扒菜心

由菜心、花椒製成的菜品

扒菜心是一道特色美食。主要製作食材有菜心，花椒等。

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1製作方法製作步驟

製作方法

製作材料

材料

菜心花椒蒜末水澱粉干紅辣椒段白糖少許海天特級醬油香油

製作步驟

1. 鍋里放適量水和鹽加熱炒一下菜心，涼水裡清洗瀝水裝盤。油5-6成加入+花椒炒香轉小火+蒜泥+干紅辣椒段+醬油+白糖+香油煸炒撈出底料灑在油菜上。汁兒倒入少許水澱粉（稀點）煸炒収汁兒淋在菜周圍ok.*** 淋汁兒繞著底料，炒香的花椒和辣椒酥碰到汁兒就少了點香味兒：）

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