陸生野生動物名單》 。
2020年5月27日,中華人民共和國農業農村部發布《中華人民共和國農業農村部公告第303號》,將七彩山雞(雉雞)列入《國家畜禽遺傳資源目錄》 。

主要價值


應用範圍

山雞肉質鮮美,營養豐富,含有多種人體必需的氨基酸及鈣、鈉、磺等多種微量元素,其蛋白質含量為28.94%,雄性山雞毛可製作毛工藝品、還可織成緞、錦製作禮服,雞皮可製成各種精美的皮具。它是集食用、藥用、毛用於一體的珍禽動物,有極高綜合利用價值的“特養”珍禽。
羽毛雉雞羽毛具有質地輕軟、富有彈性、防潮保暖的特點。可加工成羽絨服裝、床墊、座墊、睡袋、被套等,正羽可加工成精美的工藝裝飾品,一般每隻雉雞可產羽毛130~200克。
糞便利用雉雞糞便含有豐富的營養成分,可經發酵加工后,用來作牛、羊、豬等家畜的飼料,也可以經堆肥,發酵後用作農家肥料。

食用價值

野雞肉質細嫩鮮美,野味濃,其蛋白質含量高達30%,是普通雞肉、豬肉的2倍,脂肪含量僅為0.9%,是豬肉的1/39、牛肉的1/8、雞肉的1/10,基本不含膽固醇(見下表),是高蛋白質、低脂肪的野味食品。野雞因此成為歷代的皇家貢品,清代乾隆皇帝食后讚嘆不已,寫下“名震塞北三千里,味壓江南十二樓”的名句。全國政協副主席葉選平食后評價:“好看、好吃、有野味”;著名營養學家于若木也對野雞的營養成份給予很高的評價。山雞送人是高檔禮品,待客是珍稀野味,還是美國白宮招待國家元首的保留菜肴。正因為如此,每年春節前後,市場上都掀起一股送山雞的熱潮。
山雞肉脂肪少,蛋白質含量高,肉質鮮美、營養豐富。醫藥典籍稱雉肉為食物佳品,“有補中益氣和強身之功能,有祛痰、健脾、補腦、提神、益肝、和血、壯腎、明目的效能,常食之健身延年。”對治療氣管炎和糖尿病有獨特療效,故深受海內外消費者青睞。

藥用價值

山雞肉質鮮美,營養豐富,蛋白質含量達30%左右,含有18種人體必須的氨基酸及鈣、鈉、磺等多種微量元素,而脂肪僅0.9%,基本不含膽固醇。是天然的野生保健食品,對增強人體免疫功能、延緩衰老,使肌膚幼嫩、健美等,有多種奇特的作用。
中醫認為,山雞具有補中益氣,平喘、提神益腦的功效。山雞的膽、血、內金經過提煉可製成醫藥製劑,有極高的滋補、藥用、保健、美容價值,有預防和抗病治療癌症的作用,是一種理想的營養滋補保健品。

觀賞價值

節日送山雞是我國自古就有的傳統,有表達吉祥如意和美好前程之意。同時還可製成漂亮又好賣的標本。我農莊用野雞的皮毛做成的標本,光彩鮮艷、栩栩如生、高貴典雅,每架200多元還暢銷各大城市工藝禮品店、旅遊景點。野雞的羽毛別具特色,還可以製成羽毛扇、羽毛畫、玩具等工藝品。英國國防部還把它做成最有效的防彈衣。

養殖技術


人工養殖

人工養殖七彩山雞,要掌握以下幾項技術。
1、建舍:山雞舍應建在地勢乾燥、平緩、向陽背風、便於排水的砂質土壤環境中。採用開放式雞舍,雞舍前面設露天圍網運動場。開放式散養山雞,舍內應設棲架,棲架可用立架或平架。運動場一側設食槽和塔形真空飲水器。山雞喜沙浴,運動場應設沙池,用磚砌成40厘米高的池子。池內放沙,保持清潔。
2、繁殖:人工馴養的山雞,5~6月齡可達性成熟。七彩山雞一般從3月初接受交尾、開始產蛋,到10月結束。公母比例以1∶5~6為宜。產蛋窩要設在安靜暗處。母雞產蛋時間多在午後,為防止啄蛋,應及時揀蛋。飼料雛山雞日糧配方(%):1~20日齡──熟雞蛋65,玉米面8,黃豆面16.5,麩皮3,骨粉1,食鹽0.5,酵母2,禽用生長素3.5,維生素合劑0.5;20~40日齡──熟雞蛋30,熟魚20,玉米面19.5,黃豆面15,麩皮8,骨粉2,食鹽0.5,酵母2,禽用生長素2.5,維生素合劑05;40~60日齡──熟魚50,玉米面19.5,豆餅粉15,麩皮8,骨粉2,食鹽0.5,酵母2,禽用生長素2.5,維生素合劑0.5。青年雞日糧配方(%)──熟魚15,玉米41.5,豆餅15,小麥15,魚粉5,礦物質添加劑8,鹽0.5。維生素添加劑每百公斤5克。成雞日糧配方──非繁殖期(11~2月)玉米61,麩皮14,豆餅粉12,魚粉8,貝殼粉3,骨粉1.5,食鹽0.5。飼餵飼料要定量。雛雞階段每日20~30克,青年雞階段30~40克,成雞階段40~50克。飼餵要定時。出殼到4周齡,從早6點開始日喂4次,成雞從早6點開始日喂3次。自由飲用清潔水。
3、成雞出售:體重達1.5~2公斤即可出售。也可留作種用。

冬季產蛋

野雞的正常產蛋時期在2~8月份,其中產蛋高峰多集中在2~6月份,隨著氣溫的上升,7~8月份雖未停止產蛋,但數量已急驟下降,況且種蛋受精率極低,也就是說在6月底就該改變飼養方式了。
一、光照程序。6月底時,首先進行公母分群,分別開始執行暗光期,把光照時間從6月份前產蛋時的17小時壓縮到每天8小時,總共實施2個月到8月底結束;期間注意野雞的防暑工作。
2個月後,開始執行新的光照程序,以每周增加1.5小時為宜,逐漸恢復到每天的17小時光照。特別注意的是公野雞一定要與母野雞同期實施暗光程序,否則公野雞將無交尾的能力。
二、飼餵。執行暗光期時可飼餵市售種雞產蛋前期料,外加玉米、高粱、稻穀、小麥等粗飼料,保證青綠飼料的供給。暗光期結束到產蛋之前,除飼餵種雞前期料外還應增加動物性蛋白質的攝入,產蛋期飼餵市售種雞產蛋料,適當增加如豆粕、魚粉、骨粉、蛋氨酸、賴氨酸、複合多維等營養物質。同時,供應充足的細嫩青飼料,保證飲水衛生。
三、合群。暗光期一過即可公母合群,公母配比為1:4。
四、防疫。合群時全群注射新城疫]系疫苗,注意環境衛生,保持安靜,每周用“百毒殺”帶雞噴霧消毒1次。
五、保證舍溫。冬天比較寒冷,要人為的為野雞創造一個四季如春的產蛋環境,舍溫以不低於10℃為宜。
通過以上措施,野雞大約在10月底便可再次產蛋,每隻野雞年產蛋可多達180~200枚,種蛋受精率可達90%,這種反季節生產技術的應用,大大提高了野雞的生產性能。

提高產蛋率

一、搞好防疫。在養殖過程中,必須保持圈舍清潔,除每天定時清掃外,每周用0.1%的百毒殺或滅菌靈噴霧消毒兩次。消毒液可以噴到山雞身上。食槽、水槽每天用微紅色高錳酸鉀水刷洗一次。在產蛋期主要疫病有白痢、大腸桿菌等,防治可用青霉素,價廉安全,使用方便。用一支80萬單位的青霉素供80隻雞防疫一次,方法是將青霉素兌入飲水中給雞飲用即可,一般每周一次。
二、選育良種。山雞產蛋率的高低,種雞的質量起著決定性的因素。要求母山雞體質健壯,體重1~1.5公斤,個體勻稱,發育良好,性情溫順,活潑好動,冠色鮮紅,眼大有神。公山雞各部位勻稱,胸肌發達,冠色鮮紅,啼聲長而洪亮,羽毛豐滿,姿態雄偉並具有較強的交配能力。
三、公母比例。公母搭配合理是降低飼養成本、提高經濟效益和延長產蛋期的重要措施。公雞太多,一是浪費飼料,二是公雞常為爭奪配偶而毆鬥負傷,母雞也因難以接受頻繁的交配而影響產蛋;公雞太少會使種蛋受精率下降,一般公母比為1:3~1:4為宜。
四、科學配料。產蛋期間的山雞,營養成分應全面,代謝能2700~2750千卡,粗蛋白23%以上,必需氨基酸齊全。此期間的飼料配方為:玉米50%、豆餅15%、麥麩17%、高粱6.5%、魚粉8%、貝殼粉2%、骨粉1%、食鹽0.5%,另加添加劑0.5%和在每百斤飼料里加蛋氨酸50克。產蛋兩個月注射一次“產蛋綜合下降疫苗”。
五、溫度適宜。山雞雖然在-20℃不會凍死,但溫度低於5℃就影響產蛋和正常生長,為使山雞多產蛋,提高效益,溫度低於5℃時應採取加溫措施,可用塑料大棚和煤火等,並要處理好保溫和通風之間的關係。
六、飼養管理。定時供水供食,經常保持有清潔充足的飲水,並細心觀察,發現疾病及時隔離給葯治療,要每天清掃圈舍盡量保持雞舍乾燥清潔。一般每平方米飼養不要超過5隻,並按時補充光照,每天3~4小時,每平方米一般3~4瓦燈泡即可。

育雛管理

溫度、光照、密度:育雛溫度要隨日齡增長逐步下降。1~3日齡為35℃~34℃,4~10日齡每天下降0.5℃。11~28日齡降到28℃常溫。1~3日齡晝夜給予光照,每7平方米用25W的燈泡1個,一直照到30日齡,但要逐漸減少照射,往後即可利用自然光照。飼養密度1~10日齡50~60隻/平方米,11~30日齡為20隻,以後隨日齡增長進行調整。

神經系統


七彩山雞的神經系統包括中樞神經、外周神經和植物神經三大部分。
1.中樞神經。包括腦和脊髓,主要接受全身各部所發現和感覺到的各種情況,經判斷分析后發出相應的指令。
2.外周神經是連接中樞神經與進行各種活動的植物神經的神經干。
3.植物性神經交感神經副交感神經兩種,分佈於各器官,主管舒、縮運動和腺體的分泌等,作用是對立的,但又十分協調。