內醯亞胺

從土壤微生物中篩選得到一株產神經節苷脂內切糖苷酶的菌株YW2112,該酶能特異性水解神經節苷脂中連接神經醯胺和寡糖鏈之間的糖苷鍵，是研究神經節苷脂結構與功能的重要工具酶。對分離菌株YW2112進行了形態、生理生化鑒定及16SrDNA序列分析。菌株YW2112為細菌，革蘭氏染色陰性，直桿狀，鞭毛周生，菌體大小為(06μm～1μm)×(1μm～3μm),V-P實驗陽性，甲基紅陰性，利用葡萄糖產酸產氣。以16SrDNA同源性為基礎構建了包括11株相關種屬細菌在內的系統發育樹，在系統發育樹中，分離菌株YW2112與Enterobactercloacae在同一分支，二者的序列相似性為986%,結合形態和生理生化鑒定，將其鑒定為陰溝腸桿菌(Enterobactercloacae)。神經節苷脂(Gangliosides,GLS)由一含唾液酸的親水寡糖通過β1,1糖苷鍵與疏水的神經醯胺連接而成的兩性大分子。它存在於幾乎所有的哺乳動物組織中，在神經組織中尤為豐富。在細胞膜結構中,GLS的疏水部分鑲嵌於膜雙脂層中，而親水的寡糖鏈則像天線一樣暴露於細胞膜表面。

位於細胞表面的GLS具有多種重要的生物功能：作為信息分子或受體可特異性結合多種生物活性因子，如生長因子、細菌毒素和抗原抗體和病毒等；參與細胞的增殖、識別、分化和信號傳遞等過程；它在癌變過程中也扮演著重要角色。