西紅柿紫菜雞蛋湯

西紅柿紫菜雞蛋湯，是一道家常菜，製作西紅柿、紫菜、雞蛋。

用料

詳細步驟

用料

詳細步驟

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	西紅柿切塊，蔥切絲，雞蛋打勻。油開了以後，放蔥，西紅柿，稍微翻炒，放水，放一些生抽，放紫菜，下雞蛋，放一點鹽，再煮一會兒就好，最簡單，沒有蝦皮和香油。

用料

詳細步驟

說明

鍋熱放油，放入蔥花西紅柿塊翻炒一下倒入水，放上紫菜，水開后倒入打好的雞蛋液，澱粉液，開鍋放鹽雞精，湯碗滴上香油出鍋。

主料：1個西紅柿、2個雞蛋

配料：適量油、適量鹽、適量紫菜、適量香油、適量雞精、適量清水

做法

1、雞蛋打散，西紅柿切片，紫菜備用。

2、熱鍋放油，把西紅柿放進去翻炒幾下。

3、加適量的清水煮沸。

4、然後把打好的雞蛋液倒進去，先不要挑動；得雞蛋有點凝固時在慢慢攪動，再次煮沸。

5、把紫菜用手捏碎放進去一下，即可關火。

6、加鹽和雞精調味出鍋，澆上點香油。

注意事項

雞蛋液不要過久地攪動，等有點凝固的時候攪動。

食材：無沙紫菜、西紅柿、雞蛋

第一步：番茄去皮切丁，一個雞蛋。

第二步：火上坐鍋，燒開水（1.5分鐘）。

第三步：開鍋放入紫菜，關火，加入香油、胡椒粉、香油攪拌均勻。（0.5分鐘）

第四步：下入番茄丁，打入雞蛋液，略煮（1分鐘）。