鮮花月餅

鮮餅味各配料各具，根據選擇。槐餅，適合血壓患，僅香脆爽，且輔助治療血壓。

，餅槐餅，餅餡槐花做的。打開之後，不僅香氣宜人，沁人心脾，而且入口甜脆，回味無窮，令人吃出了鮮花的味道。

玫瑰花餅雲南食玫瑰料酥餅，是具有雲南特色的雲南經典點心代表。鮮花餅在雲南當地烘焙品牌大都均有銷售。鮮花餅也是中國四大月餅流派滇式月餅的經典代表之一。鮮花餅的製作緣起300多年前的清代。由上等玫瑰花製得的鮮花餅，因其特色風味歷為宮廷御點，深得乾隆皇帝喜愛。近代滇式鮮花餅就是1945年昆明冠生園生產的鮮花餅為起源，當年在昆明的西壩昆明冠生園還專門開闢一塊地種植食用鮮花用來加工鮮花餅和玫瑰糖。

步驟1 將水油皮的豬油加到粉裡面。然後一邊倒溫水一邊混合成麵糰，放一邊用濕布蓋上醒一個小時。

步驟2 準備餡料。將所有的材料混合起來。

步驟3 油酥也和成面粒。然後放到保鮮袋握成團。將 兩種麵糰都分成8等分

步驟4 將水油皮手壓成橢圓或者圓形，把一粒油酥小團包在裡面。

步驟5 包好，然後擀成牛舌狀並捲成小卷。

步驟6 卷好，豎著放，繼續擀成牛舌狀。

步驟7 捲起，然後兩邊捏起來。

步驟8 壓扁擀成餅皮包上餡料成圓球狀再壓扁。

步驟9 80度烤20分鐘左右。拿出來刷蛋液撒芝麻繼續烘烤15分鐘左右。我的烤箱溫度不準，所以自己多看著點。鼓起來不塌掉表面的皮也酥掉了就可以啦。