海鰱
海鰱目海鰱科動物
海鰱(學名:Elopssaurus)是北梭魚及大海鰱近緣的熱帶海產魚。在太平洋、大西洋及印度洋均有分佈,為近海中型魚類,偶爾進入鹹淡水或淡水,是世界重要的經濟魚類。海鰱於1766年由林奈命名為E.saurus,目前世界有5個種,包括E.saurus、E.hawaiensis、E.affinis、E.machnata和E.lace。為近海暖水性中、小型魚類。主要攝食浮游生物:常進入內灣和河口,喜集群。體長多在28—40厘米之間。
海鰱也被稱為梭魚,廣東沿海俗稱爛肉梭,游速極快,力量很大。肉食性魚類,主要以小魚為食。也是海釣者的喜愛魚類之一。
體細長,狀似狗魚,被銀色細鱗,具溝槽,背鰭與臀鰭可平伏其中。肉食性。牙小而尖銳,齶下具喉板,體長達90公分(35吋),重達13.6公斤(30磅)。幼體透明,如鰻魚。
海鰱
海鰱的身體很強勁,並長有帶凹口的異形尾須狀尾。骨盆鰭退化了很多,而鐮刀狀的胸鰭則增長了許多。它在開闊海里遊動很快的。
幼魚會經過首魚期(leptocephalusstage)的柳葉形變態,此時全身透明,如鰻。
海鰱為暖水性近海中上層魚類。棲息於熱帶和亞熱帶海水域,有時進入河口區。攝食小蝦和小魚等。
海鰱
幼體時期,海鰱的天敵是魚和浮游生物,成年以後,捕食它們的是牛鯊(低鰭真鯊)、無溝雙髻鯊、美洲鱷和各種海豚。面對捕食者的威脅,和許多魚類一樣,海鰱會一種反蔭蔽技術。它們的背部一般為黑色,當捕食者從上向下覓食時,那些背部的黑色將它們隱入下方深水的黑暗中。多數魚類的腹側面顏色較淺,海鰱則是亮銀色,當捕食者從下往上搜捕時,這種顏色將它們隱入淺色的上水面。
海鰱
海鰱分佈示意圖
海鰱可食用,小刺較多,但肉質鮮美,一般製作成鹹魚出售。
可用流刺網捕撈。肉肥味美,為較好的食用魚。家庭食用可油炸、紅燒等。鮮晶體色鮮亮,眼睛透明,鰓絲鮮紅,肌肉富有彈性。漁獲物裝魚箱、魚筐加碎冰保鮮運往水產市場。